寿がきや食品の記事一覧

このページでは、寿がきや食品のカップ麺、「鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺」を食べてレビューしていきます。

「鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、寿がきや食品の「鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺」。2019年1月28日発売の新商品です。東京渋谷の人気ラーメン店「鬼そば 藤谷」監修のカップ麺第3弾商品で、今回は「鬼そば藤谷」がラーメンイベントに参加する時に供されている限定メニュー「濃厚蟹だし味噌らぁ麺」を再現しています。

• 「鬼そば藤谷」はものまねタレント「HEY!たくちゃん」のお店

「鬼そば藤谷」は、東京渋谷にある人気ラーメン店です。ものまねタレントの「HEY!たくちゃん」のお店で、原価率の高さと各種ラーメンイベントに積極的に参加することでも有名です。お店の看板メニューは「鬼塩そば」で、2017年10月にカップ麺でも再現されています。鶏ベースで魚介を強く感じるしおラーメンでした。

また2018年7月には、「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン」という、ラー油を使った「鬼塩ラーメン」がカップ麺で再現されています。表面に浮くラー油が真っ赤で見た目のインパクトがありましたが、辛さはそれほど強いわけではなく、ラー油の香りがあっさりスープの中でじわじわくる一杯でした。

• 「濃厚蟹だし味噌らぁ麺」はラーメンイベント限定メニュー

今回の「濃厚蟹だし味噌らぁ麺」は、お店のメニューを再現していたこれまでの「鬼塩ラーメン」や「赤い鬼塩ラーメン」（お店では「赤鬼ラーメン」）とは異なり、お店のラインナップにはないラーメンイベント限定で供されているメニューとのことです。「蟹だし」や「味噌」ということで、ずいぶん毛色も違いますよね。

かにとみその相性が悪いわけがないので、味はかなり期待できそうです。高価格の商品ですが、果たしてどんな味の一杯になっているのでしょうか。楽しみです。

内容物、価格、購入額など

別添袋は、「液体スープ」、「粉末スープ」、「かやく」の3袋。



先入れの「粉末スープ」と「かやく」を開けた状態。「粉末スープ」にはネギが入っています。チャーシューは面が大きいですが薄いです。

品名	鬼そば藤谷 濃厚蟹だし味噌らぁ麺
メーカー	寿がきや食品
発売日	2019年1月28日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・かやく）
定価	税別260円
取得価格	税込280円（ファミリーマート）

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このページでは、寿がきや食品のカップ麺、「カップ赤からラーメン」を食べてレビューしていきます。

「カップ赤からラーメン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、寿がきや食品の「カップ赤からラーメン」。2012年9月3日発売の、「赤からカップ麺」シリーズの商品です。新商品ではなさそうですが、ローソンで今週から取り扱いが始まったようなので、食べてみたいと思います。とは言ってもうちのそばのローソンは前から置いてたような気もするんですけどね。このブログでは他の「赤からカップ麺」は食べているのに、基本味である今回の商品は未食でした。

• 赤から鍋の1番人気「赤三番」の辛さ！

今回の商品は、「カップ赤からラーメン」の名前通り、派生商品ではなく、赤からカップ麺の基本となる商品です。辛さは赤から鍋の1番人気の辛さである「赤三番」で、ほどほどに辛い絶妙なところを突いてくるレベルになっています。よくスーパーで見かけるパウチ容器の「赤から」鍋の素でも、「赤三番」は基本の味となっていますよね。今回も安定感ある味に期待したいところ。

今回は「赤三番」ですが、以前にはもっと辛い「赤五番」のカップ麺も発売されていました。2016年9月に発売されていた「カップ赤からラーメン赤5番」がそれで、こちらは激辛とまではいかないものの、辛いものが苦手な人は食べない方が良いというらいの辛さにはなっていました。「赤から」の設定では「赤三番」は中辛、「赤五番」は大辛とのことです。具として豆腐が使用さていたのも特徴的でした。

内容物、価格、購入額など

別添袋は、「液体スープ」、「かやく入スープの素」の2袋。



先入れの「かやく入スープの素」を入れた状態。揚げ玉がたくさん入っているのがわかります。また、スープ粉末に混じって砂糖が入っているのが見えます。赤からスープの甘さの元となるものですね。

品名	カップ赤からラーメン
メーカー	寿がきや食品
発売日	2012年9月3日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	2袋（液体スープ・かやく入スープの素・かやく）
定価	税別205円
取得価格	税込216円（ローソン）

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このページでは、寿がきや食品のカップ麺、「全国麺めぐり 辛口 小田原タンタン麺」を食べてレビューしていきます。

「全国麺めぐり 辛口 小田原タンタン麺」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、寿がきや食品の「全国麺めぐり 辛口 小田原タンタン麺」。2018年12月10日発売の、「全国麺めぐり」シリーズの久々の新商品。小田原タンタン麺発祥の店、「中華 四川」監修によるカップ麺です。

• 小田原系担々麺とは？

小田原系担々麺とは、小田原にある「中華 四川」を発祥とするラーメンで、とろみのついた甘辛のあんかけスープに挽肉の入った担々麺です。担々麺と言いつつも、四川料理の担々麺と違って練りごまや芝麻醤が使用されていません。このあたりは勝浦タンタンメンも同じですよね。

「中華 四川」は、交通アクセスがあまり良くない立地にもかかわらず大変な人気店で、行列は必至とのことです。また「中華 四川」の他にも、小田原周辺で小田原系担々麺をインスパイアしたラーメンを供するお店がいくつかあるそうです。

• これまでに発売されてきた小田原系担々麺のカップ麺

小田原系担々麺のカップ麺は、2015年に寿がきや食品から発売された「全国麺めぐり 小田原系タンタン麺」が最初です。その後、2017年にも「全国麺めぐり 小田原タンタン麺」が発売され、今回で3度目のカップ麺化です。

2015年のカップ麺は、このブログでハンサム氏がレポしています。渋チンハンサム氏の評価は★2で、旨みが足りないとのジャッジをしていました。

ハンサム氏の地元は神奈川県なんですが、このカップ麺を食べるまで「小田原系担々麺」の存在は知らなかったそうです。また、職場の同僚に聞いてもその存在をみんな知らず、2015年当時はそれほどメジャーな存在ではなかったようです。

カップ麺を通じて「小田原系担々麺」の知名度がどんどん上がっていくと良いですね。

• 今年の「小田原タンタン麺」は「辛口」！！

「中華 四川」のメニュー「特製タンタン麺」にも表メニューで「辛口」というのがあるんですが、今回はそれではなく、裏メニューの「ダブルトリプル」とのことで、表メニューの「辛口」よりだいぶ辛いんでしょうかね。いずれにせよ、辛くて買うのを躊躇う人もいるかもしれませんが、以前の商品より辛くなるのは歓迎の人が多いでしょうね。

前置きが長くなってしまいましたが、今年の「小田原タンタン麺」は果たしてどんな味なのでしょうか。私オサーン、小田原タンタン麺初めて食べるのでとても楽しみです。

内容物、価格、購入額など

別添袋は、「液体スープ」、「かやく入スープの素」、「後入れ粉末スープ」の3袋。なんだかスープだらけですねｗ 3袋すべてスープとはなかなか手厚い扱いです。



先入れの「かやく入スープの素」を開けた状態。肉そぼろやネギと一緒に、粉末スープがかなりたくさん入っています。ビッグスリーの一角だけでこれほどの粉とは！！！

品名	全国麺めぐり 辛口 小田原タンタン麺
メーカー	寿がきや食品（加ト吉水産製造）
発売日	2018年12月10日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・かやく入スープの素・後入れ粉末スープ）
定価	税別238円
取得価格	税込257円（イオン）

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今年11年目を迎えた「冬のコク塩ラーメン」の2018年バージョン

今回のカップ麺は、寿がきや食品の「冬のコク塩ラーメン」。製造は加ト吉水産。2018年11月12日発売の新商品で、毎年冬の恒例商品で今年で11年目を迎えた「冬のコク塩ラーメン」の2018年バージョンです。

「冬のコク塩ラーメン」は、「背脂のコク」を前面に出した、冬らしいこってり味のしおラーメンです。今年もついにこの商品の発売される季節がやってきました。例年12月の発売でしたが、昨年から11月に前倒しになっています。寿がきや食品カップ麺の冬の代名詞的な存在で、毎年この商品の発売を楽しみにされている方も多いのではないかと思います。私も楽しみではありますが、これから寒い冬が訪れるのかと思うとちょっとブルーな気持ちにもなります。パッケージもちょっとブルーですし。マリッジブルーならぬ極寒ブルー。年々寒さが身に堪えるようになってきています。

さて今年の「冬のコク塩ラーメン」は、栄養成分表を見る限り昨年バージョンとまったく違いはありません。すべての数値が同じです。ただ、メーカーサイトには「今年は“塩”にこだわり、コク深い天日塩とスパイシーな岩塩を使用」と書かれており、栄養成分に反映されないところでの違いはありそうです。今年はどんな味に仕上げきているのか楽しみです。

商品概要

品名：冬のコク塩ラーメン
メーカー：寿がきや食品（加ト吉水産製造）
発売日：2018年11月12日（月）
麺種別：ノンフライ麺
かやく・スープ：3袋（液体スープ・後入れかやく入スープ・かやく）
定価：税別227円
取得価格：税込246円（イオン）

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「味噌麺処花道」のメニュー「煮干し辛味噌ラーメン」を再現したカップ麺

今回のカップ麺は、寿がきや食品の「花道 煮干し辛味噌ラーメン」。製造は加ト吉水産。2018年10月15日発売の新商品で、東京野方にあるラーメン店「味噌麺処花道」監修によるカップ麺です。「味噌麺処花道」監修のカップ麺は、2010年あたりから寿がきや食品から毎年発売されています。

「味噌麺処 花道」は、東京野方にあるみそラーメン専門店で、お店の看板メニューである「味噌ラーメン」をはじめ、「辛味噌ラーメン」や「味噌つけめん」、みそ味の「あえ麺」といった、みそ味のバリエーションを中心に展開しています。野方は私の大学時代に友人が住んでいたのでよく行ったことがあって、その当時は野方でラーメンと言えば「野方ホープ」でしたね。背脂系のラーメンの出始めあたりの頃で、結構行列ができているのを何度か目にしました。今も野方は結構なラーメン激戦区のようで、今回の「味噌麺処花道」を始め、人気店が軒を連ねています。あの「無鉄砲」のつけ麺専門店もあるそうです。

これまでにも「味噌麺処花道」のカップ麺では、辛味噌ラーメンなど辛い商品が出ていましたが、今回はお店にあるメニューの「煮干し辛味噌ラーメン」を再現。お店のメニューであると同時に、寿がきや食品の大ヒット商品「辛辛魚」にも寄せてきている気配を感じます。なにせ激辛＋魚介ですからね。毎年だいたい1～2月発売の「辛辛魚」から半年間を空けての同系商品で、新たなヒットを狙っている感じがします。お店の「煮干し辛味噌ラーメン」はこの夏に新しく加わったメニューとのことで、カップ麺用に用意されたメニューなんじゃないかとついつい勘ぐってしまいますが、流石にカップ麺側からしか見ていない人間による浅はかな考えでしょうか。

それでは激辛と魚介の組み合わせの新商品、しっかり食べてみたいと思います。

商品概要

品名：花道 煮干し辛味噌ラーメン
メーカー：寿がきや食品（加ト吉水産製造）
発売日：2018年10月15日（月）
麺種別：ノンフライ麺
かやく・スープ：3袋（液体スープ・後入れ粉末スープ・かやく入スープの素）
定価：税別260円
取得価格：税込281円（ローソン）

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