大盛ノンフライ麺のご当地ラーメン「ご当地くいだおれ」シリーズの新商品

今回のカップ麺は、エースコックの「ご当地くいだおれ 麺大盛り 札幌濃厚みそラーメン コーン盛り」。「ご当地くいだおれ」シリーズの第5弾商品とのこと。ノンフライ麺の大盛商品という、他社ではあまり見かけない貴重なシリーズで、各地のご当地ラーメンを大盛ノンフライ麺で再現したシリーズとなっています。このブログでは過去2種類しか食べておらず、今回は3種類目。ご当地ラーメンの定番のひとつである「札幌みそラーメン」を再現しています。大盛商品に札幌みそラーメンはいかにもあいそうな雰囲気なので楽しみです。どんな味なのでしょうか。



商品概要

品名:ご当地くいだおれ 麺大盛り 札幌濃厚みそラーメン コーン盛り
メーカー:エースコック
発売日:2017年10月23日(月)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:3袋(液体スープ・後入れ粉末スープ・かやく)
定価:税別260円
取得価格:税込278円(ローソン)

栄養成分表

1食137g(めん78g)あたり
エネルギー:495kcal
たん白質:11.6g
脂質:17.1g
炭水化物:73.6g
ナトリウム:3.1g(めん・かやく0.9g スープ2.2g)
ビタミンB1:0.43mg
ビタミンB2:0.28mg
カルシウム:288mg



札幌ラーメンらしいとんこつとラードの強いみそ味スープ

スープは「数種の味噌を使用し、まろやかなポークの旨みを利かせた味噌ラーメンスープ」で、「ポークの旨みに野菜の甘みを合わせ、ラードを加える事で、札幌みそラーメンらしい濃厚な一杯に仕上げ」たとのこと。札幌ラーメンらしく、太い豚ベースのみそ味スープで、ラードによる油のこってり感と、野菜の味、そして控えめに生姜の風味が感じられます。濃厚感が強く、札幌ラーメンの特徴をきちんと再現できています。濃い割にはみそ自体のクセみたいな味は強く主張してこず、まろやかに仕上がっているところも札幌ラーメンらしいです。とんこつの太さとラードの使い方が特に良く感じました。大盛カップ麺とはいえかなり高額な商品なので、大盛であること以外に強いセールスポイントが欲しいところですが、スープにはあまり尖った部分は感じられませんでした。価格相応の域は超えていないのではないかと思います。

札幌ラーメンの麺の再現性は高くないが濃いみそ味スープと相性の良い中太麺

麺は「しっかりとした弾力と滑らかさを併せもった角刃のめん」で、「ボリュームを上げて食べごたえのあるめんに仕上げ」たとのこと。この商品の売りである大盛ノンフライ麺は、重量こそそれほど他社の麺と大差ないんですが、実際食べるとだいぶ食べ応えが違うと感じます。縮れた中太麺で、やや平打ちとなっており、札幌ラーメンの丸麺の再現性はそれほど高くないです。また、かための麺で、食感も札幌ラーメンの麺とはだいぶ違うように感じました。ただ、再現性を横に置いておけば、濃いみそ味スープと今回のかため食感で太い麺の相性は良く、きちんとマッチしていました。各社から札幌みそラーメンのノンフライ麺商品が出ていますが、なかなか札幌ラーメンらしい麺というのには巡り会えないんですよね。東洋水産の「彩未」に使われている麺が今のところ再現性がいちばん高いかなと思っています。

具はコーンに振り切っていて、他の具は少し物足りない

具は「色調の良いコーン、ねぎ、程良く味付けした肉そぼろ、シャキシャキとした食感の良いもやしを加えて仕上げ」たとのこと。「コーン盛り」と銘打つだけあって、コーンはたくさん入っています。コーンの甘みがみそ味のスープとよくマッチしていておいしかったです。でも札幌ラーメンでコーンが使われるのって実はそれほど多くなくて、観光客向けのお店のラーメンに入っている場合が多いです。他の具はかなり貧弱で、完全にコーンに振り切っている印象です。安価商品ならそれで良いのですが、この商品はかなり高額なのでちょっと物足りないですね。札幌ラーメンらしさを追求するならコーンよりももやしだったかなと思います。もやしは残念ながらあまり目立ってはいませんでした。

オススメ度(標準は3です)

★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
太いとんこつとラードで札幌ラーメンらしさをきちんと表現できているスープはなかなか秀逸でしたが、税別260円という価格を考えると、スープにももうワンパンチ欲しかったところ。この価格で尖った部分が大盛麺とコーンでは少しインパクトに欠ける印象でした。食べ応えは十分で、突き抜けはしないものの260円でも満足できるデキにはあるため、この評価としました。あんまり新商品が出でてこなかったシリーズですが今年はすでに3作目なので、今後どんどんど当地ラーメンの新作が出てくるのでしょうか。

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