「スモーキー&スパイシー」に生まれ変わった「SIO」！ 「カップヌードル しお」

栄養成分表

1食77g（めん60g）あたり

エネルギー	364kcal
∟めん・かやく	∟314kcal
∟スープ	∟50kcal
たん白質	8.5g
脂質	16.8g
炭水化物	44.6g
食塩相当量	5.0g
∟めん・かやく	∟2.2g
∟スープ	∟2.8g
ビタミンB1	0.89mg
ビタミンB2	0.25mg
カルシウム	98mg

スープ

鶏豚ベースのしお味スープに、スモーク風味と胡椒が強めに効いています。

スモーキー&スパイシーなスープ

• 鶏ベースのしお味に黒胡椒が効いている

鶏と豚がベースとなっているしお味スープです。ハッキリしたしお味に、鶏の旨みと豚脂の風味が感じられます。このスープに強く黒胡椒を効かせることで、パンチのあるしお味スープに仕上がっていました。これまでのスープにもスパイスは強めに感じられましたが、今回のリニューアルでさらに強くなった印象です。

• 黒胡椒とオニオンの風味で洋風な味に

黒胡椒と共に、オニオンの風味が強く効いています。黒胡椒とオニオンを強く効かせることで、普通のしお味のスープとは異なり、洋風な雰囲気を強く感じ取ることができました。これまで同様、バジルも洋風を後押ししています。ラーメンのしお味スープというよりは、「カップヌードル」シリーズらしく洗練された、創作感の強いスープです。

• スモークオリーブ風オイル

スープ単体でも十分に洋風ですが、別添の「スモークオリーブ風オイル」が加わることにより、さらに洋風感、創作感が高まります。「スモーキー&スパイシー」の触れ込み通り、スモークした香りがかなり強く広がっていました。スモークした風味に比べるとオリーブの香りは控えめで、以前までの主役から脇役に配置換えになった印象でした。

• 発売以来最大の進化

メーカーサイトには「発売以来最大の進化」と書かれていましたが、確かに大きな変化を感じ取れるスープになっていました。以前までのバジルやオリーブが前に出た味から変化の大きい「スモーキー&スパイシー」な味で、これが「進化」かどうかは意見の分かれるところだとは思うものの、新進的に創作してきた感が強く、メーカーの並々ならぬ気合の入り方を見て取れるスープなのは間違いありません。

こういう新しいものを創り出す姿勢は、いかにもカップヌードルらしくて好感が持てますよね。守りに入らずガシガシ攻めています。

麺

湯戻し時間3分の、中細油揚げ麺です。いつものカップヌードルの麺です。

いつものカップヌードルの油揚げ麺

中細で縮れの強いヌードルタイプの油揚げ麺です。いつものカップヌードルの麺かと思われます。スープをよく吸うため、麺とスープの一体感が強いですが、やや油揚げ麺臭も感じられ、カップヌードル特有のスナック感がありました。今回の油揚げ麺臭はスモーク風味とマッチングが良かったため、嫌味な印象はありませんでした。

今回はかなり創作感の強いスープでしたが、麺はカップヌードルそのものなので、麺をすするとカップヌードルを食べている実感がしっかりあります。革新と伝統の融合というか、こういうのもカップヌードルらしさだと思います。キラ・ヤマトがマジンガーZを操縦しているみたいな感じでしょうか。

具

大量の味付鶏ミンチ（白謎肉）をメインに、ポテトやスクランブルエッグなど豊富な具の構成です。

大量の白謎肉とポテト、スクランブルエッグなどボリューム大の具

• 白謎肉がたくさん！

リニューアル前は炭火焼きチキンと蒸し鶏のWチキンが売りでしたが、今回はチリトマトヌードルでおなじみの白謎肉に変更になっています。メーカーサイトやパッケージではまったく売りにしていませんが、これはかなりすごい量。大きい粒が10個ほど入っています。

炭火焼きチキンや蒸し鶏に比べてコストカットしているのだとは思いますが、量、迫力ではむしろ今回の方が勝っていると感じました。謎肉を使用することで、カップヌードルらしさも増しており、リニューアル前とはまた違う魅力があります。

• ポテトやスクランブルエッグも入っている

以前の「SIO」だと、ポテトやアスパラが魅力的でしたが、ここ最近は鶏肉が主役で、今回も白謎肉がメインの具となっています。ポテトが多いバージョンの方が個人的には好みですが、今回のポテトやスクランブルエッグ、キャベツなどは、脇役と考えるならば十分な量が入っており、引き続き「カップヌードル」シリーズ最高の具のボリュームなのではないかと思います。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「カップヌードル しお」