「QTTA」のもうひとつの新味「サワークリームオニオン」

今回のカップ麺は、東洋水産の「MARUCHAN QTTA(クッタ) サワークリームオニオン味」。レポ済の「MARUCHAN QTTA(クッタ) バーベキューチキン味」と同時発売の「QTTA」シリーズの新商品です。それにしてもカップ麺でサワークリームとは斬新すぎて、よく思い切ったなと感心します。以前はどちらかと言うと保守的なイメージを個人的に持っていた東洋水産ですが、最近は攻めてきますね。とまぁ感心しつつもサワークリームがラーメンとマッチする味なのかはかなり懐疑的に思っているんですがw、しっかり食べてみたいと思います。どんな味なのかちょっとワクワクします。



商品概要

品名:MARUCHAN QTTA(クッタ) サワークリームオニオン味
メーカー:東洋水産
発売日:2018年1月29日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:なし
定価:税込180円
取得価格:税込184円(セイコーマート)

栄養成分表

1食87g(めん66g)あたり
エネルギー:391kcal(めん・かやく324kcal スープ67kcal)
たん白質:7.0g
脂質:15.3g
炭水化物:56.2g
ナトリウム:1.7g(めん・かやく0.9g スープ0.8g)
ビタミンB1:0.27mg
ビタミンB2:0.24mg
カルシウム:174mg



サワークリームというよりポタージュなスープ

スープは「オニオンとガーリックを利かせた、爽やかな酸味とクリーミーな味わいが広がるサワークリーム風味のスープ」で、「ポテトをふんだんに使用し、濃厚でザラついた舌触りを出し」たとのこと。オニオンの風味が強く効いたクリームベースのスープです。お湯を入れた段階からかなりオニオンの香りが漂ってきます。「バーベキューチキン味」と同様にポテトが溶け込んだスープとなっており、クリームと相まってさらにどろどろしています。サワークリーム要素としてはパセリが香るのと、ほのかに酸味はあるのですが、正直あんまりサワークリーム感はありません。ポテトとクリームでどろっとしていて、サワークリームよりむしろポタージュ感が強いように感じました。なんだよサワークリームじゃないのかとちょっと残念に思いながら食べていましたが、じわじわと口の中にオニオンやクリームの甘みが広がっていき、これはこれでおいしいスープ。つい先日、カップ麺では玉ねぎで甘みを持たせるの難しいと書いたばかりですが、今回の玉ねぎはそれがよくできています。そして酸味はほとんどないものの、食べ進めていくうちにパセリの効果で何となくサワークリームにも感じられるようになってきました。ポタージュと言われる方がしっくりきますが、じわじわとおいしくなるスープでした。

ポタージュ状スープと絡みの良い新開発の麺

麺は「チキンの旨味と発酵調味料で味を付け、ラードを使用した油で揚げ香ばしい風味を加えた、スナック感のある麺」で、「『つやもち製法』により、なめらかな食感に仕上げ」たとのこと。今回のために新開発された、つるみのある平打ちで太めの油揚げ麺です。つるみがあってちょっとノンフライ麺っぽさがあるのに油揚げ麺の味もする独特な麺で、太くて縮れているためどろどろなスープとよく絡みます。麺に味がつけられている効果もあり、スープとの一体感がありました。スープと麺の相性はとても良いと思います。これだけ太い油揚げ麺だったらもっと油揚げ麺臭が出張ってくるものなんですが、スープのオニオンの強さや麺自体の特殊加工もあってか、ちょっと香る程度で収まっていました。かなりオリジナリティのある麺ですね。

具は皮付きポテトと玉ねぎの2種類だけだがインパクトは大きい

具は「皮付きポテト、たまねぎ」とのこと。「バーベキューチキン味」の具は3種でしたが今回は2種。さらに絞ってきています。皮付きポテトはこの前と同様、カップ麺最強のポテト。ほろほろ崩れる食感や皮の味もしっかりわかるおいしさはすごいものがあります。スープに溶け出している部分もあり、作り置いたカレーっぽい雰囲気があります。量もたくさん入っていて、最後までポテトの食感をしっかり楽しむことができました。そしてもうひとつの具である玉ねぎ。こちらも大量。結構ビックリするくらい入っていました。ホントたくさん入っているので、麺と絡んで口にたくさん入ってきます。香りも甘みも感じられる玉ねぎで、スープとともにかなり強烈なオニオン味を感じさせてくれます。2種類しか入っていないのにどちらもインパクトの大きい具でした。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
ポテトとクリームでどろどろしたスープは、酸味が少なく、サワークリームというよりポタージュの感が強かったですが、じわじわと甘みが効いていておいしく感じられるスープ。新開発の麺との絡みも良く、スープと麺に一体感がありました。また、具の皮付きポテトと玉ねぎのインパクトが大きく、特に大量の玉ねぎはビックリするくらいの量でした。同時発売の「バーベキューチキン味」に比べるとおとなしめの味ですが、今回の「サワークリームオニオン味」も負けずにおいしい一杯でした。

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