「セブンプレミアム黒ごまたくさん担々麺」は黒練りごまと黒粒ごまの安価なのにリッチなカップ麺

このページでは、セブンプレミアムのカップ麺、「黒ごまたくさん担々麺」（サンヨー食品が販売）を食べてレビューしていきます。

「黒ごまたくさん担々麺」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「黒ごまたくさん担々麺」。2018年12月10日発売の新商品。セブン&アイグループのPB「セブンプレミアム」のカップ麺です。サンヨー食品が販売し、製造はサンヨー食品系のカナヤ食品が担当しています。「黒ごまたくさん担々麺」は、今回で3度目の登場となるセブンプレミアムの人気商品です。

今回3回目の発売となる「黒ごまたくさん担々麺」は黒ごまたくさんでコスパ抜群

「黒ごまたくさん担々麺」は、これまで2回、昨年1月と12月に発売されているセブンプレミアムの人気カップ麺です。今回で3回目の登場で、今後は12月発売の定番商品化するのでしょうか。できることならレギュラー商品化されていつでも買えるように常に店頭に置いて欲しいのですが、今回の商品でレギュラー化するのかは私にはわかりません。

最初に発売された2017年1月発売の「黒ごまたくさん担々麺」。黒ごまのあまりの衝撃に、このブログで★8をつけました。定価税込138円という安価でこんなおいしいものを出してしまって良いのか、他の商品売れなくなるのではないかと心配までしてしまう（余計なお世話ｗ）、最強の担々麺でした。

セブンプレミアム「黒ごまたくさん担々麺」

どうもオサーンです。今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「黒ごまたくさん担々麺」。先週からセブンの店頭に「野菜たくさんタンメン」とともに新たに陳列された商品です。製造はサンヨー食品。セブンプレミアムの現行商品である「豆腐が入った豆乳担々麺」や「豆腐たくさんあんかけ風醤油拉麺」と同じ感じのパッケージ&同じ製造メーカーということで、おそらく同じシリーズという位置づけだと思われます。豆腐にごまに野菜とい...

続いては、2017年12月発売の商品。こちらは1月発売商品からセサミン30%増量した強化版で、確かに黒ごまがさらに濃くなっているのが印象的でした。2度目の「黒ごまたくさん担々麺」なので、初回ほどのインパクトは感じませんでしたが、価格を考えると抜群のデキの一杯でした。

セブンプレミアム「黒ごまたくさん担々麺」

昨年も発売されていた黒ごま使用の担々麺今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「黒ごまたくさん担々麺」。製造はサンヨー食品。昨年も同名商品が発売されていましたが、当時よりセサミンが30%増量しているとのこと。昨年出ていた商品は黒ごまメインの担々スープで強い黒ごまの味が効いていながら、辛さとシビレもしっかりあって、このブログでは★8を付けたすごいスープでした。セサミン30%増量した今年のスープは果たしてどう...

カップスターからも出ていた「黒ごま担々麺」

販売元であるサンヨー食品の看板ブランドのひとつである「カップスター」シリーズからも、「黒ごま担々麺」が発売されていました。2017年4月の発売なので、セブンプレミアムの方の1回目と2回目の中間に発売された商品。セブンの味くらいおいしいものを期待して食べましたが、黒粒ごまの量こそなかなか良かったものの、ベースの黒練りごまやみそがセブン商品のおいしさには遠く及ばないデキでした。「カップスター」の方が定価高いはずなのに、セブンの方がいかにも原価が高そうな味でした。

サンヨー食品「サッポロ一番カップスター黒ごま担々麺」

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番カップスター黒ごま担々麺」。カップスターの新作です。このブログではカップスターってあんまり食べていないんですよね。今回は黒ごま担々麺ということで、サンヨー食品で黒ごま担々麺だと、このブログでの評価★8のセブンプレミアム「黒ごまたくさん担々麺」を思い出してしまいます。セブンじゃなくてもあの味を買えるなら大きなメリットですが、果たしてどんな味なんでしょうか...

2018年版「黒ごまたくさん担々麺」は全粒粉入りの麺になった

今年2018年版「黒ごま担々麺」の変更点は、麺が全粒粉入りに変わったことのようです。セブンのサイトでは特にアナウンスはないものの、パッケージに「全粒粉使用麺」と書かれています。結構重要な変更点だと思うのですが、なぜセブンのサイトでは一切触れていないのか不思議です。

期待の大きい商品なので、今年の「黒ごまたくさん担々麺」がどんな味になっているのか、食べるのが楽しみです。しっかり食べたいと思います。

内容物、価格、購入額など

別添袋は「液体スープ」1袋。後入れです。写真で黒く写っているのは黒ごまで、かなりたくさん入っていることがわかります。今年も黒ごまが猛威を奮っていそうです。

品名	黒ごまたくさん担々麺
メーカー	セブンプレミアム（サンヨー食品が販売）
発売日	2018年12月10日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	1袋（液体スープ）
定価	税込138円
取得価格	税込138円（セブンイレブン）

価格は昨年までと同じ138円で、かなりお得な価格設定となっています。

栄養成分表

1食83g（めん50g）あたり

エネルギー	375kcal
たん白質	9.9g
脂質	19.6g
炭水化物	42.0g
∟糖質	∟37.7g
∟食物繊維	∟4.3g
食塩相当量	4.7g
∟めん・かやく	∟1.6g
∟スープ	∟3.1g
ビタミンB1	0.37mg
ビタミンB2	0.58mg
カルシウム	322mg

セサミン30%増量の昨年バージョンと比較しても、栄養成分にそれほど大きな違いはないようです。カルシウム量から判断するに、おそらくセサミン30%増のまま今回も高止まりしているものと思われます。

スープ

スープは「みそベースにコクのある黒ねりごまとポークエキスを加え、唐辛子、花椒などの香辛料を効かせたスープ」とのこと。

みそ味ベースの担々麺スープで、白ごまではなく黒ごまの練りごまを使っているのが大きな特徴です。唐辛子のピリ辛程度の辛味と、それよりちょっと強めに花椒のシビレが効いています。

黒練りごまと花椒の効いた担々麺スープ

黒練りごまを使用した黒いスープ

みそ味ベースの担々麺スープで、普通の担々麺なら白練りごまを使っているところを、この商品は黒練りごまを使っているのが大きな特徴です。見るからに真っ黒なスープで、時代劇で貴族のお歯黒を小さい頃に初めて見た時くらいのインパクト。

ちなみに少年オサーン氏は、真っ白な顔して黒い歯のおっさんが「おじゃる」だの「まろは・・・」など気持ち悪い変な言葉使っているのが怖くなって泣き出したそうです。黒い顔に白い歯なら健康的なんですけどね。

黒ごまと白ごまの違い

白ごまと黒ごまの色の違いは、種皮の色の違いからくるものです。もともとごまの原種は黒ごまで、ごまから油を採るために品種改良が重ねられて白ごまができたという説が有力のようです。そのため、白ごまの方が油分が多く含まれてマイルド傾向なのに対し、黒ごまは種皮の割合が白ごまより高く、種皮由来の香ばしさがあります。

香ばしい黒ごまを使った練りごまをスープに使用することで、白ごまよりもクセのある味に仕上がります。また、黒ごまはポリフェノールを多く含むことでも知られているため、より健康志向のイメージが強くなるように感じました。いつも白練りごまで慣れているので、白いと思っているものが黒くなるだけでもうすごいインパクトです。

唐辛子の辛味と花椒のシビレはほどほど

強い黒練りごまのインパクトですが、練りごま一辺倒ではなくしっかり辛味を感じさせるのがこの商品の良いところです。唐辛子由来の辛味はピリ辛程度で、ある程度誰でも食べられそうな辛さに留めています。花椒のシビレはそれよりもちょっと強く、両方合わせてそれなりに存在感のある辛さとなっています。

黒練りごまの香りも、辛さの度合いも、昨年発売のものと比べてそう大差はなさそう。今年の「黒ごまたっぷり担々麺」のスープもしっかりおいしかったので、昨年までにファンになった方は今年も満足できるはずです！

麺

麺は「全粒粉を使った中細ちぢれ麺」とのこと。

中細で縮れのついた油揚げ麺が使用されています。今年から全粒粉を使った麺に変更になっており、黒ごま＋全粒粉で、健康イメージが増しています。

全粒粉入り麺の効果はよくわからなかった

全粒粉使用の麺に変更になりましたが、見た目には全粒粉の麺特有の黒いつぶつぶは視認できませんでした。全体的にやや黒っぽくなった気がしましたが、スープが真っ黒なので正直良くわかりません。表皮の粒が視認できないのは、全粒粉の割合が小さいからのか、細かく砕いているからなのか、私にはよくわかりませんでした。

ちょっとかための中細麺で、以前よりややボソボソした食感になったかなと感じたものの、食感も味も全粒粉入りの影響があるのかどうかよくわからなかったです。よくわからないけど、全粒粉入っていると言うんだから健康的になった！くらいに思っておけば良いのかなと思います。

昨年までと同様、黒ごまの主張の強いスープに対し、麺がかための食感でしっかり主張できており、スープと麺のバランスは良いと感じました。また、油揚げ麺臭がそれほど漂ってこないので、スープの味を邪魔していなかったのも良かったです。

具

具は「黒いりごまの香ばしさや、チンゲン菜のシャキシャキとした食感、肉そぼろのうまみがスープの味を引き立て」るとのこと。

大量の粒黒ごまと、チンゲン菜がたくさん入っています。肉そぼろはそれなりの量です。

黒粒ごまとチンゲン菜がたくさん入っている

写真では黒粒ごまの多さがなかなか伝わらず申し訳ない

写真では黒ごまがたくさん入っていることが伝えきれず申し訳ないのですが、税込138円のカップ麺と考えるとかなりの量の黒ごまが入っています。黒練りごまの濃厚さはもちろん、粒の黒ごまによってその香ばしさがさらに増強されています。

普通の担々麺の粒白ごまの香ばしさも良いですが、こちら黒粒ごまもそれとは違う独特の香ばしさが光ります。なんていうんですかね、白ごまのちょっとしたまったり感と引き換えに、健康的なもの食べている気分とクセのある味わいを手に入れた感じです。

チンゲン菜もたくさん入っていて健康イメージを高めている

チンゲン菜もたくさん入っています。カップ麺に入っているチンゲン菜がどれほどの栄養価があるのかはよくわかりませんが、チンゲン菜はビタミンCやミネラル、βカロチンなどを豊富に含む野菜なので、これも今回の商品の健康イメージを高めています。

もちろんチンゲン菜は担々麺によく使われる野菜だから入っているのでしょうが、ちょっと健康志向的な意図も感じなくもありません。税込138円という価格設定でありながら、安易にカップ麺でよく使われるキャベツを使うのではなく、しっかりチンゲン菜を使ったのは評価できるところだと思います。

オススメ度（標準は3です）

セブンプレミアム「黒ごまたくさん担々麺」

★★★★★★★☆☆☆(7)
3回目の発売となる「セブンプレミアム黒ごまたくさん担々麺」でしたが、基本的には前回2017年12月発売のものとそれほど違いはないように感じました。今回から全粒粉を使用した麺に変更になっていますが、私の舌では前回までの麺との違いはよくわかりませんでした。今回も黒練りごまと黒粒ごまのリッチな一杯で、とても定価税込138円の商品とは思えないレベルの高さでした。粒ぞろいのセブンプレミアムカップ麺の中でも特に秀逸な商品だと思います。

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