復活の「カップヌードル リッチ スッポンスープ味」を実食レビュー！スッポン入りのリッチなカップ麺

栄養成分表

1食67g（めん50g）あたり

エネルギー	308kcal
∟めん・かやく	∟252kcal
∟スープ	∟56kcal
たん白質	9.5g
脂質	13.1g
炭水化物	38.0g
食塩相当量	4.8g
∟めん・かやく	∟1.7g
∟スープ	∟3.1g
ビタミンB1	0.76mg
ビタミンB2	0.21mg
カルシウム	75mg

通常のカップヌードルシリーズの麺量、65gや60gに比べると、「カップヌードルリッチ」シリーズの麺量50gはちょっと少なめです。

スープ

かすかに生姜を効かせた、スッポン粉末入りの鶏ガラベースに、かつおを加えた和風だしのしお味スープで、別添の「魚介香味油」でさらに魚介の風味が加えています。

スッポンとかつおのWだしを効かせたしお味スープ

• かつおだしの効いたしお味

かつおの風味を強く効かせたしお味のスープです。かつお味がしっかり香り、今回のスープの味の主役となっています。しお味はそれほど強くなく、カップ麺としてはやさしい味。今回、スッポンが主役ですが、特に意識しなければ普通においしいかつおだしのスープと感じられるのではないでしょうか。かすかに香る生姜がアクセントとして機能していました。

• スッポンはあまり感じない

今回のスープにスッポンが入っていることは、私のようなスッポンを食べたことがない人からしたらほぼわからないのではないかと思います。かつおが断然強く、それ以外の味は脇役のような感じ。2016年バージョンでは「コラーゲン1000mg入り」を謳っていましたが、今回はそのような記載は見られませんでした。

スッポンだし自体にクセや主張はなく、鶏肉に近いだしとのことなんですが、鶏だしのまろやかさは感じられたものの、鶏とスッポンの区別がつきにくいというのが正直なところです。プルプルのコラーゲンとか入っていてくれると私のようなスッポン未経験者にもわかりやすいんですけどね。

• 別添「魚介香味油」でさらに魚介が強くなる

別添の「魚介香味油」にも魚介の風味がつけられており、スープのかつおの味を補強しています。香味油の魚介はスープの湯気とともに香りとして感じられ、スープ自体の味とともにWで魚介を強く感じ取ることができました。今回、かつおとスッポンのWだしとのことですが、どちらかというと、かつおと魚介のWだしという感じです。かつおと魚介って頭痛が痛い的な言い回しですが。

• ノンフライ麺に合わせたい味

これまでの「カップヌードルリッチ」のスープは「リッチ」な濃厚味のものが多かったですが、今回は「スッポン」という素材がリッチであって、味が別段濃厚ではなくあっさり系のため、それに合わせる麺は、匂いにクセのある油揚げ麺ではなく、ノンフライ麺の方がマッチしそうな味でした。ノンフライ麺で食べると、魚介だけではなく、スッポンの味ももっとしっかり感じ取れたのかもしれません。

麺

湯戻し時間3分の、中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺です。いつものカップヌードルの麺とあまり違いのない麺のように見えます。

ヌードルタイプの中細油揚げ麺

中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺です。原材料を見るといつものカップヌードルの麺と多少の違いがありそうですが、食べてみた感じは正直あまり違いは感じませんでした。ちょっと厚みがあるようにも感じましたが、誤差の範囲かと思います。「カップヌードルリッチ」だからといって、特にリッチな麺という印象は受けません。むしろいつもより量が少ないので、リッチからは少し離れている印象です。

いつものカップヌードルと同じ印象の麺を使うことで、いつもと違うスープであってもしっかりカップヌードルらしく仕上がるのは利点。ペヤングとかも同じですよね。麺食べてこのシリーズとわかるのはすごいことです。曲知らなくても声聞いただけでKOTOKOだとわかるような感じですね。ただ、スープのところで触れたように、麺の油揚げ麺臭や麺から溶け出す味が、スープの味を多少阻害していると感じられました。ノンフライ麺で食べてみたいスープです。

具

大きい鶏つくねが6個と、大きめカットのネギ、他に椎茸とクコの実が入っています。

大きな鶏つくねやクコの実が入った具

• 食べ応えのある鶏つくね

かなり大きい鶏つくねが6個入っています。2016年発売時にも入っていた具で、当時より個数が減ってしまっていますが、1個あたりの大きさは増しているように見え、総量は微減くらいに留まっている感じがします。スッポンの味がよくわからない私オサーンにとって、今回の一杯でこの鶏つくねが最もリッチに感じられる部分で、食べ応えがあります。

ふわっとやわらかい食感で、肉感があり、鶏肉の味もしっかり感じられます。各社から鶏つくねを具として入れた商品が出ていますが、その中でも完成度はピカイチじゃないですかね。大きくてボリュームもあり、文句なしの具です。

• クコの実が面白い存在

鶏つくねの他には、大切りのネギ、椎茸、そしてクコの実が入っています。この中では、クコの実が面白い存在で、前回にも入っていた具ですが、クコの実らしい食感と甘みがあって、スープの中でアクセントとして目立っていました。クコの実にはいろんな美容効果があるらしいですね。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「カップヌードル リッチ スッポンスープ味」

個人的に「カップヌードル リッチ」シリーズの最高傑作だと思ったのはこちら。2017年4月発売の「カップヌードル リッチ あわび風味オイスター煮込み」。実際に本物のあわびは入っていなかったのですが、あわびを模したエリンギのあまりのあわびっぷりに驚愕しました。「カップヌードル リッチ」どころか「カップヌードル」最高傑作かも。