蒙古タンメン中本のお店で人気のチーズトッピングをカップ麺化

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 チーズの一撃」。製造は日清食品。2018年5月8日発売の「蒙古タンメン中本」シリーズの新商品です。半年前の2017年10月にも同じ商品が発売されていて、前回発売時と今回栄養成分がまったく同じなため、内容物も変わらないものと思われますが、改めて食べてみたいと思います。「蒙古タンメン中本」のお店で人気のチーズトッピングをカップ麺化した商品で、レギュラ-商品としてセブン店頭に常に並んでいる「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」をベースにチーズを加えた一杯です。前回食べた時は★6を付けていました。



商品概要

品名:蒙古タンメン中本 チーズの一撃
メーカー:セブンプレミアム(日清食品製造)
発売日:2018年5月8日(火)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(辛味オイル)
定価:税込213円
取得価格:税込213円(セブンイレブン)

栄養成分表

1食115g(めん80g)あたり
エネルギー:513kcal(めん・かやく409kcal スープ104kcal)
たん白質:12.2g
脂質:21.8g
炭水化物:67.0g
食塩相当量:5.9g(めん・かやく2.3g スープ3.6g)
ビタミンB1:0.89mg
ビタミンB2:0.41mg
カルシウム:178mg



「辛旨味噌」の辛さやパワーはそのままに、チーズトッピングでまろやかさが加わったスープ

スープは「旨辛スープにゴーダチーズを加え、コク深いスープに仕上げ」たとのこと。野菜の甘みが出ているみそベースのタンメンスープにチーズが入っています。辛さは「辛旨味噌」とほぼ同じで、期間限定商品の「北極」に比べると弱いですが、それでも十分激辛と言って良い辛さです。野菜の甘みとともに強くニンニクも効いていて、「辛旨味噌」とほぼ同じスープと言って良いと思います。主役のチーズはスープにまろやかさを加えていて、お店で人気なのも頷ける好相性ぶりですが、スープを差し置いてチーズが目立っているわけではなくあくまで脇役として機能している印象でした。前回発売時とまったく同じスープだと思われ、相変わらずのパワフルなスープ。私は常日頃からカップ麺をたくさん食べるのでなるべくスープは飲み干さずに残すように自粛しているのですが、今回は耐え切れずスープにごはんを入れて完飲してしまいました。ごはんとの相性も凄まじいものがあります。しっかり辛いですが、タンメンらしい野菜の甘みもあって、今回も単なる激辛スープではない優れたスープでした。

ニンニクの練り込まれた太めの麺でスープとのバランスが良い

麺は、中太ストレートの油揚げ麺です。やや平打ちの麺で、湯戻しせずにちょっと食べてみると、麺にニンニクが練り込まれていることが確認できます。ニンニクが入っているスープと混ざってしまうと麺自体に味がついていることはよくわからなくなってしまいますが、スープの下支えをしていると考えられます。レギュラー商品の「辛旨味噌」と同じタイプの麺かと思われます。太いので主張が強い麺ですが、今回はスープも辛さやニンニクで強いため、両者のバランスはとても良く取れています。強いスープの中にあってもしっかり存在感ありました。麺量80gで食べ応えもあります。

豆腐やキャベツに加えて具にもチェダーチーズが入っている

具は「チェダーチーズ、豆腐、キャベツ、ミンチ肉、キクラゲを使用」とのこと。スープのゴーダチーズに加えて具としてもチェダーチーズが入っています。豆腐は大きめにカットされたものが4個入っていて、これは「辛旨味噌」と同じ量です。中本カップ麺の具と言えば豆腐というイメージがあるので、豆腐の量を減らしていないのは好印象。チーズが入っている分、キャベツやキクラゲは「辛旨味噌」に比べて少なくなっているものの、それでもキャベツはそれなりに入っていて、甘みを強調しています。「辛旨味噌」ほどではないですが全体的に具だくさんで、中本らしさはきちんと感じられる具の構成でした。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★★☆☆☆☆(6)
辛さやニンニクの強さはレギュラー商品である「辛旨味噌」と同等で、チーズが入ることによってまろやかさが加わっていますが、チーズはあくまで脇役で、パワフルな味わいをしっかりと感じられるスープです。野菜の甘みも強く、単なる激辛商品ではないタンメンらしい味でもありました。具にもチーズが入っていて、豆腐やキャベツで具だくさん。今回も前回発売時と同様、非常に満足いく一杯でした。おいしかったです。数多の激辛商品の中にあっては辛さはそれほど強くないですが、私オサーンは最近は極限の辛さよりもこれくらいの辛さがちょうどいいなぁと思うようになりました。

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