サンヨー食品 「サッポロ一番 塩らーめん BESTレシピ ほたてバター風 タテビッグ」

栄養成分表

1食93g（めん72g）あたり
エネルギー：430kcal
たん白質：8.3g
脂質：19.1g
炭水化物：56.1g
ナトリウム：2.6g（めん・かやく0.8g スープ1.8g）
ビタミンB1：0.33mg
ビタミンB2：0.58mg
カルシウム：240mg

スープ

「ほたてとチキンのうまみに調理感のあるバターの風味と香辛料が合わさった、ほたてバター風の塩らーめんスープ」とのこと。いつものこのシリーズ同様、基本的にはサッポロ一番塩らーめんの味です。そこは大きく外れることなく、あくまでアレンジとして今回はバターとホタテの香りがします。後入れの調味油を混ぜきる前まではホタテの香りが結構しますが、混ぜてしまうとほんのり香る程度です。混ぜ切らないで食べるのがオススメです。

麺

「なめらかさとつるみが特徴のコシのある中太めん」とのこと。やわらかい食感の少し縮れた油揚げ麺です。中太と書かれていますが、そんなに太くないように思います。やわらかい食感は袋麺のものに近く、再現性は高いです。また、油揚げ麺臭はそれほど強くないため、しお味とほたての繊細めのスープを邪魔していません。スープと麺の相性良かったです。

具

「ほたて風かまぼこの風味豊かな味わいがスープとよく合い、いりごまの香ばしい風味が食欲をそそり」、「ねぎを加えて彩りよく仕上げ」たとのこと。ほたて風かまぼこは見た目ほど食感は似ていませんが、それでもよくできています。この前の和ラーシリーズのカニのかまぼこといい、サンヨー食品はちょっとしたかまぼこ職人みたいです。そして味の主役はゴマですね。白ゴマの風味がしお味のスープとよくあいます。袋麺をきちんと再現していますね。あと、ネギがかなり多かったのも特徴的でした。

オススメ度（標準は3です）

★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
基本的にはいつものサッポロ一番塩らーめんなので驚くような味ではないですが、ほたてとバターの香りがよくしお味のスープにマッチしていました。もうちょっとほたてバターが濃い方がオリジナリティがあるようにも思いましたが、基本サッポロ一番塩らーめんのアレンジ商品なのでそこは崩せないところなんでしょうね。