「MARUCHAN QTTA ガーリック＆ペッパー味」を実食レビュー！イタリアンな雰囲気を持ったカップ麺

栄養成分表、原材料

1食79g（めん66g）あたり

エネルギー	342kcal
∟めん・かやく	∟310kcal
∟スープ	∟32kcal
たん白質	7.8g
脂質	12.1g
炭水化物	50.5g
食塩相当量	4.1g
∟めん・かやく	∟2.5g
∟スープ	∟1.6g
ビタミンB1	0.30mg
ビタミンB2	0.32mg
カルシウム	150mg

スープ

チキンベースのしお味スープに、今回の主役であるにんにくと黒胡椒をガツンと効かせ、さらにバジルも強く香っています。

にんにく、黒胡椒、バジルの強いスープ

• チキンベースでとろみのついたしお味

チキンと野菜の旨みがベースの、しお味のスープです。少しとろみがついていてこってり感を演出していますが、油分はそれほど多くなく、こってりとあっさりの中間の味のように感じます。胡椒やにんにくで切れのある味に仕上がっていますが、しお味自体はやわらかい感じに留まっていました。

• にんにく！黒胡椒！バジル！の3連コンボ炸裂

ベースはやさしい味ですが、今回の「ガーリック&ペッパー」の主役であるにんにくと黒胡椒、そして商品名ではまったく触れられていないバジルがいずれも強く効いており、激しい味になっています。目立っている順番で言えば、にんにく＞バジル＞黒胡椒の順番でしょうか。3つの味が組み合わさることで、イタリアン色が強いスープになっていました。

• スープ表面に浮くにんにくの粒

ちょっと見づらいかもしれませんが、スープ表面にバジル、黒胡椒とともに、にんにくの粒が浮いています。この粒が強烈なにんにく味を生み出しています。味の激しさで言えば、今回が「QTTA」史上でいちばんじゃないですかね。エッジのしっかり立ったわかりやすい味で、カップ麺らしさ全開のスープだと感じました。

麺

湯戻し時間3分の、平打ち幅広の油揚げ麺です。表面のつるみともちもち感が大きな特徴です。

「つやもち製法」による油揚げ麺

平打ち幅広の太い油揚げ麺です。縮れがついています。「QTTA」シリーズでよく使われているタイプの麺で、表面がつるっとしていて噛むともちっとした弾力があります。油揚げ麺離れした本格食感で、ラーメンと言うよりもパスタに近い感じがします。かんすいが入っているので紛うことなき中華麺なんですけどね。洋風な麺（ヌードル）へのアプローチがカップヌードルとはまったく違っていて、好対照で面白いです。

太い麺なので主張は強いですが、ラードが使われているためか油揚げ麺臭はそれほど強くなく、加えてスープの3連コンボが炸裂しているため、麺とスープのバランスはうまく取れています。これだけ太いとスープの中で麺の味が浮いてしまうことも多いんですけどね。この麺は相当優秀なのではないかと思います。

具

挽肉とトマトのボリュームがあり、他に玉ねぎやローストガーリックが入っています。

挽肉とトマトが中心の具の構成

• たくさん入った挽肉とトマト

挽肉とトマト加工品がたくさん入っています。これまでの「QTTA」シリーズだと、ライバルの「カップヌードル」シリーズに加えて具で大きく見劣りするものが多かったですが、今回は大丈夫。かなりたくさんの挽肉とトマトでしっかりした食べ応えの具となっています。3連コンボの強烈なスープの中に入っても、挽肉の旨みとトマトの酸味がきちんと映えていました。

• たまねぎとローストガーリック

たまねぎは、挽肉やトマトに比べると量は少なめなものの、独特の風味が強く感じられ、存在感は大きいです。トマトの酸味以上に、スープにアクセントを加えていました。3連コンボに次ぐ存在感があります。

ローストガーリックはスープのところでも触れましたが、かなりの威力です。挽肉とトマトがビジュアルで華やかさを出し、たまねぎとローストガーリックは見た目は地味だけど実力派。なかなか役者が揃っています。

オススメ度（標準は3です）

• 東洋水産 「MARUCHAN QTTA ガーリック＆ペッパー味」

2019年4月にリニューアルされた「カップヌードル しお」は、スパイシー且つオリーブオイルを効かせたイタリアンな雰囲気を漂わせる一杯で、味はぜんぜん違うものの雰囲気は今回の商品とよく似ている印象。ひょっとしたら開発段階で「カップヌードル しお」が念頭にあったのかもしれませんね。