このページでは、ファミリーマート限定のカップ麺、「来来亭 こってりラーメン」(エースコック製)を食べてレビューしていきます。


「来来亭 こってりラーメン」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、ファミリーマート限定、エースコックの「来来亭 こってりラーメン」。2018年12月4日発売の新商品で、ファミマ限定カップ麺「来来亭カップ麺」シリーズのカップ麺です。ラーメンチェーン店「来来亭」のメニューである「こってりラーメン」を再現しています。

  • 来来亭は滋賀県野洲に本店のあるラーメンチェーン店
来来亭」は、滋賀県の野洲市に本店があり、東北以南に店舗展開する大チェーン店です。駅前立地よりも駐車場のあるロードサイド展開を基調とし、ファミリー層に人気のあるお店となっています。

本店は滋賀ですが、京都風のしょうゆラーメンをメニューの中心に据え、その他にもファミリー層を意識した定食メニューなど、多様なメニュー展開をしているのが特徴です。

  • 「来来亭」カップ麺はファミリーマートの定番シリーズ
来来亭」はカップ麺としても長く続いている定番シリーズで、ファミリーマートに吸収される前のサークルKサンクス時代から定期的に新商品が発売されていました。

エースコック 「来来亭 しょうゆラーメン」 (ファミリーマート限定商品)

京都風背脂しょうゆラーメンでおなじみの「来来亭」の再現商品 今回のカップ麺は、エースコックの「来来亭 しょうゆラーメン」。前回の「旨辛麺」に引き続き、滋賀県野洲市に本店のある全国チェーンのラーメン店「来来亭」の再現商品で、ファミリーマート・サークルK・サンクス限定商品です。「しょうゆラーメン」は押しも押されぬ「来来亭」の看板商品です。京都風のしょうゆラーメンで、大量の背脂がのったスープが大きな特徴と...

エースコック 「来来亭 旨辛麺」 (ファミリーマート限定商品)

京都背脂しょうゆラーメンのお店の激辛商品 今回のカップ麺は、エースコックの「来来亭 旨辛麺」。ファミリーマート・サークルK・サンクス限定商品です。滋賀県野洲市に本店のあるラーメン店「来来亭」のメニュー「旨辛麺」の再現商品で、以前にも出ていたものとなりますが、このブログでは初めて食べます。「来来亭」は滋賀県にありながら京都の背脂しょうゆラーメンを供するお店で、背脂がたくさん入っていることが大きな特徴と...

基本的には上記のようなタテ型油揚げ麺商品として商品が出ていますが、たまに今回のようなどんぶり型ノンフライ麺商品としても発売されています。だいぶ価格は高くなりますが、レトルト背脂を使った本格的な味を楽しむことができます。

エースコック 「 来来亭 しょうゆラーメン」

どうもー、ハンサムです。実はワタクシ、春ぐらいから減量計画を実行しておりまして、この度8kg痩せて4kgリバウンドしたところでありますw 年末で暴飲暴食シーズン突入な感じですが、心機一転心を入れ替えて頑張ろうと思います。期間とか目標とか特に定めていないのがコツ!…と自分では思っていますw 心機一転だけど、カップ麺は食べますよーw さて、今回のカップ麺は、エースコックの「来来亭 しょうゆラーメン」です。サー...

渋チン評価でおなじみの?ハンサム氏のレポなので評価はあまり高くないですが、私オサーンが食べた時はこの商品結構おいしかったです。ハンサム氏は当時ダイエット中だったみたいで、背脂を好意的に捉えるか否かで評価は異なってきそうな一杯でした。

今回の商品はお店の看板メニューである背脂の入った鶏ガラしょうゆ味の「ラーメン」ではなく、とんこつしょうゆスープがベースの「こってりラーメン」を再現しています。税込278円という高価格商品ですが、「来来亭」らしい背脂の魅力たっぷりな味に期待したいです。果たして今回の「こってりラーメン」はどんな一杯に仕上がっているのでしょうか。



内容物、価格、購入額など




別添袋は、「後入れ液体スープ」が2つと「かやく」の3袋。「後入れ液体スープ」の1つは背脂が入っているようです。



先入れのかやくを開けた状態。かやくはチャーシュー、ネギ、メンマのオーソドックスな構成。中細で黄色い麺が入っています。

品名来来亭 こってりラーメン
メーカーエースコック(ファミリーマート限定商品)
発売日2018年12月4日(火)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ3袋(液体スープ2袋・かやく)
定価税込278円
取得価格税込278円(ファミリーマート)


栄養成分表


1食113g(めん60g)あたり
エネルギー399kcal
 ∟めん・かやく∟228kcal
 ∟スープ∟171kcal
たん白質11.1g
脂質17.4g
炭水化物49.5g
食塩相当量7.1g
 ∟めん・かやく∟1.5g
 ∟スープ∟5.6g
カルシウム333mg

背脂たっぷりの商品と思われるため脂質の高さを心配しましたが、17.4gで思ったほど多くなかったです。ちょっと多めといったところでしょうか。このあたり、油を含まないノンフライ麺であることが大きく影響していそうです。


スープ


スープは「豚骨ベースの液体スープに、香味野菜の旨みと背脂のコクを加えた濃厚スープが特徴」たとのこと。

とんこつベースのしょうゆ味のスープで、別添液体スープにより大量に背脂が浮く構成となっています。

背脂による豚脂の風味が強く効いたとんこつしょうゆ味のスープ


  • ほどほどにこってりなとんこつしょうゆスープ


「来来亭」のノーマル「ラーメン」の鶏ガラベースのしょうゆ味スープとは違い、「こってりラーメン」はとんこつベースのしょうゆ味です。背脂以外のスープ自体はほどほどに濃厚ですが、とんこつ感の強さとかしょうゆ味の濃さとか特に突出している感じはありませんでした。「こってりラーメン」の「こってり」は、背脂が大部分を担っているのでしょう。

スープの中に鶏の味を感じた気がしたのですが、原材料を見る限り鶏の要素はいっさいないようで、「来来亭」と言えば鶏ガラという固定概念が染み付いているせいで、私の舌が勝手に鶏の味を感じ取ったのだと思われます。おかしいな鶏の味がした気がしたんだけどな・・・。お店のことが書かれているレビューサイト等を見ても、「こってりラーメン」は鶏ガラの味がしている旨のことを書かれている方が複数いたので、鶏ガラと勘違いするような何かしらの味が入っているのかもしれません。

  • 背脂たっぷりで濃厚な豚脂の風味が広がる


別添液体スープを加えることにより、スープ表面に大量の背脂が浮きます。これはなかなかの量です。

液体スープの中にはレトルトの背脂が大量に入っています。これが加わることで、とんこつしょうゆのスープが一気に華やぎます。鼻をくすぐる豚脂の風味は、好きな人にとってはたまらないでしょう。←私です。

カップ麺に入っている豚脂の風味は、食べ進めていくうちにあまり感じられなくなる持続性のないものが多いのですが、今回の背脂はある程度最後まで楽しむことができました。ベースとなっているとんこつしょうゆのスープに大きな主張がなく、こってり感ほどほど程度に留めたことが背脂を際立たせ、持続性につながったのではないかと勝手に推測しています。

背脂が主役で、とんこつしょうゆスープがある程度脇役に徹しており、背脂の魅力を堪能できるスープでした。背脂チャッチャ系のラーメンは衰退したなんて話を聞くことがありますが、むしろ流行りではなくなっただけで、すっかり定着して只今絶賛最盛期のように感じているのですがどうなんでしょうか。




麺は、中細のノンフライ麺です。

黄色みの強い中細のノンフライ麺で、ストレートに近い形状です。お湯入れ前は黄色かったですが、湯戻し後は白っぽくなりました。

しっとり食感の中細低加水麺を使用




表面につるみがあり、多加水麺のような見た目なんですが、実際食べてみるとしっとり感のある低加水食感の麺となっています。しっとり小麦感があって甘みを感じる麺ですが、細いため大きな主張はなく、甘みを感じさせつつもスープとバッチリなじんでしました。

スープの豚脂の風味が強く感じられたのは、先ほどのベースとなるスープが控えめということの他に、麺が必要以上に主張せずに、スープを立てていたことも大きいのではないかと思います。背脂を最大限活かしている構成でした。

実際にお店で使われている麺も細めの低加水麺のようなので、今回の麺はある程度再現性があるものと思われます。とんこつしょうゆスープの麺といえば、家系ラーメンに代表されるように太い多加水麺が多いですが、この麺は低加水細めでそれとは対極にあります。背脂を強く効かせたスープの味を考えれば、太いよりも細い方がマッチングが良いと感じたので、この麺はなかなか良かったです。



具は、チャーシュー、メンマ、ねぎが入っています。

小さめのチャーシューに、メンマも小さめで少ないです。ねぎはそれなりに入っていましたが、具の全体量は税込278円の商品としては物足りない印象です。

税込278円の価格設定を考えると具は物足りない




チャーシューは小さめで、肉感はそこそこあるものの、価格の割には物足りません。180円程度のカップ麺入っていそうなチャーシューですかね。お店のラーメンにはしっかり大きいものが2枚入っていることを考えれば、もう少し頑張って欲しかったところ。

ただ、今回はレトルトの背脂が大量に入っていて、それを具として換算するならば致し方ない部分はありそうです。背脂とは言え、肉は肉ですからね。肉ってことでいいんですよね?ちょっと自信なくなってきたw

ねぎがひとつの特徴である京都ラーメンの矜持か、今回ねぎはしっかり入っていました。反面、メンマは少なくて小さかったです。お店のラーメンと具の基本構成は同じでも、価格帯を考えるとちょと残念な印象でした。


オススメ度(標準は3です)


  • ファミリーマート 「来来亭 こってりラーメン」
★★★★★☆☆☆☆☆(5)

ファミマ定番の「来来亭」カップ麺の新商品でしたが、いつもは油揚げ麺商品なのが今回はノンフライ麺で登場。スープと麺が主張を控えることで、背脂を引き立てる構成になっており、お店の特徴でもある背脂による強い豚脂の風味が際立っていました。背脂好き、豚脂好きの方なら大満足な一杯かと思います。定価税込278円と高額で、且つ具が少々物足りないという不満もありましたが、背脂に納得のおいしい一杯でした。

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