イトーヨーカドーで手に入れた「マルちゃん 塩焼そば」を実食レビュー！イタリアンなカップ焼そば

栄養成分表、原材料

1食108g（めん90g）あたり

エネルギー	490kcal
たん白質	9.6g
脂質	23.8g
炭水化物	59.4g
食塩相当量	3.6g
ビタミンB1	0.39mg
ビタミンB2	0.45mg
カルシウム	184mg

「セブンプレミアム 塩焼そば」の当時と比べて栄養成分にそれほど大きな違いはありませんが、総重量で10g減り、各成分も大部分で数値が低くなっています。麺量はどちらも90gで同じです。

ソース

鶏油や野菜の甘みを効かせたしお味のソースで、別添スパイスによってバジルやガーリックが加わります。

イタリアンなしお焼そばソース

• 鶏油や野菜を効かせたしお味

チキンベースに鶏油や野菜の甘みを効かせたしお味のソースです。塩けは多少強めに感じられますが、塩辛いというほどではなく、チキンベースの旨みとともに、鶏油の丸みや野菜の甘みが感じられます。同じ塩焼そばでも、今回と同じ東洋水産の「俺の塩」だと、ポークベースに海鮮やごま油を効かせているのに対し、今回は鶏と鶏油という違いがあって面白いですね。

• 別添スパイスのガーリックとバジル

別添スパイスにはガーリックやバジルが入り、鶏の強いソースにエッジを立てています。ちょっとイタリアンのような組み合わせですが、バジルが特に激しく感じられ、ベースのしお味と相まってバジルスパゲティのような印象を受けました。具と言っても良いくらい、バジルがしっかり入っています。

• 「セブンプレミアム 塩焼そば」とそれほど変化のない印象

以前発売されていた「セブンプレミアム 塩焼そば」と味の違いが気になるところですが、食べた感じは同じような特徴が見られ、あまり違いがあるようには感じられませんでした。外装代わって「セブンプレミアム」になっていても何ら違和感がありません。むしろなぜ「セブンプレミアム」ではなくなったのかが気になるところです。

麺

湯戻し時間1分の、細くて縮れのついた油揚げ麺です。しお焼そばらしく白っぽい色味も特徴となっています。

細くて縮れのついた湯戻し時間1分の油揚げ麺

細めで縮れのついた油揚げ麺です。細めの麺であることが多い、しお焼そばらしい形状の麺となっています。1分湯戻しで麺が戻りやすいのも大きな特徴。「俺の塩」で使われている麺と似ていて、以前までの「セブンプレミアム」とも同じ麺だと思われます。「セブンプレミアム」とは麺量もまったく同じでした。

今回、細麺でそれほど主張がないことに加え、ソースにバジルやガーリックがしっかり効いていることもあり、油揚げ麺臭が前に出てくることなく、麺はしっかりソースと馴染んでいました。麺とソースのバランスはよく取れています。細麺に宿命か、ゆっくり食べているとだんだん麺にコシがなくなってくるように感じられました。ササッと食べてしまうのが良さそう。

具

キャベツとかに風かまぼこの組み合わせ

• 定価105円の商品としては十分なボリューム

具として入っているのはキャベツとかに風かまぼこ。それほどボリュームのある量とは言えませんが、定価税込105円の商品と考えると、他社のPB商品に比べて十分ボリュームがあり、十分といえるでしょう。多めに入ったキャベツの甘みが、しお味ソースの中で映えています。

具もソースや麺と同様、「セブンプレミアム」当時と構成に変化がなく、量は多少減っているのかもしれませんが、大きな違いは感じられませんでした。なんで「セブンプレミアム」ではなくなったのか気になるところです。

オススメ度（標準は3です）

• 東洋水産 「マルちゃん 塩焼そば」

セブンプレミアムからは、「1分湯戻し 大盛ソース焼そば」という商品も出ています。こちらはスーパー限定ではなくセブンイレブンでも販売中。製造は同じく東洋水産。チルド焼そば「マルちゃん焼そば3人前」の味を忠実に再現したカップ焼そばで、あまりにおいしくて★8の評価をしました。