オタフクソースと花椒のシビレが好相性！「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て」

このページでは、サンヨー食品のカップ麺、「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て」を食べてレビューしていきます。

「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て」。2019年11月4日発売の、「オタフクソースカップ麺」シリーズの新商品です。「オタフクお好みソース」と広島式汁なし担々麺を組み合わせた、「麻辣仕立て」のカップ焼そばとなっています。

「オタフクお好みソース」を使ったカップ焼そばはサンヨー食品の定番商品

「オタフクお好みソース」は、広島県広島市に本社を置くオタフクソースが製造販売するお好み焼用のソースです。全国的に定番商品として出回っている最も有名なお好み焼き用ソースのひとつです。ナツメヤシの果実デーツを使った甘い味とどろどろで濃厚な形状が特徴で、お好み焼きといえばこのソースと思っている方も多いのではないかと思います。

オタフクソースを使ったカップ焼そばはサンヨー食品の定番商品で、これまでに多くの商品が出ています。今回と同じく辛いカップ焼そばも出ており、2017年7月に発売された「サッポロ一番オタフク辛口お好みソース味焼そば」は、オタフクソースのうち「お好みソース大人の辛口」を使用したハラペーニョの香るカップ焼そばでした。

サンヨー食品「サッポロ一番オタフク辛口お好みソース味焼そば」

オタフクソースの「お好みソース大人の辛口」使用の焼そば今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番オタフク辛口お好みソース味焼そば」。定期的に発売されているサンヨー食品によるオタフクソース使用の商品です。今まで結構色々出ていたんですが、このブログで食べるのは3回目。しかも約8年ぶり。なんか私、オタフクソースを避ける傾向にあるようです。そういえばお好み焼きソースを買う時もオタフクソースを選ばな...

今回の商品では、広島の「オタフクお好みソース」に、広島のご当地麺のひとつである「広島式担々麺」をかけ合わせた商品で、広島色が非常に強くなっています。花椒のシビレがお好み焼きソースとどうマッチするのかなかなか想像が難しいですが、果たしてどんな一杯になっているのでしょうか。

内容物、価格、購入額など

別添袋は「液体ソース」と「特製スパイス」の2袋。カップには予めキャベツが入っています。

品名	サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て
メーカー	サンヨー食品
発売日	2019年11月4日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	2袋（液体ソース・特製スパイス）
定価	税別193円
取得価格	税別118円（ドン・キホーテ）

栄養成分表、原材料

1食117g（めん85g）あたり

エネルギー	493kcal
たん白質	8.6g
脂質	20.8g
炭水化物	67.8g
食塩相当量	4.1g
ビタミンB1	0.43mg
ビタミンB2	0.58mg
カルシウム	242mg

一般的なカップ焼そばの麺量90gに比べると今回は85gで5g少なくなっています。カロリーや食塩相当量もカップ焼そばとしては低めの抑えられています。

ソース

ソースは「果実と野菜の甘みを引き立てた、フルーティでまろやかな焼そばソースに、ごまのコク、花椒の痺れ、唐辛子の辛みを付与した麻辣仕立ての焼そばソース」で、「オタフクお好みソースを使用し、広島式汁なし担々麺の味わいをイメージし」たとのこと。

甘くて濃厚なオタフクお好みソースをベースに、花椒やごまを加えて汁なし担々麺風に仕上げています。

オタフクソースに汁なし担々麺要素を加えたソース

甘み全開の濃厚まろやか味

オタフクソースの特徴そのままに、フルーツの甘みを強く感じる濃厚なソースです。焼そばソースとしてはかなり甘いので、この甘みだけで大きな特徴と言えます。一方で、ソースの酸味は一切なく、濃厚且つまろやか。焼そばでこの味は好みの分かれるところかと思いますが、オタフクソースの味が苦手な人はそもそも選ばない商品だと思うので問題はないでしょう。

汁なし担々麺要素をガッツリ加えている

オタフクソースらしい甘くて濃厚な味わいに、今回は汁なし担々麺の特徴である麻辣味やごまが加わります。唐辛子の辛味は強めで激辛大辛レベルではないものの、辛口クラスには十分あります。そして花椒のシビレも強めで、しっかりシビレます。結構思い切ってシビレを効かせていますね。ごまの風味もしっかり感じられました。オタフクソースの商品でありながら、汁なし担々麺の要素をガッツリと加えてきていました。

オタフクソースとシビレが好相性

オタフクお好みソースらしい濃厚なフルーツの甘みを感じさせつつ、シビレやごまなど汁なし担々麺要素を加えてきていて、両者の特徴がしっかりと出たソースでした。そして、正直食べる前にはこの両者それほど相性が良くないのではないかと思っていたのですが、食べてみてその推測は覆されました。

オタフクソースの強い甘みを唐辛子や花椒が間延びさせずに引き締め、まとまりのある味に仕上げています。私オサーンはオタフクソース自体は好きでもカップ焼そばの味としてはそれほど得意ではないのですが、今回のソースは甘み一辺倒ではないところに好感が持て、特にオタフクソースと花椒のシビレの相性の良さに驚きました。これはかなり良くできた組み合わせではないでしょうか。オタフクソースが苦手な人でも、今回の味ならばいけるという場合もあるのではないかと思います。

麺

麺は「コシがあり、もっちりとした食感のナチュラルなストレートの中太めん」とのこと。

湯戻し時間3分の、中太でストレート形状の油揚げ麺です。がっしりした食感が特徴です。

がっしり食感の中太ストレート油揚げ麺

ストレート形状の、中太油揚げ麺です。湯戻し3分の麺ですが、その割に麺に厚みがあり、かためでがっしりした食感が特徴となっています。最近の「オタフクソースカップ麺」で用いられている麺と同じタイプだと思われます。他社含めて他の商品ではあまり見たことのないタイプで、中身が詰まった重みを感じる麺となっています。

オタフクソースを使っているのでソースの主張が強いのですが、麺がストレート形状なことでソースが絡みすぎず、また厚みのあるがっしり麺なので、濃いソース相手でもしっかりバランスが取れています。このソースにはこの麺しかないだろうというくらい、本当良い組み合わせだと感じました。

具

具は「キャベツのシャキシャキとした食感が食欲をそそ」るとのこと。

具として入っているのはキャベツのみです。

具はキャベツのみ

具として入っているのはキャベツのみですが、それなりの量入っています。他のカップ焼そばでたまに見かける、なんとなく入れました的な量ではありません。ソースがかなり濃いので、キャベツのみずみずしさと甘みが清涼剤的な役割をしていました。今回のキャベツはソースと好相性です。

オススメ度（標準は3です）

サンヨー食品「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば麻辣仕立て」

★★★★★★☆☆☆☆(6)
オタフクお好みソースと広島式汁なし担々麺を組み合わせたカップ焼そばを食べてきました。オタフクソースの甘くて濃厚なソースと、汁なし担々麺の花椒のシビレが思いのほか好相性で、強い甘みが花椒によって引き締まって感じられました。また濃厚なソースに対し、ストレートでがっしりした噛み応えの麺がこれまた好相性で、オタフクソースと汁なし担々麺双方の魅力がきちんと活かされた完成度の高い一杯でした。おいしかったです。

サンヨー食品は「広島式汁なし担々麺」に早くから着目し、これまでに多くの商品を出しています。下のリンクは2017年4月に発売された「サッポロ一番街の熱愛グルメ広島式汁なし担担麺」。

サンヨー食品「サッポロ一番街の熱愛グルメ広島式汁なし担担麺」

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番街の熱愛グルメ広島式汁なし担担麺」。商品概要品名：サッポロ一番街の熱愛グルメ広島式汁なし担担麺メーカー：サンヨー食品発売日：2017年4月10日（火）麺種別：ノンフライ麺かやく・スープ：3袋（あといれ特製調味だれ・あといれ特製スープ・かやく）定価：税別220円取得価格：税込235円（ローソン）...