ごまたっぷりの大盛担々うどん！「マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛」

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛」。2019年4月8日発売の、「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズの新商品です。過去にも発売されていた「濃厚ごま担々うどん」が、「でか盛」として再登場しました。

「でか盛」の「濃厚ごま担々うどん」

「濃厚ごま担々麺」は、「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズでは定期的に発売される準レギュラー商品で、これまでにタテ型大盛りサイズやどんぶり型のカップ麺として発売されてきました。カップ麺では、違うサイズの商品を出す場合、単にサイズのみではなく、中の味にも変化をつける傾向があるため、今回の「濃厚ごま担々うどん」も過去の焼き直しに留まらない変化があるだろうと期待しています。

東洋水産「マルちゃん縦型ビッグ濃厚ごま担々うどん」（2回目）

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん縦型ビッグ濃厚ごま担々うどん」。このブログ2回目の登場です。前回は昨年2015年の7月で、その時はハンサム氏が食べていました。その後、今年の4月にはピリ辛ごま担々うどんという商品がタテ型ではなくどんぶり型で出ており、それは私オサーンが食べました。結構おいしかったので印象に残っています。今回は果たしてどうでしょうか。商品概要品名：マルちゃん縦型ビッグ...

最近では、「豆乳」要素を加えた「豆乳ごま担々うどん」が発売されています。タテ型とどんぶり型両方が発売されていました。

東洋水産「マルちゃん豆乳ごま担々うどん」

今回は「豆乳」の入った「ごま担々うどん」今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん豆乳ごま担々うどん」。「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズの新商品です。以前にもタテ型商品で「濃厚ごま担々うどん」、どんぶり型で「ピリ辛ごま担々うどん」という商品が出ていましたが、今回は「豆乳」使用でまろやか方向にシフトしたようです。タテ型の時はスープはおいしかったものの、麺が太すぎてバランスがあんまり良くないように...

ローソンで手に入れたカップ麺「マルちゃん豆乳ごま担々うどん」を食べてみました！

ローソン限定と思われるタテ型の「豆乳ごま担々うどん」今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん豆乳ごま担々うどん」。メーカーサイトに商品の記載がなく、ローソンでしか見かけなかったのでローソン限定か先行発売の商品と思われますが、ローソンサイトにもこの商品のことが書かれていないため、仔細はよくわかりません。というわけでこの商品のこと全然わからないんですが、2017年11月に同名のどんぶり型商品「マルち...

内容物、価格、購入額など

別添袋は「液体スープ」、「粉末スープ」、「かやく」の3袋。

先入れの「粉末スープ」と「かやく」を開けた状態。スープ粉末にはすりごまが、「かやく」には粒ごまがたくさん入っています。

品名	マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛
メーカー	東洋水産
発売日	2019年4月8日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・かやく）
定価	税別205円
取得価格	税込216円（セイコーマート）

栄養成分表、原材料

1食157g（めん100g）あたり

エネルギー	695kcal
∟めん・かやく	∟527kcal
∟スープ	∟168kcal
たん白質	15.1g
脂質	38.5g
炭水化物	72.1g
食塩相当量	8.7g
∟めん・かやく	∟2.9g
∟スープ	∟5.8g
ビタミンB1	0.42mg
ビタミンB2	0.44mg
カルシウム	424mg

つゆ

つゆは「ポークとチキンをベースに、味噌と練りごまを使用した、濃厚な担々味のつゆ」で、「粗挽き唐辛子入り」とのこと。

みそ味ベースで練りごまとすりごまを効かせた担々麺つゆです。表面にラー油が浮いていて赤くなっています。

練りごまとすりごまを効かせたまろかなつゆ

みそ味ベースに練りごまとすりごまをしっかり効かせている

ベースが豚鶏にみそ味を合わせた担々麺つゆです。みそ味はやわらかく、みそラーメンのような強い主張はありません。みそ味のベースに、「液体スープ」の練りごまと「粉末スープ」のすりごまを効かせることで、ごまの風味が豊かなつゆに仕上がっていました。

担々麺のスープだと、練りごまが強くてすりごまはその補佐的な役割をすることが多いですが、今回のスープは練りごまのコクとすりごまの香ばしさが半々といった感じで、両者ともしっかり存在感がありました。すりごまの強さが今回のつゆの大きな特徴で、練りごま主体でまったりさせすぎないところが、担々スープながらうどんつゆらしさを出しているのかなと感じました。

真っ赤だけどそんなに辛くない

豆板醤やラー油によってつゆの表面が真っ赤に染まっていますが、色ほど辛くはなく、せいぜいピリ辛程度に留まっています。粗挽き唐辛子も加わってかなり辛そうな見た目でも、そんなに恐れる必要はないかと思います。辛味よりも、練りごますりごまのまろやかさの方が際立って感じられました。

刺激よりもまろやかさ重視

練りごまとすりごまの強く前に出たつゆで、ごま感たっぷりなのが印象的でした。後述する粒ごまを含め、ごまだらけのつゆになっています。まさに「濃厚ごま担々うどん」の商品名に相応しい味でした。以前の「濃厚ごま担々うどん」では、花椒などを効かせることで刺激を感じましたが、今回のつゆはごま押し、まろやかさ押しの傾向が強まっています。

麺

麺は「コシと弾力のある、なめらかな太めのうどん」たとのこと。

湯戻し時間5分の、縮れの強い油揚げ麺のうどんです。太めの平打ちタイプで、「赤いきつねうどん」と同程度の太さかと思います。

麺量100gの大盛うどん！

縮れの強い太め油揚げ麺のうどんです。ライバルの「日清のどん兵衛」に比べ、縮れがついていることが大きな違いです。多加水麺らしいもちもちした弾力や粘度があり、油揚げ麺ながらうどんらしい噛み応えが感じられます。太めの油揚げ麺なので主張は強いですが、つゆのごまがしっかり香ることで油揚げ麺臭はそれほど前に出てこず、麺とつゆのバランスがしっかり取れていました。

麺量はなんと100g。見るからに大きなカップなんですが、一般的なカップ麺の大盛サイズの麺量90gより10g多くなっています。「スーパーカップMAX」と同じ麺量です。「でか盛」では、「赤いきつねうどん」と「緑のたぬきそば」が100gですが、現行品の「ごぼ天うどん」や毎年発売される「豚汁うどん」は90g程度に留まっています。スープ（つゆ）ありの商品で麺量100gは貴重な存在です。100gという数字を見ると、マリポーサチームのキング・ザ・100トンを思い出します。テリーマン御用達っぽいですね。

具

具は「味付挽肉、ごま、ニラ」とのこと。

挽肉やニラに加え、大量の粒ごまが入っています。

挽肉、ニラに加えて大量の粒ごま

挽肉とニラ

挽肉やニラはそれなりに入っていますが、今回は大きなカップサイズで間口が広いため、ちょっと物足りなく感じます。まったく存在感がないわけではないので、つゆや麺が充実している状況で具にもこれ以上求めてしまうのは、さすがに高望みし過ぎな気がします。ニラはこれまでの「ごま担々うどん」にも入っていた特徴的な存在です。

粒ごまがたくさん

見た目の存在感は挽肉やニラに譲るとして、粒ごまは味でかなり目立っていました。スープに入っているすりごまとともに、香ばしさを強く放っており、加えて、練りごまやすりごまとあわせて「濃厚ごま」な一杯であることをしっかり感じさせる存在でした。たくさん入っているので、つぶつぶの食感も良いアクセントになっています。

オススメ度（標準は3です）

東洋水産「マルちゃん濃厚ごま担々うどんでか盛」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズから定期的に発売される「ごま担々うどん」の、今回は「でか盛」バージョンでしたが、これまでの「ごま担々うどん」同様に鉄板の味で、文句なくおいしかったです。「液体スープ」の練りごま、「粉末スープ」のすりごま、そして具の粒ごまで、「濃厚ごま担々麺」の商品名通りの、ごまだらけな一杯に仕上がっていました。以前よりもごまを強調したまろやかさが目立っています。また、麺量100gで食べ応えがあるのもありがたいですね。おいしさと食べ応えを両立した一杯でした。

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