カニクリームコロッケの味をカップヌードルで再現！「カップヌードル 濃厚カニクリーム味 ビッグ」

栄養成分表

1食108g（めん80g）あたり

エネルギー	507kcal
∟めん・かやく	∟409kcal
∟スープ	∟98kcal
たん白質	9.5g
脂質	22.3g
炭水化物	67.1g
食塩相当量	6.3g
∟めん・かやく	∟3.2g
∟スープ	∟3.1g
ビタミンB1	1.30mg
ビタミンB2	0.32mg
カルシウム	133mg

スープ

とろみのつけられたクリームベースのスープにカニの風味を加え、カニクリームコロッケの味を再現しています。

カニクリームコロッケ味のスープ

• とろみのついたクリーミーな味

とろみがつけられたクリーム感の強いスープです。原材料のスープの部分のトップに「クリーミングパウダー」が入っており、クリームが中心のスープとなっています。濃厚なクリームに加え、しっかりととろみがつけられていること、そしてカップヌードルの特徴のひとつであるスープをよく吸う麺によってどろどろ感が増し、クリームコロッケの中身の質感、雰囲気が出ています。

• カニの風味もしっかり

カニの香ばしさもしっかり感じられます。商品説明では「焼ガニ」となっていますが、「焼」かどうかはともかくとして、カニの風味が加わることで、クリーミーなスープと相まって、カニクリームコロッケらしい味に仕上がっていました。クリーム感たっぷりのカニクリームコロッケの味にして、洋風感が前面に出たカップヌードルらしい味でもあります。

• 油揚げ麺含めてカニクリームコロッケの味

スープ単体だと、カニクリームコロッケの味としてはフライした衣の風味が足りないのですが、そこはカップヌードル。他商品より強めの油揚げ麺の風味が、衣の風味の役割を果たしています。油揚げ麺まで含めてカニクリームコロッケの味です。

個人的には、もうちょっとクリーム感に加えて強い甘みが加わると、いっそうカニクリームコロッケらしくなったように思いますが、これは私のイメージするカニクリームコロッケというだけかもしれません。

麺

湯戻し時間3分の、中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺です。

スープをよく吸うヌードルタイプの油揚げ麺

中細で縮れのついた、ヌードルタイプの油揚げ麺です。原材料を見る限りは麺の味付けこそノーマルカップヌードルとは異なるようですが、スープと一緒に食べるとその違いはよくわかりません。そして見ためや食感もいつものカップヌードルで、大きな違いは見出だせませんでした。

いつものカップヌードルの麺と同じようにスープをやたらよく吸い、とろみのついたスープをいっそうどろどろしたものにしていました。このどろどろが、カップ麺でありながらカニクリームコロッケの雰囲気を醸すのに一役買っています。液体分が少なくなることで、クリームの濃厚感を高めていました。

具

カニカマ、コーン、キャベツ、ニンジンが入っています。

カニカマ、コーン、ニンジン、キャベツの組み合わせ

• シーフードヌードルにも入っているカニカマ

カニクリームコロッケの味で、具としてカニカマが使われています。確かにカニ繋がりではあるのですが、カニカマの味って正直あんまりカニクリームコロッケとは結びつかないような。カップヌードルシーフードに用いられている具なので、カニクリームらしさというよりはカップヌードルらしさを表している具なのではないかと思います。

• コーン、キャベツ、ニンジン

カニカマの他には、コーン、キャベツ、ニンジンが入っています。コーンやニンジンはカニクリームコロッケにも入っている場合はありそうですね。ニンジンの赤もスープの白に混ざることで、色合い的にちょっとカニクリームっぽさを出しています。

具のボリュームはそれなりにあるものの、他のカップヌードルシリーズに比べると多少見劣りしていました。スープにコストが割かれているようです。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「カップヌードル 濃厚カニクリーム味 ビッグ」

こちらもクリームといえばクリームのカップヌードル。2018年11月に発売された「カップヌードル リッチ 贅沢濃厚うにクリーム」。具として使われていた「ホボウニ」が文字通りほぼウニで、非常にリッチな一杯でした。