このページでは、エースコックのカップ麺、「オキコラーメン BIG チキン味」を食べてレビューしていきます。
「オキコラーメン BIG チキン味」はどんな商品？
今回のカップ麺は、エースコックの「オキコラーメン BIG チキン味」。2019年7月1日発売の新商品です。沖縄の袋麺「オキコラーメン」をビッグサイズでカップ麺した商品です。
沖縄のソウルフード「オキコラーメン」
「オキコラーメン」は、沖縄のメーカーである「オキコ」が製造販売するミニサイズの袋麺です。おやつとして、また食事として2～3個をどんぶりで、そしてお湯を使わなくてもそのままバリボリ食べられる商品です。
私はこんなブログをやっているので「オキコラーメン」の名前くらいは知っていましたが、実際に袋麺を食べたことがなく、今回のカップ麺が初「オキコ」ラーメンです。なので、袋麺の味との比較は残念ながらできません。また、ある程度想像はできても、「オキコラーメン」の歴史に裏付けられた本来の価値を理解できていないと思われます。今回は何も知らない人が戯言を言っているくらいに思って読んでいただけると幸いです。
現在も復刻商品が販売されている「オキコラーメン」
「オキコ」は1947年創業のメーカーで、現在は製パンを中心に事業が営まれています。その「オキコ」が1966年に作ったのが「オキコラーメン」で、沖縄の味として親しまれてきました。1988年に生産を終了しましたが、根強い要望もあり、2006年にミニサイズで復刻販売され、現在に至ります。現在はオキコが自社で製品を製造しているわけではないそうですが、楽天市場やヤフーショッピングでオキコから直接「オキコラーメン」が購入できます。
内容物、価格、購入額など
別添袋は入っていません。細かな具がたくさん入っており、本家「オキコラーメン」にはないスープ粉末も確認できます。本家とは仕様が異なっているようです。
| 品名 | オキコラーメン BIG チキン味 |
|---|---|
| メーカー | エースコック |
| 発売日 | 2019年7月1日（月） |
| 麺種別 | 油揚げ麺 |
| かやく・スープ | なし |
| 定価 | 税別220円 |
| 取得価格 | 税込232円（ファミリーマート） |
栄養成分表、原材料
1食85g（めん78g）あたり
| エネルギー | 362kcal |
|---|---|
| ∟めん・かやく | ∟331kcal |
| ∟スープ | ∟31kcal |
| たん白質 | 11.2g |
| 脂質 | 11.9g |
| 炭水化物 | 52.4g |
| 食塩相当量 | 5.9g |
| ∟めん・かやく | ∟1.7g |
| ∟スープ | ∟4.2g |
| ビタミンB1 | 0.36mg |
| ビタミンB2 | 0.42mg |
| カルシウム | 309mg |
スープ
スープは「チキンと玉ねぎの旨みにコショウなどの香辛料でアクセントを付けたスープ」で、「オキコラーメンのおいしさをイメージして仕上げ」たとのこと。
鶏ガラベースのしょうゆ味のスープで、アクセントでコショウが効いていますが、基本的にはやさしい味となっています。
やさしい鶏ガラのしょうゆ味スープ
- しょうゆも鶏ガラも穏やかなやさしい味
- 同じ鶏ガラしょうゆでもチキンラーメンやベビースターとは別の味
チキンラーメンとベビ－スターラーメン両者ともにお湯を使う使わないの違いはあるものの、鶏ガラとしょうゆの味がガンガン前に出てくるのに対し、今回のスープはオニオンやコショウを効かせ、鶏ガラやしょうゆを控えめに留めることで、多少複合的な味を作り上げているように感じました。子供の頃からこの味に慣れ親しんでいると、たいがいのカップ麺やインスタント麺は味が強すぎると感じるんじゃないかなと思います。
麺
麺は「歯切れの良さと適度な硬さが特長の角刃のめん」で、「しっかりと味付けを行い、スープと相性良く仕上げ」たとのこと。
湯戻し時間3分の、中太の油揚げ麺です。緩やかに縮れのついた角麺形状となっています。
中太の油揚げ麺を使用
- 袋麺よりさらにがっしり太め
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具
具は「程良く味付けした鶏肉そぼろ、ふんわりとした食感の卵、色調の良いねぎ、なるとを加えて仕上げ」たとのこと。
細かい鶏肉そぼろやねぎ、たまごが賑やかで、なるともたくさん入っています。
細かい具がたくさん
大物の具は入っていないですが、細かい具がたくさん入っており、賑やかな印象です。特に鶏そぼろとねぎが多く、味や食感で目立っていました。薄味であまり抑揚のないスープの中にあって、細かい具が色んな味のアクセントとなって、スープの味を彩っていました。細かいため食感も賑やかで、大物の具ではなく細かくしたのはファインプレーなのではないかと思います。
なると、ねぎの緑、たまごの黄色で、色合いも豊かです。
まとめ
- エースコック 「オキコラーメン BIG チキン味」
沖縄の袋麺「オキコラーメン」をビッグサイズのカップ麺で再現した一杯でした。チキンラーメンやベビースターラーメンに比べてやさしい味で、鶏ガラやしょうゆとともにオニオンやコショウを効かせて複合的な味になっていると感じました。あまり抑揚のない薄味なので、多めに入った麺を後半ちょっと持て余してしまいました。
いずれにせよ、私は本家の袋麺に慣れ親しんでいないため、この商品をレビューするのはあまり相応しくないと感じました。袋麺のよく知っている人が、昔の味を懐かしんだり、袋麺の味との違いを楽しむための商品だと思います。
いずれにせよ、私は本家の袋麺に慣れ親しんでいないため、この商品をレビューするのはあまり相応しくないと感じました。袋麺のよく知っている人が、昔の味を懐かしんだり、袋麺の味との違いを楽しむための商品だと思います。
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