焼そばモッチッチの記事一覧

このページでは、エースコックの「たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て」を食べてレビューしていきます。

「たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、エースコックの「たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て」。2018年11月19日発売の、「焼そばモッチッチ」シリーズの新商品です。今回はシリーズ初となる「たらこ味」のカップ焼そば。たらこ焼そばってかなりの定番味なので、今まで「焼そばモッチッチ」で発売されていなかったのがちょっと意外ですよね。

• 「焼そばモッチッチ」とは？

「焼そばモッチッチ」は、タレントのローラさんが出演しているCMでおなじみのカップ焼そばブランドで、特徴は大きく言って2つあると考えています。

特徴1. 真空仕立て麺


「焼そばモッチッチ」の麺は、食べてみると確かに他社のカップ焼そばの麺とはまったく違い、まるでチルド焼そばのような食感です。麺内の密度を高めることにより実現した食感とのことですが、「真空仕立て麺」という名称を含め、どういう風に作っているのかはいまいちイメージできません。麺の中に空気が入ってなくて「真空」ということなのでしょうかね。

この「真空仕立て麺」という言葉を見るたびに「空」つながりで、淡麗系ラーメンで一世を風靡した神奈川のラーメン店「中村屋」の店主がやっていた、「天空落とし」という上から下に振り落とす湯切り法を思い出します。中村屋では「真空平打ち麺」という麺を供していて、真空ミキサーというもので麺を練ることで、コシの強い麺が出来上がるとのこと。案外、今回の「真空仕立て麺」は中村屋からヒントを得ているのかもしれませんね。ミキサーで小麦の粒子を小さくして麺密度を高めるとか。おぉ、なんか合致しましたよ！

特徴2. ボックス型容器


「真空仕立て麺」は食べてみないと実感できない特徴ですが、容器の形は店頭で分かる特徴ですね。以前は今回と同じエースコックから「JANJAN焼そば」という商品が発売されていて、それにも同じ容器が使用されていましたが、「JANJAN」は現在、完全に「焼そばモッチッチ」に置き換わりました。

確かに男性が手に取るには少しおしゃれなデザインで、女性向きの感は出ています。冷めにくい容器というのは言われてみるとそうかもなぁという感じでしょうかね。

女性向きということであれば、「焼そばモッチッチ」シリーズはカップ焼そばとしては麺量が少なめで、且つカップ焼そばの割にカロリーが低いというところに、女性を意識している様子が窺い知れるように思います。

メーカーサイトではこれら大きな2つの特徴の他にも、「だし風味ソース」であることを強調していましたが、こちらはソース自体の特色というよりは、麺のおいしさを引き立てるためにソースの味を控えめにするがゆえの「だし風味」という印象を受けています。今回も商品名に「だし塩仕立て」と入っているため、麺を立てる構成になっていると思われますが、果たしてどんな味に仕上がっているのでしょうか。

• これまでに発売されてきた「焼そばモッチッチ」のフレーバー

内容物、価格、購入額など

別添袋は「調味たれ」と「ふりかけ」の2つ。カップには予めキャベツが入っていました。

品名	たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て
メーカー	エースコック
発売日	2018年11月19日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	2袋（調味たれ・ふりかけ）
定価	税別180円
取得価格	税込184円（セイコーマート）

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「食品ヒット大賞」で「優秀ヒット賞」を受賞した「焼そばモッチッチ」の新商品

今回のカップ麺は、エースコックの「五目中華焼そばモッチッチ オイスターソース仕立て」。2018年6月4日発売の、「焼そばモッチッチ」シリーズの新商品です。「焼そばモッチッチ」シリーズは大ヒットして、同じく大ヒット商品だった「JANJAN」焼そばに置き換わる形で、もう言わずと知れたカップ焼そばの定番商品に成長しています。平成29年度の「第36回食品ヒット大賞」において、一般加工食品部門で「優秀ヒット賞」を受賞しています。カップ麺業界だと日清食品の「カレーメシ」や東洋水産の「QTTA」シリーズと同時の受賞です。日清食品や東洋水産といった常連に混じっての受賞は素晴らしいこと。今回はその「焼そばモッチッチ」から新味の「五目中華焼そば」の登場です。通算3つめの味ですね。手軽なサイズとカップ焼そばにしては低カロリーであること、そして何と言っても油揚げ麺ながらチルド麺のようなしっとり食感の「真空仕立て麺」が魅力のシリーズ、今回はどんな一杯に仕上がっているのでしょうか。

商品概要

品名：五目中華焼そばモッチッチ オイスターソース仕立て
メーカー：エースコック
発売日：2018年6月4日（月）
麺種別：油揚げ麺
かやく・スープ：1袋（調味たれ）
定価：税別180円
取得価格：税込184円（セイコーマート）

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発売から7ヶ月半で1400万食を出荷した大ヒットシリーズ「焼そばモッチッチ」

今回のカップ麺は、エースコックの「塩焼そばモッチッチ ふわり鰹だし」。今週リニューアルされた「焼そばモッチッチ」シリーズ2品のうちのひとつです。「焼そばモッチッチ」シリーズは、発売から7ヵ月半で1400万食を出荷したヒット商品で、「真空仕立て麺」という新しい製法の油揚げ麺を使用して手作りの焼そばの味を再現しています。前回発売時にも食べましたが、確かに家で作るチルド焼そばの雰囲気がよく出ているんですよね。モチモチしていて、とても油揚げ麺とは思えない食感の麺です。今回のリニューアルでは「甘味と酸味のバランスを見直」したとのこと。どんな味になっているのか楽しみです。

商品概要

品名：塩焼そばモッチッチ ふわり鰹だし
メーカー：エースコック
発売日：2018年3月5日（月）
麺種別：油揚げ麺
かやく・スープ：2袋（調味たれ・ふりかけ）
定価：税別180円
取得価格：税込113円（イオン）

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焼そばの蒸し麺をよく再現できている「焼そばモッチッチ」の新作

今回のカップ麺は、エースコックの「塩焼そばモッチッチ ふわり鰹だし」。今年6月に新たに発売された「焼きそばモッチッチ」シリーズの新作。油揚げ麺なのにしっとり感の強い麺で、家庭で食べる蒸し麺の焼そばに非常に近い食感が特長のシリーズです。今回は「ふわり鰹だし」味、このシリーズは鰹の味のソースというのも共通点ですね。とにかく麺のデキが良く、油揚げ麺焼そばの麺の完成形だと感じるほどなので、今回も期待は大きいです。果たしてどんな味に仕上がっているのでしょうか。

商品概要

品名：塩焼そばモッチッチ ふわり鰹だし
メーカー：エースコック
発売日：2017年9月25日（月）
麺種別：油揚げ麺
かやく・スープ：2袋（調味たれ・ふりかけ）
定価：税込180円
取得価格：税込184円（セイコーマート）

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焼そばモッチッチに使われる「真空仕立て麺」とは？

今回のカップ麺は、エースコックの「焼そばモッチッチ」。エースコック久々の大型新商品の登場です。大型と言ってもビッグサイズではないですよｗ カップの形状はJANJAN焼そばと一緒ですが、「真空仕立て麺」なる新開発の麺が使われていることが大きな特徴のようです。その「真空仕立て麺」とは、「コシと噛みごたえのバランスに加え、多加水麺の技術によるみずみずしさを兼ね備えることで、モチモチとした食感に加え、独自の食感を追求したおいしいめんに仕上げ」たもので、より生麺に近づけた食感が特徴のようです。普段カップ焼そばをあまり食べない人の多くが理由として挙げる、カップ焼そばの麺が生麺とは食感が違う、という課題に向き合った、エースコックなりの答えが詰まった商品となります。なんだかエースコックの気合をかなり感じる商品なので、食べるのが楽しみです。

商品概要

品名：焼そばモッチッチ
メーカー：エースコック
発売日：2017年6月19日（月）
麺種別：油揚げ麺
かやく・スープ：2袋（焼そばソース・ふりかけ）
定価：税別180円
取得価格：税込184円（セイコーマート）

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