今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん あったか けんちん風うどん」。



商品概要

品名:マルちゃん あったか けんちん風うどん
メーカー:東洋水産
発売日:2017年1月16日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(特製スープ)
定価:税込185円
取得価格:税込194円(ローソン)

栄養成分表

1食93g(めん65g)あたり
エネルギー:393kcal(めん・かやく327kcal スープ66kcal)
たん白質:8.9g
脂質:15.0
炭水化物:55.7g
ナトリウム:2.4g(めん・かやく0.9g スープ1.5g)
ビタミンB1:0.63mg
ビタミンB2:0.36mg
カルシウム:159mg



つゆ

ポークの旨味と醤油をベースに、生姜と一味唐辛子を利かせたけんちん風のつゆ」で、「特製スープ付き」とのこと。強いゴマ油が特徴的なスープです。「あったかけんちん風」と聞いてやわらかい味を想像していたのですが、一味唐辛子の辛さと相まってかなりエッジの効いた味に仕上がっています。けんちん汁は具をゴマ油で炒めるものなのでゴマ油の味がするのは分かるんですが、隠し味程度のものを想像していたので、なんか想像していたのと全然違って面白くて、そしておいしかったです。現代風けんちん汁ってところですかね。

コシが強く歯ごたえのあるうどん」とのこと。厚みのある油揚げ麺のうどんです。食べる前に麺を見た時に正直、この太い麺にすごく不安を覚えたのですが、今回はつゆのエッジの効き方がかなり強いため、この太い麺でも全然問題なくバランスが取れていました。いやむしろこれくらい太い方が良いと感じました。スープにエッジがあり、後述する具も賑やかな状況で、麺はこれくらい太くないと埋没するところだったと思います。

FD野菜ブロック(ごぼう、さといも、ねぎ)、キャベツ、きざみ揚げ、たまご」とのこと。FDのごぼう素晴らしい!すごい風味出しています。食感も完璧ですね。ごぼうに比べると里芋は食感が多少不自然な感じはした、というか煮えていない感じの食感だったんですが、さすがに多くを求めすぎですかねw それでもカップ麺で里芋を食べられるのは貴重だと思います。きざみ揚げも存在感あって良かったですが、ここまでレベルの高い具なら、けんちん汁に必須な豆腐も欲しかったですねぇ。キャベツとたまごいらないからなんとかならなかったですかね。

オススメ度(標準は3です)

★★★★★★☆☆☆☆(6)
ほっこりやわらかい味を想像していた私としては、ゴマ油と一味唐辛子でかなりエッジの効いたつゆにメロメロでした。ごぼうを始めとする具のレベルも相当高く、そしてつゆ・麺・具のバランスや比較的安価商品であることも踏まえ高評価したいと思います。おいしかったなぁ。寒い冬にピッタリでした。東洋水産は豚汁うどんや芋煮うどんもおいしかったし、こういう和風汁物系にはかなり強いですね。とても素晴らしい商品だと思います。

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