ガーリックがパワーアップ！ 「明星 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」

栄養成分表

1食168g（めん130g）あたり

エネルギー	769kcal
たん白質	10.1g
脂質	34.6g
炭水化物	104.2g
食塩相当量	6.5g
ビタミンB1	0.54mg
ビタミンB2	0.35mg
カルシウム	203mg

前回発売時と比べると、カロリーや脂質が多少増しているようです。触れ込み通りのパワーアップが期待できそう。

ソース

ポークベースのしょうゆ時にガーリックや背脂が加えられたたれで、ガーリックマヨが別添されています。

ソースとマヨでダブルのガーリックと背脂の強いたれ

• ガーリックと背脂がしっかり効いている

今回の主役であるガーリックや背脂を効かせたしょうゆ味のたれです。しょうゆ味はそれほど強くなく、塩辛さみたいなものはそれほどありません。主役はもちろんガーリックで、かなり強いパンチ力。食べる場所や時間に注意が必要なレベルでした。単刀直入にガーリックが強い、非常にわかりやすい味になっています。

ガーリックとともに、背脂由来の豚脂も強く感じられました。強烈に脂っぽいというほどまではいかないので、主役はガーリックに譲っている格好ですが、ガーリックが強く豚脂もしっかり効いているとなると、いかにも二郎系のまぜそばという感じがして良いですね。ガーリックと背脂のソースです。

• 特製マヨのガーリック

ソースにガーリックがしっかり効いていますが、それに加えて特製マヨにもガーリックが入っています。特製マヨによってガーリック感をさらに強めることに加え、ソースと同じガーリック味をつけて同化させ、ソースとマヨを馴染みやすくする効果もあるように感じました。カップ麺に入っているマヨネーズは、それ単体で味が強いため、ソースと合わせると存在が浮いてしまうことがままあるのですが、今回は悪目立ちしておらず馴染めていました。

ガーリックに背脂にマヨネーズと、二郎インスパイアらしさとカップらしいジャンキーな味わいをしっかり表現できていました。前回発売時からガーリックがパワーアップしたとのことですが、そのパワーアップはしっかり実感でき、また、豚脂も力強くなった印象を受けました。

麺

縮れの強い太い油揚げ麺が使用されており、麺量も130gで食べ応えがあります。

ガーリックが練り込まれた太くて縮れの強い油揚げ麺

縮れの強くつけられた太い油揚げ麺です。これまで発売されてきた「千里眼カップ麺」や「ぶぶか」など他の油そば・まぜそば商品で使用されている麺と同じタイプかと思われます。太麺ならではの弾力で存在感があり、今回のガーリックと背脂の強いソースとバランスがよく取れていました。太い麺なので油揚げ麺臭はあるものの、ソースの濃さによって目立たなくなっており、ソースの中でしっかり馴染んでいました。

今回は麺にガーリックが練り込まれているとのことですが、湯戻し前に麺をちょっと食べてみると、確かにほんのりとガーリックが感じ取れました。ただ、調理後にガーリックの強いスースと合わせてしまうと、麺のガーリック味はよくわからなくなってしまいます。た先ほどのガーリックマヨと同様、麺につけられたガーリックの味が、ガーリック味のソースと馴染みやすくする効果を生んでいるものと思われます。

具

たくさん入った赤い揚げ玉「辛揚げ」をメインに、キャベツやフライドガーリックの入った構成です。

「辛揚げ」中心の具の構成

• 「辛揚げ」はかなり辛い！

具の中で最も目立った存在は、千里眼名物の「辛揚げ」を再現した揚げ玉です。見た目通りというか、見た目以上というか、かなり辛い揚げ玉です。油断して食べると軽くむせるくらいのレベルにはあるように思います。量も多く、一口食べるとで必ず口に入ってくる分量なので、辛さが極度に苦手な人は注意が必要です。ガーリックの強い味の中で辛味で強烈なパンチを加えています。

• フライドガーリックはそれほど目立たない

メインの「辛揚げ」に比べると、他の具はあまり目立てていませんでした。フライドガーリックは、今回のガーリックまぜそばの重要なパーツかと思われますが、小さい上に量もそれほど多くないため、具としての存在感はありません。ソースのガーリック味を下支えしているくらいの役割ではないでしょうか。

キャベツも量が少なめです。お店の「ニンニクザンマイコレデモカ」ではもやしがたくさん入っていたようなので、それが入っていないのはちょと残念です。ただ、カップ麺に入っているもやしは大概あまりおいしくないので、入っていてもあまり期待できないんですけどね。

オススメ度（標準は3です）

• 明星食品 「明星 千里眼 ガーリックまぜそば 大盛」