ファミマ限定の「スープはるさめ」2商品「博多水炊き風」と「濃コク味噌ラーメン味」を食べてみました！

栄養成分表・原材料

• 栄養成分表

栄養成分	博多水炊き風ゆず胡椒仕立て 22g	濃コク味噌ラーメン味 33g
エネルギー	78kcal	114kcal
∟春雨・かやく	∟59kcal	∟62g
∟スープ	∟19kcal	∟52g
たんぱく質	1.5g	2.0g
脂質	1.0g	3.0g
炭水化物	15.8g	19.7g
食塩相当量	1.9g	2.5g
∟春雨・かやく	∟0.7g	∟0.7g
∟スープ	∟1.2g	∟1.8g

スープカロリーや脂質で数値の高い「濃コク味噌ラーメン味」の方がこってり味のようです。

• 原材料

博多水炊き風ゆず胡椒仕立て


濃コク味噌ラーメン味

スープはるさめ 博多水炊き風ゆず胡椒仕立て

まずは「博多水炊き風ゆず胡椒仕立て」から食べていきます。

チキンベースのスープにゆず胡椒の爽やかな風味が利いた博多水炊き風に仕立てました。

鶏のベースに、野菜の甘みやほんのりと柚子胡椒の香りを感じる、水炊き風のスープです。鶏ガラ主体のまろやかな甘みが前面に出ており、まさに水炊きの味。野菜の風味を効かせることで、ラーメンの鶏白湯スープとは一味違う、鍋風の臨場感が出ていました。柚子胡椒はそれほど強くはないものの、アクセントとして機能しており、ちょっと上品な味わいに仕上げています。

具として入っているのは、鶏だんご、キャベツ、ニンジン、ねぎで、この手の春雨スープ系の商品としては具だくさんです。通常の「スープはるさめ」シリーズと比べても具の量は多く、それでいて今回の商品の方が通常商品よりちょっと安いのは高ポイント。パッケージに書かれている「具材たっぷり」その通りの具のボリュームでした。鶏だんごにしっかり鶏の食感と味が感じられておいしいです。



水炊き風スープに合わせる春雨は、通常の「スープはるさめ」で使われているものと同じ細いタイプ。量も同じかと思われます。1食としては物足りないですが、おにぎりとあわせて食べると、食の細い人ならちょうど良さそうです。

スープはるさめ 濃コク味噌ラーメン味

続いて「スープはるさめ 濃コク味噌ラーメン味」を食べていきます。

平めんタイプのはるさめを使用し、香味野菜の旨みにラードのコクが合わさった味噌ラーメン味です。

ポークベースに豚脂を浮かせたみそ味のスープです。粉末スープに加えて液体スープも入っています。春雨スープ系の商品だと、主な購買層である女性を意識したあっさり系の味になっていることが多いですが、この商品のスープはガツンと濃いみそ味に太く豚脂を浮かせており、またガーリックやすりごまも効かせ、かなりこってり系の仕上がり。「味噌ラーメン味」というのが十分納得できる濃厚スープです。「スープはるさめ」のレギュラー商品の中だと「担担味」が最もこってり系ですが、今回のスープはそれを上回る力強い味でした。

具はキャベツ、ニンジン、ねぎが入っています。先ほどの「博多水炊き風ゆず胡椒仕立て」に比べるとボリュームがなく、肉系の具も入っていないですが、その分、粉末に加え「液体スープ」の入ったスープにコストが割かれているのでしょう。



合わせる春雨は、先ほどの春雨とは違って幅広タイプのものが使われています。現行のレギュラー商品では「黒酢酸辣湯」に入っているタイプで、濃いスープとバランスを取るために太い春雨が使用されていました。食感がだいぶ違っていて面白いです。

オススメ度（標準は3です）

ごはんに合う「スープはるさめ」として、2019年1月に「スープはるさめ NEWSTAR 魅惑のとまチリチーズ味」という商品が出ていました。確かにごはんとの相性が抜群で、スープにごはんを投入した時の味は春雨と合わせるよりおいしいとすら感じました。