フジッコの塩こんぶ「ふじっ子」を使用したカップ焼そばとカップ焼うどん

今回のカップ麺は、エースコックの「ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば」と「ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん」。2018年7月30日発売の新商品で、ともにフジッコの塩こんぶ「ふじっ子」を使用したカップ麺です。

ふじっ子」は、フジッコの塩こんぶ商品のブランドで、同社の看板商品のひとつ。浅漬けに入れるととてもおいしい細切りの塩こんぶです。その昔、浅漬けに入れた「ふじっ子」ばかりを選んでごはんにのせて食べて、母に怒られたことがあります。それくらいおいしかったと記憶しています。「純とろ」に続くエースコックとフジッコのコラボ商品で、そのうちフジッコの商品である「おまめさん」とかカスピ海ヨーグルトを使った商品なんかも出るかもしれませんね。カスピ海ヨーグルトはカレーかな。

今回はその「ふじっ子」を使用した汁なし麺2品、「塩焼そば」と「焼うどん」で、果たして「ふじっ子」がどう活かされているのか楽しみです。「純とろ」はカップ麺との相性バッチリだったので、こちらにも期待大です。



商品概要



品名:ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば
メーカー:エースコック
発売日:2018年7月30日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:2袋(調味たれ・後入れかやく)
定価:税別180円
取得価格:税込105円(ココカラファイン)

品名:ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん
メーカー:エースコック
発売日:2018年7月30日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:2袋(調味たれ・後入れかやく)
定価:税別180円
取得価格:税込105円(ココカラファイン)

栄養成分表

ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば
1食82g(めん70g)あたり
エネルギー:367kcal
たん白質:6.8g
脂質:15.8g
炭水化物:49.4g
食塩相当量:3.7g
ビタミンB1:0.35mg
ビタミンB2:0.40mg
カルシウム:276mg

ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん
1食81g(めん70g)あたり
エネルギー:367kcal
たん白質:6.7g
脂質:15.6g
炭水化物:48.8g
食塩相当量:3.6g
ビタミンB1:0.35mg
ビタミンB2:0.41mg
カルシウム:231mg

ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば



たれは「風味豊かな鰹だしの旨みに、ガーリックやペッパーで味を引き締めた塩だれ」で、「ふわっと香るごま油が塩こんぶのおいしさを引き立て」たとのこと。ごま油の香りが目立つしお味です。鰹だしは控えめでしお味も抑え気味。ごま油と「ふじっ子」の味を前面に出そうという意図がうかがえます。

麺は「適度な弾力を持つ、たれと相性の良いめん」とのこと。中太の油揚げ麺です。ややおとなしめのたれの味なので、油揚げ麺臭がやや前に出てきてしまっています。多少、たれの味の細かい部分を阻害していたように感じました。他社のしお焼そば商品くらい細い方が、味の全体像がよく感じられるようになったのではないかと思います。

具は「北海道産昆布100%をじっくり炊き上げた『ふじっ子®(塩こんぶ)』、彩りの良い紅しょうが入り揚げ玉、ごまを入れ」たとのこと。ごま油の風味がかなり強いため、せっかくの「ふじっ子」でしたがその効果は限定的のように感じました。また、粒が少し細かすぎるのも、味の効果を限定させる要因になっていたように思います。細かくするのではなく、しっかり細長い状態で入っていると良かったかもしれません。紅しょうが入り揚げ玉は色味では目立っていましたが、味はあまり強くありませんでした。



ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん



たれは「風味豊かな鰹だしの旨みに、醤油を加えた香ばしいだし醤油だれ」で、「しっかり利かせた和風だしの旨みが塩こんぶと相性抜群」とのこと。こちらはしょうゆ味のたれ。ほんのりと鰹だしが効いていますが、全体的にはかなりあっさりしています。こちらもまた具として入っている「ふじっ子」の味を前面に押し出そうとする意図があるように思いますが、ちょっとこのたれ単体では迫力不足のように感じました。

麺は「適度な弾力を持つ、たれと相性の良いうどん」とのこと。幅広で厚みのある太い油揚げ麺のうどんです。今回はたれの味が弱いため、麺の味がかなり前に出てしまっていました。この麺を合わせるならたれがもっと濃くないとバランスが取りにくそうです。

具は「北海道産昆布100%をじっくり炊き上げた『ふじっ子®(塩こんぶ)』、、彩りの良い卵、ごまを入れ」たとのこと。塩焼そばと同様ですが、やはり「ふじっ子」のカットが細かすぎて、「ふじっ子」が主役になるには目立たなすぎなのが難点でした。もうちょっと大きいと良いんですけどね。ごまはそれなりに風味が目立っていましたが、たまごのふりかけのようなたまごはほとんど存在感がなかったです。

オススメ度(標準は3です)

・ふじっ子 塩こんぶ使用 塩焼そば
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
・ふじっ子 塩こんぶ使用 だし醤油焼うどん
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)

フジッコの塩こんぶ「ふじっ子」を使用したカップ焼そばとカップ焼うどんでしたが、どちらも使用されている「ふじっ子」のカットが小さすぎて、あまり存在感がなかったです。「純とろ」ほどカップ麺との相性は良くないように感じましたが、これがスープのあるカップ麺だとまた違ってくるのかもしれません。次は「おまめさん」かカスピ海ヨーグルトのカップ麺ですかね。

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