このページでは、明星食品のカップ麺、「明星 大砲ラーメン 黒とんこつ」を食べてレビューしていきます。
「明星 大砲ラーメン 黒とんこつ」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、明星食品の「明星 大砲ラーメン 黒とんこつ」。2020年9月21日発売の新商品です。福岡県久留米市のとんこつラーメンの名店、「大砲ラーメン」のメニュー「呼び戻しブラック」を再現したタテ型カップ麺となっています。
「大砲ラーメン」のメニュー「呼び戻しブラック」をカップ麺で再現
「大砲ラーメン」は、福岡県久留米市にあるとんこつラーメンの名店です。元祖「呼び戻しスープ」によるとんこつ臭の強いスープが特徴で、所謂臭いとんこつが好きな人にとっては聖地とも言えるような存在。私も久留米の本店で食べたことがありますが、それはもう夢のようなひとときでした。
大砲ラーメンのカップ麺は明星食品から色々なメニューが再現されており、「呼び戻しブラック」を再現した「黒とんこつ」もこれまでに何度か再現されています。初登場は2016年9月。
今回のカップ麺は、明星食品の「明星 大砲ラーメン 黒とんこつ」。知らぬ人はいない有名店、大砲ラーメンの再現商品です。呼び戻しスープととんこつ臭はこの店の代名詞ですよね。今回と同じ明星食品で、九州で限定販売されている「大砲ラーメン 昔ラーメン」はどんぶり型ですが、今回はタテ型です。黒マー油を使用したとんこつラーメンということで、ちょっと本格的なとんこつスープではない感じなんでしょうかね。商...
大砲ラーメンの「呼び戻しスープ」
「大砲ラーメン」の「呼び戻しスープ」とは、古いスープに新しいスープを継ぎ足し継ぎ足しで使っていく製法で、大砲ラーメンの深い味わいの源泉になっているのですが、明星食品のカップ麺では、大砲ラーメンのとんこつ臭は再現されておらず、物足りない印象です。ただそれを除けば、骨感のあるとんこつスープなど素晴らしい部分も多く、大砲ラーメンの再現だと思わずに食べると幸せになれる気がしています。今回の一杯は果たしてどうでしょうか。
明星 大砲ラーメン 黒とんこつ 105g
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内容物、価格、購入額など
別添袋は、「後入れ調味油」1袋。カップには予めスープ粉末やかやくが入っていますが、特に大量の粉末に目がいきます。
| 品名 | 明星 大砲ラーメン 黒とんこつ |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| 発売日 | 2020年9月21日（月） |
| 麺種別 | 油揚げ麺 |
| かやく・スープ | 1袋（後入れ調味油） |
| 定価 | 税別223円 |
| 取得価格 | 税込－円（ローソン） |
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