「マルちゃん 俺の塩 梅かつお味」を実食レビュー！梅とかつお節がやさしく効いたカップ焼そば

栄養成分表、原材料

1食103g（めん90g）あたり

エネルギー	513kcal
たん白質	9.3g
脂質	26.1g
炭水化物	60.2g
食塩相当量	3.7g
ビタミンB1	0.36mg
ビタミンB2	0.39mg
カルシウム	196mg

同時発売されたノーマル「俺の塩」のリニューアル版に比べて麺量が10g少なくなっています。

ソース

梅とかつお節を効かせたしお味ベースのソースで、昆布によって丸みを加えています。

梅、かつお節、昆布が拮抗するしお味ソース

• 梅とかつおをやさしく効かせたしお味

梅とかつおを効かせたしお味主体のソースです。梅の粒が入っているので、この粒が口に入った時には強い梅の味を感じますが、基本的には激しい酸味とか強い魚介とかいうわけではなく、やさしいしお味がメインでありつつ、梅とかつおを強すぎずに効かせることで、「俺の塩」らしい味に仕上げています。

もっと今風に、ガンガンと酸味や魚介を効かせて欲しいところですが、それをやらないのが「俺の塩」らしさといったところでしょうか。しお味、梅、かつお節のバランスがしっかり取れています。

• 昆布でソースに丸み

梅とかつお節がそれほど強く主張してこないことに加え、昆布の旨みがしっかり感じ取れることで、味全体に丸みが感じられます。梅と魚介の尖った部分が昆布によって完全に消され、しお味ソースとしては刺さらない「俺の塩」の味を体現していました。梅、かつお、昆布の三国志状態。

麺

湯戻し時間1分の、「俺の塩」らしい細めの麺です。白い色なのも特徴です。

湯戻し1分の細い油揚げ麺

細くて縮れのついた、1分で湯戻しできる油揚げ麺です。湯戻し1分にすることでかための食感で食べることができ、麺が細くてもかたさでしっかりした主張があります。ソースの味がそれほど強いわけではないものの、かための食感でしっかりバランスを取っています。油揚げ麺臭が前に出てこずにソースの味を邪魔しないところも、それほど味の強くないソースが存立する大きな要素となっています。

ただ、、麺が細いゆえに時間経過で伸びてきてしまうので、短時間で食べ切ってしまう必要があります。調味油や粉末スープを入れて混ぜるところから伸びへの時間は始まっており、素早く作って素早く食べる必要があります。「俺の塩」はぜひとも巻き気味で進行していきましょう。

具

別添袋に入っている「きざみのり」のみの構成です。

具はきざみのりのみ

• きざみのり

具として入っているのはきざみのりのみ。梅かつおの味と相性は良く、のりの風味がソースと合わせてもしっかり活きています。ただ、定価税別193円の商品で、具がきざみのりしか入っていないのはちょっと物足りない印象は残ります。以前出ていた「俺の塩 たらこ味」もきざみのりだけでしたが、ソースにたらこが入っていたのでそれほど気になりませんでした。今回は梅の粒が入っているとはいえ、もうちょっと何とかならなかったですかね。

• 梅の粒

ソースに梅の粒が入っていて、これが一応具といえば具です。味への影響力も強い存在ですが、具として扱うにはちょっと量が少なくて物足りない印象でした。

オススメ度（標準は3です）

• 東洋水産 「マルちゃん 俺の塩 梅かつお味」

2018年4月に発売されていた「マルちゃん 俺の塩 トリュフ香る塩焼そば」。トリュフを使った他のカップ麺に比べると、トリュフの香りはそれほど強くありませんでした。