エースコック 「EDGE 鬼背脂とんこつ醤油ラーメン」

どうもオサーンです。

今回のカップ麺は、エースコックの「EDGE 鬼背脂とんこつ醤油ラーメン」。久しぶりのEDGEシリーズ、マヨネーズ、激辛、激辛ときて今回第4弾は背脂。背脂大量だとかなり人を選ぶというか、健康を考えるとなかなか手に取りにくい商品ではありますが、食べてみたいと思います。





スープは、「背脂をやりすぎなくらい使用した豚骨醤油スープで」、「たっぷりな背脂により濃厚感のあるスープが楽しめ」るとのこと。とんこつしょうゆとしては主張のないスープですが、味は濃いめです。そして何と言っても背脂ですが、これがゲル状の背脂がかなり大量に入っていて、とんこつしょうゆというよりは背脂味です。完全に豚脂の味がスープを上回り、なかなかに凄まじいです。間違いなく過去のEDGEシリーズと比べてインパクトは大きいと思います。私は好きなものの消化器的にはそんなアブラが得意ではないので、後半ちょっと気持ち悪くなるくらいでした。健康面はともかくとして、ここまで徹底しているのは素晴らしいし、前半はとてもおいしく食べられました。背脂が馴染んだ後のスープには、後入れの油も含めて表面の0.5cmくらいのところまで油の層ができていました。これは間違いなくやりすぎｗです。褒め言葉です。

麺は、「しっかりとした噛み応えのある太めん」とのこと。ノンフライ麺で、太さ以上に歯応えを感じる主張の強い麺です。濃いめな上に凄まじい背脂のスープに合わせるにはこれくらい主張の強い麺が良いと思うので、相性はとても良かったです。これが普通のとんこつしょうゆのスープなら麺が勝ってしまうんでしょうけどね。

具は、「シャキシャキと食感の良いキャベツに、揚げ玉、ねぎ、唐辛子を加え」たとのこと。具にも揚げ玉が入っていて、これがまたスープに溶けてまるで背脂のような形になります。ものすごく徹底していますね。キャベツも大量に入っていて、これが結構背脂との相性が良かったです。唐辛子のピリ辛も背脂一辺倒の中でアクセントになっていて良かったです。

オススメ度（標準は3です）
★★★★★★☆☆☆☆(6)
かなり思い切った背脂の量で、追加の油や揚げ玉を含め、徹底的にアブラな商品でした。健康に気をつけている方にとっては正気ではない商品ですが、EDGEのコンセプト通りにやり通した素晴らしい商品だと思います。味の方も豚脂の風味が好きならば満足できるものだと思います。好きでも後半気持ち悪くなりますがｗでもこれもこのコンセプトの商品だと褒め言葉ですよね。