フライドポテトたっぷり！ファミマ限定の 「国産野菜具材100%使用 じゃがバター味塩ラーメン」を実食レビュー！

栄養成分表、原材料

1食94g（めん70g）あたり

エネルギー	420kcal
∟めん・かやく	∟356kcal
∟スープ	∟64kcal
たん白質	6.9g
脂質	17.1g
炭水化物	59.6g
食塩相当量	6.2g
∟めん・かやく	∟2.4g
∟スープ	∟3.8g
カルシウム	206mg

麺には「やまいも粉」が入っています。サンヨー食品の看板商品である「サッポロ一番 塩らーめん」と共通の特徴。

スープ

チキンベースのしお味スープで、バターの風味を加えた丸みのある味わいが特徴です。

バターの風味を効かせたやさしい味のしお味スープ

• 「サッポロ一番塩らーめん」を思わせるしお味

チキンベースのしお味スープです。ベースは丸みのあるあっさり系で、サンヨー食品の看板商品である「サッポロ一番塩らーめん」とよく似た味だと感じました。「塩らーめん」の場合はチキンベースに加えてごまの香りがあるのも大きな特徴ですが、今回の一杯に入っているごまはほとんど目立っていません。

なんだかホッとする味というか、ホームタウンに帰ってきたかのような、ちょっと懐かしい味だと感じられる味わいでした。もともとの丸みのあるベースに加え、具から溶け出したじゃがいもやキャベツの旨みが加わることで、やさしい味わいが増幅されているように感じました。

• バターの風味でやさしい味わいに

そしてやさしい味のしお味スープに、バターの風味が加わっています。袋麺「サッポロ一番塩らーめん」でもバターを入れるアレンジは定番中の定番ですよね。今回のスープにバターが合わないわけがなく、バッチリおいしかったです。スープの丸みがより強調されている印象を受けました。

びっくりするような味ではないですが、安定のおいしさと言って良いでしょう。ファーストガンダムのようなトゲはないけど、逆襲のシャアでの抜群の安定感があるブライトさんみたいな感じ。



バターを使った「サッポロ一番 塩らーめん」のアレンジした商品は、カップ麺でも多く発売されています。下のリンクは2017年3月発売の「サッポロ一番 塩らーめん BESTレシピ ほたてバター風 タテビッグ」。ほんのりとバターを効かせています。

麺

ソフトな食感の中細油揚げ麺

中細で縮れのついた油揚げ麺です。ソフトな食感で、スープ同様に「サッポロ一番塩らーめん」の麺と非常に似通ったものとなっています。先程も触れた「やまいも粉」が大きく影響していると思われ、ちょっとほろほろした食感が楽しめます。これはもう、「サッポロ一番 塩らーめん」亜種ですね。本家が赤ならこっちは青で、ちょっとハンターを本気で倒しにくるやつ。

ソフト食感で穏やかな主張の麺なので、当然ながらやさしい味のスープとはバランスがよく取れており、好相性です。油揚げ麺臭を感じさせない麺を作ることに関しては、サンヨー食品は本当すごいと感じています。今回の商品でも、スープの味をまったく阻害することなく、麺がスープの中でしっかり馴染んでいました。

具

フライドポテトとキャベツの組み合わせ

• フライドポテトがたくさん入っている

じゃがいもやキャベツを中心に野菜がたくさん入っています。最も目立っていたのは北海道女満別産のじゃがいもで、フライドポテトとで入っていました。揚げているため湯戻ししても形崩れしにくく、口に入れるとほろっと崩れます。

食感がとても良い上にじゃがいもの風味もしっかりあり、ややしお味が強めにつけられていることで、スープの中に入ってもしっかり目立っていました。これは文句なく主役の威力がある存在でしょう。

• キャベツの食感が独特

フライドポテトに次いで目立っているのはキャベツ。カップ麺で使われている国産のキャベツといえばエースコックの「リンガーハット」シリーズが思い浮かびますが、エースコックのキャベツの葉部分のシャキシャキ食感とは異なる、白い部分の厚みを感じるキャベツで、同じグループ会社内であっても、まったく違うものが使われていました。シャキシャキ感よりもみずみずしさがあり、カップ麺では今まで食べたことのない食感でした。

オススメ度（標準は3です）

• ファミリーマート限定 「国産野菜具材100%使用 じゃがバター味塩ラーメン」

ファミリーマートからは野菜たっぷりのこんな商品も出ていました。2019年9月発売の「野菜たっぷり旨辛味噌タンメン」。こちらは東洋水産が製造しています。関係ないですが、先日ローソンから東洋水産製の野菜たっぷりの2種類のカップ麺が出ていましたが、食べたのに誤って写真を削除してしまい、記事にできませんでした。悔しい。