湯切りの必要がない「あんかけ風」カップ焼そば

今回のカップ麺は、日清食品の「日清焼そばU.F.O.湯切りなし 大辛あんかけ風焼そば」。「日清焼そばUFO」シリーズの新商品です。今回は通常のカップ焼そばとは違い、湯切りをしないで手軽に食べられるのが特徴の「あんかけ風焼そば」。あんかけ風のカップ焼そばは他社からも出ていましたが、湯切りをしなくて良いというのは斬新で、湯切りをしないあんかけ風焼そばは昨年もUFOシリーズで発売されていました。一方で、湯切りをするからこそ油揚げ麺の油が湯切りとともに流されていくという良い面もあり、その点では今回の商品は微妙なところではあります。そして「大辛」ということなので、辛党の方々は大いに気になっている商品かと思います。私も辛党の端くれとして非常に気になっていました。どれだけ辛いのか、どんな味なのか、とても楽しみです。



商品概要

品名:日清焼そばU.F.O.湯切りなし 大辛あんかけ風焼そば
メーカー:日清食品
発売日:2018年3月5日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:2袋(粉末スープ・とろみの素)
定価:税込180円
取得価格:税込116円(イオン)

栄養成分表

1食111g(めん85g)あたり
エネルギー:491kcal
たん白質:8.4g
脂質:19.1g
炭水化物:71.4g
食塩相当量:5.0g
ビタミンB1:0.39mg
ビタミンB2:0.53mg
カルシウム:133mg



みそ味、唐辛子、野菜の甘みの組み合わせは「蒙古タンメン中本」と同じ

ソースは「とろみのあるあんかけ風ソース」で、「味噌の旨みと唐辛子の辛さが特長」とのこと。とろみの効いたみそ味のあんかけ風ソースです。3分経って調理した段階では、ソースというよりスープという方が適切かもしれないくらい水分が多めですが、かき混ぜていくうちにあんかけっぽくなってきます。やさしいみそ味とともに唐辛子の辛さが強めに効いているものの、商品名にある「大辛」というほどには辛くないように思います。「辛口」くらいですかね。辛いものが苦手な人には食べられないレベルではあるものの、そこまで極端に辛くはないです。辛さよりもむしろ印象的だったのが野菜の甘みで、みその味と辛さの中にあって、野菜の甘さが際立っていました。みそ味、唐辛子の辛味、野菜の甘みの組み合わせは、セブンのカップ麺でもおなじみの「蒙古タンメン中本」と同じですね。中本と同じようにちょっとクセになる味わいで、とてもおいしいです。実はかなり中本を意識して作ったんじゃないですかね。いわばUFO版蒙古タンメンで、意識して作ったのだとしたら素晴らしいアイデアだと思います。気づいたら必死になって食べていて、あっという間に食べ終えていました。

いつものUFOよりひとまわり細いストレート油揚げ麺

麺は「しなやかでコシのある細めの麺」で、「とろみのあるソースがしっかりと絡」むとのこと。中細の油揚げ麺で、いつものUFOの麺に比べるとひとまわり細いです。UFOの麺らしくストレート形状ですが、あんかけのとろみが強いためとてもよく絡みます。あんかけと麺の一体感はかなり強いです。食感がかためで主張のしっかりある麺ですが、今回はソースが強いため、ソースに傾いたバランスとなっています。麺の味がソースを邪魔していることもなく、ソースと麺の相性も良かったです。ソースを媒介する役目としても、本来の麺の役割としても、きちんと仕事をしている麺でした。

中華っぽい野菜の組み合わせで、ソース同様に「蒙古タンメン中本」っぽい

具は「大切りキャベツ、キクラゲ、ニンジン」とのこと。いかにも中華風な野菜の組み合わせです。これで豆腐が入っていたら完全に「蒙古タンメン中本」ですね。セブンで売っている「蒙古タンメン中本」に比べると具はまったく充実していないですが、雰囲気は中本です。カットは小さく細かいものの、キクラゲがたくさん入っていたのはとても良かったです。具のボリュームのなさはカップ焼そばとしては致し方ないところですかね。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★★☆☆☆☆(6)
湯切りの必要のない「あんかけ風焼そば」でしたが、みそ味と、「大辛」とまでは言えない辛さ、そして野菜の甘みの強さのバランスが絶妙で、非常においしいあんかけ焼そばでした。この組み合わせは「蒙古タンメン中本」と共通しており、中本と同じようにクセになる味わいでした。とても素晴らしい商品だと思います。特に野菜の甘みが印象的で、これは買い置き決定です。「大辛」とまではいかないところが物足りなくはあるのですが、極端に辛味に振ってないからこそ野菜の甘みが前に出てきていると考えれば、これはこれで良いバランスなのではないかと思います。辛いものが苦手でなければぜひとも食べて欲しい一杯でした。

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