日清麺職人の記事一覧

カップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。

タグ:日清麺職人

日清麺職人のカップ麺レビュー記事一覧。カップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。

2019-05-19 カップラーメン
このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」。2019年4月1日発売の、「日清麺職人」シリーズの商品です。すでにレビュー済の「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」と同時発売の商品で、...

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2019-04-03 カップラーメン
このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」。2019年4月1日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛牛だしそば」との同時発売で、台湾の麺料理、「麺線」を再現しています。...

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2019-01-31 カップラーメン
このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 貝だし醤油」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 貝だし醤油」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 貝だし醤油」。2019年1月28日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。先日レビュー済の「日清麺職人 梅しお」と同時発売となっています。フタに286kcalとの記載があり、255kcalで超絶あっさり味だった「梅しお」に比...

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2019-01-29 カップラーメン
このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 梅しお」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 梅しお」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 梅しお」。2019年1月28日発売の、「日清麺職人 梅しお」シリーズの新商品です。「日清麺職人 貝だし醤油」と同時発売となっています。パッケージ前面に255kcalとの文字が踊り、低カロリー商品であることをアピールしています。 ...

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2018-12-13 カップラーメン
このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 鴨だし」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 鴨だし」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 鴨だし」。2018年12月10日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品で、先日レポ済の、「日清麺職人 ふぐだし」と同時発売のカップ麺です。 「高級食材」がテーマの麺職人2品「鴨だし」「ふぐだし」 「年末年始は日清麺職人を食べて、"笑...

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蘭州ラーメンを再現したカップ麺!「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」



このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」を食べてレビューしていきます。



「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば」。2019年4月1日発売の、「日清麺職人」シリーズの商品です。すでにレビュー済の「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」と同時発売の商品で、最近よく見かけるようになった「蘭州ラーメン」の味を再現したカップ麺です。

「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」は魚介とパクチーの効いたカップ麺!

このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」を食べてレビューしていきます。「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」はどんなカップ麺?今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」。2019年4月1日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛牛だしそば」との同時発売で、台湾の麺料理、「麺線」を再現しています。...

  • テーマは「アジアの麺メニュー」
2019年4月1日に発売された「日清麺職人」シリーズの2品は、「アジアの麺メニュー」をテーマに、「台湾麺線」と「蘭州ラーメン」を再現しています。「台湾麺線」も「蘭州ラーメン」も最近は街を歩いていて見かけることが多くなりましたよね。どちらもカップ麺としても徐々に製品化され始めています。



  • 中国蘭州発「蘭州ラーメン」を再現
「蘭州ラーメン」は、「蘭州牛肉麺」とか「牛肉麺」、「蘭州拉麺」などの呼び方で広まっている、中国蘭州発のラーメンです。牛肉のスープにパクチーを合わせ、辛味のついた油をかけているのが特徴で、具として牛肉がのっていることが多いです。

「蘭州ラーメン」を再現したカップ麺としては、2019年4月に「カップヌードル 蘭州牛肉麺」が発売されていますが、このブログのレビューでは前後してしまっているものの、今回の「麺職人」の方が先に発売されています。今回の商品は「蘭州ラーメン風」なのに対し、カップヌードルは「蘭州牛肉麺」で、牛肉を使ったダイスミンチが入っていました。商品名を見る限り、今回はどうやら牛肉は入っていなそうですね。

パクチー最強カップ麺!「カップヌードル 蘭州牛肉麺」

このページでは、日清食品のカップ麺、「カップヌードル 蘭州牛肉麺」を食べてレビューしていきます。「カップヌードル 蘭州牛肉麺」はどんなカップ麺?今回のカップ麺は、日清食品の「カップヌードル 蘭州牛肉麺」。2019年4月8日発売の、「カップヌードル」シリーズの商品です。中国甘粛省蘭州発祥で、最近巷でよく見かけるようになった、「蘭州牛肉麺」をカップヌードルで再現した商品です。「蘭...



内容物、価格、購入額など




別添袋は「粉末スープ」、「かやく」、「調味オイル」の3袋。



先入れの「粉末スープ」と「調味オイル」を開けた状態。スープ粉末はそれほど多くありませんが、かやくとしてパクチーがたくさん入っています。

品名日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛 牛だしそば
メーカー日清食品
発売日2019年4月1日(月)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ2袋(粉末スープ・かやく)
定価税別180円
取得価格税別118円(ドン・キホーテ)

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「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」は魚介とパクチーの効いたカップ麺!



このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」を食べてレビューしていきます。



「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば」。2019年4月1日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。「日清麺職人 蘭州ラーメン風ピリ辛牛だしそば」との同時発売で、台湾の麺料理、「麺線」を再現しています。



  • 「台湾麺線」とは
台湾麺線」とは、台湾の麺料理で、ソーメンのような細い麺とだしの効いたスープを合わせたものです。台湾には様々な味の麺線があり、屋台や店舗いろんな場所で供されています。味もいろいろあって、強い魚介を効かせたものや、モツが入ったものなど、様々なようです。今回は鰹とパクチーが特徴の商品のようです。

  • 過去発売されていた「台湾麺線」のカップ麺
日本でも広がりを見せつつある台湾麺線ですが、カップ麺ではまだまだあまり商品が発売されておらず、ポツポツ見受けられる程度です。2017年2月にセブンプレミアムから発売された「台湾麺線」は、あっさり味ながら魚介とパクチーの強く効いたスープが印象的で、台湾料理ながら日本的な雰囲気も感じる一杯でした。製造は今回の商品と同じく日清食品が担当しています。

セブンプレミアム 「台湾麺線」

どうもオサーンです。今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「台湾麺線」。製造は日清食品。台湾ではファストフードとして人気のある麺線ですが、日本でも東京新橋の麺線のお店がかなり流行っているみたいですね。そしておそらく日本のカップ麺では初登場かと思います。私は麺線は食べたことないので、どんな味なのか楽しみです。商品概要品名:台湾麺線メーカー:セブンプレミアム(日清食品)発売日:2017年2...

同じく2017年にトップバリュから発売された「World Dining 台湾風湯麺」は、上の「台湾麺線」と同じく魚介とパクチーを効かせたあっさり味のラーメンで、ピリ辛と酸味の入った液体スープが別添されていました。ほぼ「台湾麺線」と同じ系統の味で、こちらもとてもおいしかったです。

トップバリュ 「World Dining 台湾風湯麺 TAIWAN-STYLE TANG MIAN NOODLES」

「ワールドダイニング」の新作「台湾湯麵」今回のカップ麺は、トップバリュの「World Dining 台湾風湯麺 TAIWAN-STYLE TANG MIAN NOODLES」。製造は「東日本明星株式会社」。明星食品ですね。イオン系列のスーパーもしくはトップバリュ取扱店で販売されている商品で、「ワールドダイニング」シリーズの比較的最近発売された商品かと思われます。同時に「香港風辛辣海鮮味ヌードル」という商品も発売されており、こちらもそのうち...



内容物、価格、購入額など




別添袋は「粉末スープ」と「かやく」の2袋。



どちらの別添袋も先入れです。粉末スープはいかにもという魚介色をしています。かやくには、パクチーやかきたま、ネギが入っているようです。

品名日清麺職人 台湾麺線風鰹とろみそば
メーカー日清食品
発売日2019年4月1日(月)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ2袋(粉末スープ・かやく)
定価税別180円
取得価格税別180円(イオン)

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「日清麺職人 貝だし醤油」は貝だしのほろ苦さを感じられるカップ麺!



このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 貝だし醤油」を食べてレビューしていきます。



「日清麺職人 貝だし醤油」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 貝だし醤油」。2019年1月28日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。先日レビュー済の「日清麺職人 梅しお」と同時発売となっています。フタに286kcalとの記載があり、255kcalで超絶あっさり味だった「梅しお」に比べると多少カロリーが高くなっています。

「日清麺職人 梅しお」は超絶あっさり味のカップ麺!

このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 梅しお」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 梅しお」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 梅しお」。2019年1月28日発売の、「日清麺職人 梅しお」シリーズの新商品です。「日清麺職人 貝だし醤油」と同時発売となっています。パッケージ前面に255kcalとの文字が踊り、低カロリー商品であることを知らせてきます。 「初...

  • 「初春を彩る旬の食材」として「はまぐり」や「あさり」を使用
今回同時発売となった「日清麺職人」2種は、「初春を彩る旬の食材」を使用した商品とのことです。「梅しお」が「梅」と「しそ」を使っているのに対し、今回の「貝だし醤油」は「はまぐり」と「あさり」が使用されています。はまぐりは2月辺りから、あさりは3月辺りから旬を迎える食材のようで、今回の商品は旬をちょっと先取りした形となっています。

  • 貝だしを使用した「日清麺職人」
今回は、はまぐりやあさりを使用した貝だしの「日清麺職人」ですが、過去にも何度か貝だしの「日清麺職人」が発売されてきました。

2015年7月に発売された「日清麺職人 香るしじみだし醤油」は、しじみを使用したしょうゆ味の一杯でした。しじみ70個分のオルニチンを配合したとのことで、疲れた体にうれしい一杯で、しじみの風味が豊かなとてもおいしい商品でした。

日清食品 「日清麺職人 香るしじみだし醤油」

どうもオサーンです。シュタインズ・ゲートの正統続編が11月に出るんですね。内容的には外伝なのかな。個人的には満足な結末だったので、他の結末は知りたいような知りたくないような。耳塞いであーあー言ってやり過ごしたいけど、やっちゃうんだろうなぁきっと。 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 香るしじみだし醤油」。「日清麺職人」シリーズの新作です。今週は昨日食べた「満貝」も貝ダシの商品、示し合わせてい...

2018年2月に発売された「日清麺職人 山椒仕立てのはまぐりだしそば」は、今回と同じくはまぐりを使用した一杯。鶏油が浮いてはまぐりと山椒がほのかに香るしょうゆ味で、上品な味、大人の味といった印象でした。

日清食品 「日清麺職人 山椒仕立てのはまぐりだしそば」

「はまぐり」と「山椒」を使った「日清麺職人」シリーズの新商品 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 山椒仕立てのはまぐりだしそば」。「日清麺職人」シリーズの新商品です。商品名に「そば」とついているのでついに麺職人でも蕎麦が来たか!と思いましたが、中華そばのことのようで、今回もラーメンです。「山椒」に「はまぐり」と、ずいぶんスープにこだわってそうな一杯で期待できます。おそらくこの組み合わせだとあ...



内容物、価格、購入額など




別添袋は、「後入れ液体スープ」、「かやく」の2袋。



先入れの「かやく」を開けた状態。同時発売の「梅しお」に比べて具の量は多めです。「梅ペースト」の分のコストを具に回せたのでしょうか。

品名日清麺職人 貝だし醤油
メーカー日清食品
発売日2019年1月28日(月)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ2袋(後入れ液体スープ・かやく)
定価税別180円
取得価格税別113円(ドン・キホーテ)

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「日清麺職人 梅しお」は超絶あっさり味のカップ麺!



このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 梅しお」を食べてレビューしていきます。



「日清麺職人 梅しお」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 梅しお」。2019年1月28日発売の、「日清麺職人 梅しお」シリーズの新商品です。「日清麺職人 貝だし醤油」と同時発売となっています。パッケージ前面に255kcalとの文字が踊り、低カロリー商品であることをアピールしています。

  • 「初春を彩る旬の食材」を使用した「麺職人」2種
今回の「日清麺職人」2種は、「初春を彩る旬の食材」を使用した商品とのことで、今回の商品は「」と「しそ」を、近いうちレビュー予定の「貝だし醤油」は「はまぐり」と「あさり」が使用されています。まだまだ私の住む北海道札幌は寒いですが、こういう商品を見ると、春は遠くないと希望を持たせてくれます。もう除雪はホント嫌だ。体がぼろぼろです。

  • 「日清麺職人」の低カロリー志向
以前の「日清麺職人」シリーズは、低価格でノンフライ麺の本格感を楽しめるというのが売りのシリーズでしたが、現在はターゲットを主婦層に定め、ノンフライ麺の本格感を維持しつつも、あっさり味と低カロリーにシフトしています。

今回もその流れを汲み、255kcalという低カロリーとなっています。低カロリーなのはうれしい反面、私のようなガッツリ食べたい人からすると、スープの味にちょっと物足りなさもあるんですよね。このシリーズの味を理解するためにはもっと味覚が大人にならないといけないのでしょうが、今回の味は果たしてどんな感じなのでしょうか。

  • 昨年も発売されていた「梅」の入った「日清麺職人」
昨年2018年2月にも、「梅」を題材にした「日清麺職人」が発売されていました。「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」という商品で、梅も牛だしもあまりにあっさりしすぎていて、私には究極の?大人の味は理解し難いものでした。今年も同じような味なのでしょうか。

日清食品 「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」

「梅」と「牛だし」のあまり味を想像できない「日清麺職人」の新商品 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 梅仕立ての牛だしそば」。前回レポに続いて「日清麺職人」シリーズの新商品です。こちらは「梅」と「牛だし」の一杯。前回の「山椒」と「はまぐり」もあまり見ない組み合わせでしたが、今回も味の想像がちょっとむずかしそうな味ですね。麺職人でしお味といえば、昨年発売されていた「日清麺職人 函館しお」という商...



内容物、価格、購入額など




別添袋は、「後入れ液体スープ」、「かやく」、「梅ペースト」。



先入れの「かやく」を開けた状態。最近の「日清麺職人」の傾向と同じく、具はかなり少ないです。

品名日清麺職人 梅しお
メーカー日清食品
発売日2019年1月28日(月)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ3袋(後入れ液体スープ・かやく・梅ペースト)
定価税別180円
取得価格税別113円(ドン・キホーテ)

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「日清麺職人 鴨だし」は鴨と和風だしでお蕎麦感のあるカップラーメン



このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 鴨だし」を食べてレビューしていきます。


「日清麺職人 鴨だし」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 鴨だし」。2018年12月10日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品で、先日レポ済の、「日清麺職人 ふぐだし」と同時発売のカップ麺です。

  • 「高級食材」がテーマの麺職人2品「鴨だし」「ふぐだし」
年末年始は日清麺職人を食べて、"笑うカモ (門) にはフグ (福) 来たる"」のキャッチフレーズで、「年末年始にふさわしい "高級食材" をテーマにした麺職人」として、「ふぐだし」とともに発売されたのが今回の「鴨だし」です。「ふぐだし」はスープが8kcalしかない超あっさりスープではあったものの、炙ったふぐヒレが香ばしいスープでなかなかおいしかったです。今回の「鴨だし」は果たしてどうでしょうか。

ふぐだしの珍しいカップ麺「日清麺職人 ふぐだし」は炙ったふぐヒレが香ばしい一杯!

このページでは、日清食品のカップ麺、「日清麺職人 ふぐだし」を食べてレビューしていきます。 「日清麺職人 ふぐだし」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 ふぐだし」。2018年12月10日発売の、「日清麺職人」シリーズの新商品です。ふぐだしを使った、カップ麺では非常に珍しい一杯で、「日清麺職人 鴨だし」との同時発売となっています。 カップ麺では珍しいふぐだしを使った一杯 今回の...

  • 「鴨だし」はすでにお蕎麦の専売特許ではなくなった
「鴨だし」といえば、カップ麺では主にお蕎麦商品のつゆとして使われてきました。しかし近年、巷で徐々に広がりを見せる鴨だしを使ったラーメンスープを背景に、カップ麺でも鴨だしを使ったカップラーメンがちらほら発売されています。

最近のカップ麺で思い浮かぶのは、まずはローソン限定商品の「麺屋武蔵 無双新免 鴨だしら~麺」。この商品は必ずしも鴨が主役というわけではなく、フォアグラ風味の背脂が目立っていましたが、しっかり鴨だしの甘みを感じられるスープでした。

ローソン限定!フォアグラ風味の「麺屋武蔵」高級カップ麺!「麺屋武蔵 無双新免 鴨だしら~麺」

このページでは、ローソン限定のカップ麺、「麺屋武蔵 無双新免 鴨だしら~麺」(ヤマダイ製)を食べてレビューしていきます。 「麺屋武蔵 無双新免 鴨だしら~麺」はどんなカップ麺? 今回のカップ麺は、ローソン限定、ヤマダイの「麺屋武蔵 無双新免 鴨だしら~麺」。2018年12月4日発売の新商品で、ローソン限定のカップ麺としてレギュラー化している「麺屋武蔵カップ麺」シリーズのどんぶり型ノンフライ麺新バージョンで...

2016年に発売された「マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば」は、鴨オイルを使用したスープで、こちらも鴨の甘みが光るスープが特徴で、鴨の甘みと貝のほろ苦い味がクセになる一杯でした。

東洋水産 「マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば」 (2回目)

どうもオサーンです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 縦型ビッグ しば田 中華そば」。このブログ2回目の登場。前回発売は昨年の7月。TRYの昨年は新人賞部門で1位、今年は名店部門しょう油で1位とのことなので、確実にステップアップしていますね。印象的なしょうゆ味のスープだったので記憶に強く残っています。お店は調布にあり、鴨ダシと煮干しダシのしょうゆラーメンで有名なお店のようですね。 商品概要...

  • 実は「日清麺職人」でも2度、鴨だしスープの商品が出ている
近年のカップ麺における鴨だしスープは、有名ラーメン店の再現商品が先導する形ですが、実は「日清麺職人」からも過去に2度、2013年と2015年に鴨だしを使ったラーメンが発売されていました。

日清食品 「日清麺職人 鴨だし」 (2回目)

どうもオサーンです。最近暑いからか、ブログ書くのがちょっとスランプ気味。頭がうまく働かなくてうまく文章書けません。夏は嫌じゃー。え?夏に限らずオマエはいつもうまく書けていないって?ほっとけ!w 今回のカップ麺は、日清食品の「日清麺職人 鴨だし」。「日清麺職人」シリーズの新商品で、このブログでは2回目の登場です。パッケージに「ありがとう15周年」と書かれていますが、パッケージだけ見ると何が15周年だかさ...

日清食品 「日清麺職人 鴨だし和風しょうゆ」

どうもオサーンです。またMH4の話ですが、やっとのことゴア・マガラを倒しました。20回くらい挑戦してやっとです。20回もやってると自ずとゴア・マガラの動きを読めるようになり、狂竜状態でもそれなりに相手攻撃を回避できるようになりました。でもゴア・マガラに対し回避ができるようになっただけで、他のモンスター相手だとまだまだヘタッピなオサーンなのでした。早くハンサム氏のように紙装備で強いモンスター倒せるくらい上...

当時の記事を見直してみると、昔の「麺職人」は今よりずっと具が充実していたなぁとついつい遠い目になってしまいますが、どちらの商品も当時は高評価をしていました。

今回の商品にもこれらに負けない味を期待したいところですが、果たしてどんな味に仕上がっているのでしょうか。



内容物、価格、購入額など




別添袋は、「後入れ液体スープ」と「かやく」の2袋。



先入れの「かやく」を開けた状態。ネギのカットが大きくそれなりに入っているため、同時発売の「ふぐだし」よりは具が多そう。それでも少ないですけどね。今回も全粒粉入りが視認できる麺です。

品名日清麺職人 鴨だし
メーカー日清食品
発売日2018年12月10日(月)
麺種別ノンフライ麺
かやく・スープ2袋(後入れ液体スープ・かやく)
定価税別180円
取得価格税込108円(イオン)

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