ファミマのレンジチルド麺「醤油とんこつ油そば」を食べてみました！

栄養成分表

1食－g（めん－g）あたり

エネルギー	728kcal
たん白質	26.1g
脂質	26.5g
炭水化物	96.3g
食塩相当量	6.0g

コンビニのレンジチルド麺は、重量をあまり書いてくれないんですがなぜなんでしょうかね。重量はわからないのですが、カロリー728kcalと脂質26.5gはなかなかの重量感です。



調理時間は、ファミマ店頭の業務用レンジだと1分20秒、家庭用の500Wのレンジでは4分。スープのある商品に比べると短め。加熱時間が短いことで、伸びてしまいがちなレンジチルド麺の食感には好影響を及ぼすのではないかと推測しますがどうでしょうか。600Wのレンジだとまた違った調理時間になると思われます。買ってきてそのままレンジに入れるだけのお手軽調理です。

たれ

油そばとしてはとんこつ強めのたれで、背脂が入り、胡椒でアクセントを効かせたしょうゆ味となっています。

しょうゆとんこつ味の油そばだれ

• とんこつが太いしょうゆ味

「醤油とんこつ」と銘打っているので当然といえば当然ですが、油そばとしてはとんこつが太く感じられるしょうゆ味。しょうゆよりもとんこつが目立っています。これまでいくつも油そばの商品を食べてきましたがこういう味はあまりなく、その中で、以前食べた2018年6月発売の「サッポロ一番 違う家 横浜家系油そば」の味と系統的に似ているように思います。

• 背脂と胡椒が効いている

粒状の背脂が入っていてまったり濃厚な味に仕上がっていますが、油そばとしては油！！というような存在感ではなく、このあたりも一般的な油そばとは雰囲気が異なっていました。胡椒を強めに効かせることで、それほど強くないしょうゆに代わってたれの味にエッジを立てていました。とんこつとともに今回のたれの大きな特徴となっています。

• 食べ始めはちょっと水っぽい

たれの量がちょっと多めなのか、あまりドロッとしてないのか、食べ始めは水っぽさが多少気になりました。この部分もあまり油そばらしくないところと言えると思います。食べ進めていくに連れ、時間経過とともにたれが麺に馴染んできて、水っぽさはあまり気にならなくなってきます。

麺

全粒粉入りの極太麺です。角麺形状でがっしりした食感が特徴となっています。

全粒粉入りの極太麺

• 極太麺のコシがしっかり感じられる！

これまで食べてきた二郎インスパイア系の商品などと同様に、極太のストレート麺です。これまではスープのある商品で、レンジ調理時間ももっと長かったのに対し、今回はスープ（たれ）が少ない&調理時間が短いことが相まってか、いつもよりもしっかりコシのある食感が楽しめました。太麺&汁なし麺はレンジ調理チルド麺にかなり向いた形態なのではないかと思います。

• 麺量は大盛クラス

極太麺で主張が強いですが、今回はとんこつが太く胡椒を効かせている濃厚なたれと合わせているため、太い麺でもしっかりバランスが取れていて、たれの中で馴染んでいます。麺量は明示されていませんでしたが、おそらく200gくらい入っていて、レンジ調理チルド麺としては大盛クラスの食べ応えがありました。

具

豚バラチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ、きざみのりの組み合わせです。

豚バラチャーシューやきざみのりなどが入っている

• 豚バラチャーシュー

豚バラ肉を使った1枚チャーシューが入っています。しっかり脂が刺していてジューシーです。厚みはそれほどないもののそれなりに大きくて食べ応え十分。これくらいやられてしまうと、普段食べているカップ麺ではなかなか対抗するのは難しいくらいのレベルでした。具の主役として申し分ないと思います。

• 具はしっかり入っているが価格に見合うかは微妙なところ

豚バラチャーシューの他には、メンマ、ねぎ、きざみのり、ナルトが入っています。いずれの具もそれなりにしっかり入っていて、具の総量はこれもまたカップ麺ではどうしても勝てないレベル。ただ、定価税込498円という価格設定を考えると、価格に見合うボリュームかはちょっと微妙。同じレンジ調理チルド麺商品でも、セブンの商品に比べると見劣りする感は否めません。セブン＞ファミマ＞ローソンという印象です。

オススメ度（標準は3です）

• ファミリーマート 「醤油とんこつ油そば」

セブンイレブンのチルド麺「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷し焼豚つけ麺」。レンジを使わない&極太形状で、こちらの麺も太麺の食感ががっしりしているのが特徴的でした。