今度の「蒙古タンメン中本」はチーズを加えたアレンジ商品「チーズの一撃」

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 チーズの一撃」。製造は日清食品。セブンプレミアムおなじみの「蒙古タンメン中本」シリーズの新作です。今回は「チーズの一撃」。「既存の人気商品にチーズを入れ、マイルドな味わいにアレンジする話題の“食べ方”からヒントを得て開発したカップ麺」とのことで、同じく話題の食べ方から商品化された「ミルクシーフードヌードル」みたいな感じでしょうか。既存商品である「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」にチーズを加えたイメージで作られているようです。そうなると、実際の「辛旨味噌」の味をどれくらいキープできているのかが気になります。チーズにコストを割くことで「蒙古タンメン中本」らしいパワーが失われていないか。違いを見るために、実際に両者を食べ比べながら進めていきたいと思います。



商品概要

品名:蒙古タンメン中本 チーズの一撃
メーカー:セブンプレミアム(日清食品製造)
発売日:2017年10月23日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(辛味オイル)
定価:税込213円
取得価格:税込213円(セブンイレブン)

栄養成分表

1食115g(めん80g)あたり
エネルギー:513kcal(めん・かやく409kcal スープ104kcal)
たん白質:12.2g
脂質:21.8g
炭水化物:67.0g
食塩相当量:5.9g(めん・かやく2.3g スープ3.6g)
ビタミンB1:0.89mg
ビタミンB2:0.41mg
カルシウム:178mg



既存の「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」の味はほぼそのままで、チーズが加わったスープ

スープは「唐辛子の辛みとにんにくの風味が特長のスープにゴーダチーズを加えたとのこと。みそ味ベースに野菜の甘みがよく出ているスープで、激辛商品らしく唐辛子とニンニクが強く効いています。ここまでは既存商品の「辛旨味噌」と共通。これにゴーダチーズのパウダーが入ることで、チーズのまろやかさが加わっています。チーズの味は強くなく弱くなく、「蒙古タンメン中本」のイメージを壊さない範囲で効いています。チーズと中本のスープはきちんとマッチしていておいしいです。「辛旨味噌」のスープと比べると、みその味が多少控えめではあるものの、辛みやニンニク、そして野菜の甘みはそれほど違いは感じませんでした。概ね、「辛旨味噌」の味にチーズが加わっているという認識で問題ないのではないかと思います。食前の予想では、今回の商品はチーズが入ることによって「蒙古タンメン中本」の美徳である辛さや野菜の甘みが減退しているのではないかと思っていたのですが、実際はほぼ違いがないレベルで頑張っていて、うれしい誤算でした。チーズが入ることによってまろやかにはなるものの、辛さ自体にそれほど違いはないので、辛いのが苦手な人が今回は食べられるようになったというわけではないことは注意が必要かと思います。

「辛旨味噌」とほぼ同じ中太ストレート油揚げ麺

麺は「ガーリックとチキンエキスを練り込んだ中太ストレート麺」とのこと。中太ストレートの油揚げ麺です。食感は日清食品の「有名店シリーズ」で使われている麺に近いと思います。そして、既存の「辛旨味噌」と同じ麺のように思われます。実際は、今回の「チーズの一撃」の麺には「香辛料」が入っており、入っていない「辛旨味噌」の麺とは多少違うようなのですが、食べ比べた印象ではほぼ違いはありません。スープがかなり強いので、これくらい太い麺じゃないとスープとのバランスを取れないと思います。今回はスープと麺のバランスがきちんと取れていて、相性はとても良いと感じました。

キャベツやキクラゲの量は減っているがきちんとタンメンらしい野菜の量

具は「キャベツと豆腐、ミンチ肉、きくらげの他、濃厚なチェダーチーズをトッピングし、マイルドな味わいに仕上げ」たとのこと。「辛旨味噌」の具と比べると、ニンジンがなくなってチェダーチーズが加わっています。キャベツとキクラゲの量が少なくなっていますが、豆腐は同じくらいの量かと思います。豆腐が減っていないのは良かった。キャベツとキクラゲが減りニンジンがなくなっているものの、野菜たっぷりのタンメンらしさはきちんと出ていると感じました。チェダーチーズについてはスープのチーズに比べると味的な存在感はなかったですが、それなりに数が入っていておいしかったです。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★★☆☆☆☆(6)
「蒙古タンメン中本」らしさを失わずにチーズが加わった一杯で、「辛旨味噌」と同等の評価をして問題ない素晴らしい一杯でした。チーズにコストが割かれることで中本らしいパワーが小さくなるんじゃないかと危惧していたものの、まったくそんなことはなかったです。辛さや野菜の甘みがキープできていたこと、野菜はちょっと減っちゃったけど豆腐がきちんと量入っていたことがうれしかったです。概ね、「辛旨味噌」にパワーダウンなくチーズが加わった商品と言って良いのではないでしょうか。「蒙古タンメン中本」のバリエーションとして大いにアリな一杯でした。

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