おくらとめかぶの健康的な一杯

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「おくらとめかぶのねばねばうどん」。7月24日に発売されたセブンプレミアムの新作です。この商品は取扱がセブンイレブンのみとなります。製造は明星食品。このシリーズのカップ麺は総じてレベルが高く、安価でも実力者揃いです。その中で新たに割り込んで生きていくのはなかなか大変なことと思いますが、おくらとめかぶのねばねばうどん、健康志向の人に受けが良さそうで、ヒットしそうな感じがしますね。巷で見かけるねばねば丼とかには、他に納豆と山いもが入ることが多いです。どうせなら今回、納豆も入れてくれたら良いのにと思いましたが、それやると離れていく人が出そうなので、納豆は自分で入れてくれというところでしょうか。とても期待できそうな商品なので楽しみです。



商品概要

品名:おくらとめかぶのねばねばうどん
メーカー:セブンプレミアム(明星食品)
発売日:2017年7月24日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:なし
定価:税別138円
取得価格:税込138円(セブンイレブン)

栄養成分表

1食63g(めん55g)あたり
エネルギー:273kcal
たん白質:4.6g
脂質:10.6g
炭水化物:39.8g
ナトリウム:1.7g(めん・かやく0.6g スープ1.1g)
ビタミンB1:0.18mg
ビタミンB2:0.23mg
カルシウム:88mg



昆布の太い、濃いめでわかりやすい味のつゆ

つゆは「自然なとろみの関東風つゆ」で、「和の味わいを楽しめる」とのこと。関東風のつゆというのはイメージ的にしょうゆ味っぽい感じがするのですが、今回の関東風はそういうことではなく、かつおだしが強く効いているということのようです。しょうゆの存在感はそれほどありません。かつおだしと昆布だしの強く効いた濃いめのつゆで、特に昆布の太さが特徴かと思います。私のようなバカ舌でもわかる昆布の味は、パッケージから感じる、さっぱりな味なんだろうなぁという想像を大きく覆す強い味となっています。とてもわかりやすくおいしいつゆです。かつおもしっかりしていますが、どちらかというと昆布の下支えに徹している印象で、フロントは昆布なんだけど、味のエッジというかキレというか、そういう部分を担当しているように感じました。セブンの商品は大体いつもそうですが、とてもハッキリとした味に仕上げになっており、他コンビニのPB商品と比べても際立っています。

ふかふかしていて見ためほど主張は強くないうどん

麺は「ふっくらとしたうどん」とのこと。やや平打ちで太めの油揚げ麺うどんです。もちもちというよりはふかふか、やわらかめで、見ための存在感ほど味の主張は強くないように思います。濃いめとは言え昆布だしで繊細さのあるつゆに対し、きちんとバランスが取れている麺でした。これは相性がとても良いですね。昆布だしの中で、麺が行き過ぎた主張のないところはとても好感が持てます。私はうどんがあまり得意ではないというか、おいしいと言われてもその良さをあまり理解できないことが多いのですが、その理由のひとつとして、うどんの場合は麺の存在感が強すぎてつゆとのバランスが悪く感じられるというのがあります。うどんは麺の味を楽しむものだからこれで良いのだとよく言われるものの、私はつゆが強い方がいいなぁといつも思います。その点、今回のうどんはつゆが強めなので、私のようなうどんがあまり得意ではない人でも十分楽しめるのではないかと思います。

粘り気は少ないがオクラもめかぶもかなりおいしい

具は「独特な香りと食感が楽しめるフリーズドライのオクラと、旨み成分豊富なめかぶを合わせ、たまごで彩りを添え」たとのこと。今回の「ねばねばうどん」の主役であるオクラとめかぶですね。オクラはオクラらしい青臭さがきちんとあり、さすがフリーズドライ。生のオクラを食べる感覚とあまり変わらないように思います。めかぶは少し糸を引いており、今回の「ねばねば」の体幹をなしています。所定の戻し時間である4分で食べ始めると、残念ながら「ねばねば」というほど粘り気は感じないのですが、もう少し放置するとねばねばが増していくのかもしれないですね。早食いが仇となった気がします。ただどちらもいかにも健康的な具で、良いものを食べたという食後感があるのは素晴らしいことです。どちらもカップ麺ではなかなか見ることのできない珍しい具でもあるので、これが130円そこそこで食べられるというのは選択肢としてとても良いのではないかと思います。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
「ねばねばうどん」という割にねばねばしていなかったのは残念ですが、昆布の太いわかりやすくおいしいつゆ、つゆと相性の良い油揚げ麺のうどん、そして青臭さのきちんと残るオクラ、味のしっかりしためかぶの存在と、定価税込138円としてはかなりレベルの高い商品なのではないかと思います。これできちんとねばねばしていたら★6はいきましたね。これがコンビニで買える選択肢にあると、なんだか体に良さそうだし小腹が空いた時に気軽に買ってしまいそうです。非常に満足いく一杯でした。おいしかったです。

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