「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくたまり醤油味」はパンチのあるカップ焼そば

栄養成分表

1食110g（めん90g）あたり

エネルギー	492kcal
たん白質	7.6g
脂質	20.7g
炭水化物	68.8g
食塩相当量	4.4g
ビタミンB1	0.40mg
ビタミンB2	0.34mg
カルシウム	138mg

ソース

たまり醤油を使った濃いしょうゆ味のソースで、ガーリックの風味が何重にも重ねられています。このソースに別添のマヨネーズが加わる構成です。

焼き鳥ダレっぽくはないがみそ味の独特なソース

• たまり醤油とガーリックの組み合わせ

たまり醤油を使用した、しょうゆの味と香りの強いソースです。しょうゆ味にガーリックの風味をあわせ、パンチの効いた味に仕上がっていました。しょうゆ味の焼そばソースはカップ麺では珍しくないですが、これだけしょうゆの濃いソースはなかなかないと思われます。

商品説明では、「ガーリック」、「マー油」、「フレッシュガーリック」、「ローストガーリック」と、4種類のガーリックが登場しており、私の味覚では残念ながらそれぞれのガーリックの要素を感じ取ることはできなかったものの、分厚いガーリックであることはしっかり認識できます。マー油やローストガーリックのロースト感もしっかりわかりました。

• 大盛商品の時より油感が増してチャーハンらしくなった

「ガツンと効いたにんにく醤油とこってりマヨネーズが絡まるとまるで炒飯のような味わい」とのことなんですが、マヨネーズを入れない方がむしろチャーハンっぽいのではないかと思います。マヨが入っちゃうと、たまり醤油やガーリックの風味が少し阻害されてしまうように感じました。マヨネーズ入っているチャーハンってあんまり見かけないと思うんですが、どんなチャーハンの味を目指しているのかイメージできませんでした。

大盛商品の時と比べてソースの味に大きな違いはなさそうですが、今回の商品の方が油感が強く、炒めたような臨場感が多少増している印象でした。ソースの味というよりは麺量とのバランスなんだと思われますが、今回の方がちょっと油が強く感じられました。マヨネーズはいまいちですが、油感が増したことは少しチャーハンっぽさにつながっているのかなと思います。

麺

「中太」より太い印象の、縮れの強い油揚げ麺です。「たまり醤油」の大盛商品や先日食べた「焦がしにんにくうま辛みそ味」で使用されていたものと同じかと思われます。

軽い食感の太めの油揚げ麺

縮れの強い太めの油揚げ麺です。太い割には軽い食感が特徴で、ずっしり重くないので太麺が苦手な人にも食べやすい麺だと思います。「中太麺」と説明されていますが、太麺に近い太さのように見えました。太いので主張が強い麺ですが、今回のソースはたまり醤油とガーリックのパンチが強いので、両者しっかりバランスが取れていました。これくらい太くないと今回のソースだとバランスを取るのは難しそうです。

麺量は90gで、一般的なカップ焼そばの普通サイズの範疇です。麺が太くて一口でたくさん口に入ってしまうため、太いとどうしても少なく感じられてしまいます。今回はたまり醤油とガーリックのガッツリ味のソースでありまた太麺であることも考えると、11月に出ていた大盛商品の方が、この味には適しているサイズなんじゃないかと思います。

具

具はキャベツのみで、ローストガーリックやブラックペッパーなどの入ったふりかけが別添されています。

キャベツやふりかけは大盛商品の時に比べて存在感がない

• キャベツは大盛商品の時よりさらに少ない

キャベツはあまりたくさんは入っていません。ちょっと少なめです。濃いたまり醤油やパンチのあるガーリックに対し、キャベツが清涼剤的な役割を果たせそうなので、もっと量が入っていた方が良かったですかね。大盛商品の時と比べて、麺量に比してキャベツの割合は小さいように感じました。

• ふりかけもちょっと減っていた

少し辛味を感じるガーリックやブラックペッパーの入ったふりかけは、濃いソースのにさらにアクセントを加えていますが、大盛商品の時よりは量が少なく、存在感が減退した印象です。ただ、今回の商品はソースだけでも十分パンチがあるので、ふりかけが減ってもそれほど大きな影響はなさそうです。

オススメ度（標準は3です）

• 明星食品 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 焦がしにんにくたまり醤油味」