今回のカップ麺は、エースコックの「なりたけ監修 しょうゆラーメン」。ファミマ&サークルK・サンクス限定で、千葉県津田沼にある背脂チャッチャ系の有名店「こってりラーメン なりたけ」の再現商品です。



商品概要

品名:なりたけ監修 しょうゆラーメン
メーカー:エースコック(ファミリーマート・サークルK・サンクス限定)
発売日:2017年4月25日(火)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:3袋(液体スープ・粉末スープ・かやく)
定価:税込278円
取得価格:税込278円(ファミリーマート)

栄養成分表

1食112g(めん60g)あたり
エネルギー:545kcal
たん白質:7.7g
脂質:33.4g
炭水化物:53.5g
ナトリウム:2.4g(めん・かやく0.7g スープ1.7g)
ビタミンB1:0.27mg
ビタミンB2:0.22mg
カルシウム:230mg



スープ

チキンとポークの旨みが利いたしょうゆ味」で、「なりたけの魅力である背脂を別添の背脂パックで表現し」たとのこと。スープ自体はあっさりめのしょうゆ味で、これに大量の背脂がのります。主役は完全に背脂で、豚脂の風味が強く香ります。背脂って最初はいいんですが食べ進めていくうちにスープに馴染んでしまって味がわからなくなってしまうことが多いんですが、今回はしょうゆ味のスープにそれほど強い主張がないためか、最後まで背脂の味が持続していました。十分に背脂の威力を発揮しているスープでした。

中細のノンフライ麺です。エースコックが最近多用する多加水麺ではなく、昔からよく使われていた硬い食感のノンフライ麺です。今回背脂を除くとスープがあっさりしているため、主張の強い多加水麺よりもこの麺のほうがスープとあっていると思います。また、麺の主張が小さいため背脂の風味を損なうことなく、今回のスープとの相性はとても良いと感じました。なかなか良いんじゃないでしょうか。

ネギ、もやし、メンマ。大量の背脂が入っているためか、背脂以外の具は値段を考えるとかなり貧弱でした。ネギだけはそれなりに入っていましたが、もやしもメンマももうちょっと量が欲しかったですかね。あと、高価格帯商品なので、肉も何からしら欲しかったです。まぁ背脂も肉ではありますが。

オススメ度(標準は3です)

★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
具の量は値段を考えると物足りない部分もありましたが、あっさりめのスープと多加水麺ではない麺で、あくまで大量の背脂を主役として前面に押し出した一杯でおいしかったです。背脂の味をきちんと最後まで感じられる構成はお見事でした。こういう思い切った商品はカップ麺らしくていいですね。

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