「濃い！！豚骨ペッパーちゃんぽん」を実食レビュー！濃厚さを押し出したちゃんぽんカップ麺

栄養成分表

1食120g（めん65g）あたり

エネルギー	406kcal
∟めん・かやく	∟276kcal
∟スープ	∟130kcal
たん白質	12.7g
脂質	12.4g
炭水化物	60.8g
食塩相当量	7.3g
∟めん・かやく	∟2.0g
∟スープ	∟5.3g
カルシウム	144mg

「濃厚」を強調する割にはそれほどカロリーは高くありませんが、食塩相当量7.3gはちょっと気になる量です。

スープ

とんこつと鶏ガラのベースにしょうゆで味がつけられ、胡椒を効かせるとともにとろみをつけたちゃんぽんスープです。

濃いしょうゆ味が印象的なちゃんぽんスープ

• 濃厚とんこつにとろみがつけられている

濃厚なとんこつベースのしょうゆ味です。ポークの旨みが強く出ているのとともに、鶏由来の丸みも感じられます。豚の強いちゃんぽんスープとなっており、確かに商品名に「豚骨」と入れるただけはあります。米粉でとろみがつけられているとのことですが、このとろみが自然で、普通にベースの濃厚さでとろみがついているように見えます。

• しょうゆが強い

そして特徴的だと感じたのが、しょうゆ味の強さ。ちゃんぽんスープでこんなにしょうゆの味が前に出てくるイメージはなかったので、ちょっと驚きました。スープがちゃんぽんにしては黒っぽくて、濃いとんこつなのかと推測して食べましたが、これはおそらくしょうゆ由来の黒さですね。

• ペッパーは底に沈みやすい

粉末スープにたくさん入っていた黒い粒はやはりペッパーで、ブラックとホワイトのペッパーが使われています。たくさん入っている割には食べる段になるとあまり目立っておらず、その多くは底に沈んでします。結構頻繁に底から混ぜ合わせないとすぐ見えなくなってしまうので注意が必要。

ペッパーの効きはスープの邪魔をしない程度で、ガンガンくるわけではないものの、ちゃんぽんスープとしては新鮮だと感じる程度には刺激がありました。

• あまりちゃんぽんスープっぽくない

濃厚なとんこつと強いしょうゆ味、そしてペッパーを効かせることで、独特なちゃんぽんスープに仕上がっていましたが、特にしょうゆ味の強さによって、あまりちゃんぽんらしくない味わいです。

長崎ちゃんぽんのスープはとんこつと鶏ガラを合わせたものが多く、今回のスープもそれは同じなのですが、具を含めて魚介要素に乏しいことが、ちゃんぽんとは離れた味にしてしまっているように感じました。

麺

湯戻し時間5分の、中太のノンフライ麺です。縮れのついた丸麺形状となっています。

食感がちゃんぽん麺らしいノンフライ麺

中太程度の太さで縮れのついたノンフライ麺です。太さはそうでもないものの、丸みをもたせた形状ともちもちした食感で、ちゃんぽん麺らしさを出しています。もうちょっと太いとなおちゃんぽん麺に近づいたと思いますが、食感はしっかりとちゃんぽんらしさがありました。

強い食感なのでそれなりに主張の強い麺ですが、今回はとんこつやしょうゆの強いスープと合わせているので、麺とスープのバランスはよく取れています。中身の詰まった麺という印象で、スープの濃縮感もあって、全体的にギュッとまとまっている感じがしました。なんか感覚的過ぎて意味分かんないですねｗ

具

ちゃんぽんらしい具のキャベツ、ピンクのかまぼこに、キクラゲ、エビボールの組み合わせです。

キャベツ、かまぼこ、キクラゲ、エビボールの組み合わせ

• 高額商品に見合うボリュームがある

寿がきや食品のノンフライ麺商品（加ト吉水産製）は、価格の高さの割に具が充実していないことが多いですが、今回は定価税別250円の高額設定に見合うボリュームがあります。キャベツやピンクのかまぼこといったちゃんぽんらしい具がたくさん入っていて、全体通してこの部分が最もちゃんぽんらしいと言っても良いのではないかと思います。キクラゲもたっぷり入っていました。

• エビボールが存在感

今回の商品で特徴的だったのはエビボールです。練り物にエビの風味をつけたものと思われますが、口に入れるとしっかりエビの風味が感じられ、今回の商品の数少ない魚介要素となっています。量もきちんと入っていて、とても存在感のある具でした。いや今回本当に具が頑張っています。

オススメ度（標準は3です）

• 寿がきや食品 「濃い！！豚骨ペッパーちゃんぽん」

長崎ちゃんぽんのカップ麺といえばこれを思い浮かべる方も多いと思います。九州で売られているマルタイの「長崎ちゃんぽん」。九州ではサンポー食品の「焼豚ラーメン」などと並ぶ大定番カップ麺です。