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どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、 寿がきや食品の「全国麺めぐり 小田原系タンタン麺」です。へぇーそんなのあるんだ、知らなかったです。職場の数人にも聞いてみましたが、みんな知らない模様。調べてみるとなかなかオリジナル感のあるラーメンですね。自分はあんかけも好きなので楽しみです。

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スープは、「鶏と豚の旨味を引き出し、ニンニクを効かせた、高粘度のあんかけ風甘辛スープ」だそうです。まず、後入れ粉末スープを入れるととろみがつくので、なるべくまんべんなくサラサラ入れたらすぐにかき混ぜるようにした方がいいです。一箇所にざっと入れてしまったり、入れてからすぐ混ぜなかったりするとたぶんダマになります。そしてスープに関して。商品説明にある鶏と豚の旨み…?うーん。何故か特にこれといった旨みを感じられませんでした。鶏も豚も両方とも薄い感じでよく味わってみても、ニンニクの香りと尖った感じの塩気に押されてよくわからない感じになってしまいます。とろみはあんかけっぽく、しっかりとろみがついて雰囲気はいいんですが、旨みがあまり感じられないうえに塩気がちょっと刺さる感じがとろみによって増長されてしまっている印象でした。

は、「しっかりとしたコシと粘りのある、口当たりなめらかなノンフライめん」だそうです。麺はノンフライで縮れた細麺です。細麺ですがしっかりコシがあり食べ応えがあります。ただ、スープでも書きましたが、麺が細いしスープにとろみもついているのでダイレクトに麺に絡んできます。麺とスープの相性はあまり良くないなぁという印象でした。

は、「肉そぼろ、唐辛子、ネギ」だそうです。肉そぼろ、浮いてますね。拾って食べてみてもスープの味しかしません…。具としてはちょっと頼りない印象でした。

オススメ度(標準は3です)
★★☆☆☆☆☆☆☆☆(2)
旨みが薄いにんにくしょうゆラーメン…ですかね(にんにくもそこまで利いてる感じでもない)。甘辛とありますが、そういう感じもしなかったです。塩気が刺さる感じなのはお湯の量で調整出来るのかもしれませんが、そうすると更に旨みが薄くなりそうな感じ。とろみが付いたスープが麺に絡むのはいい感じなのですが…。税込み245円でちょっと厳しいなぁ…ごめんなさい。お店の評判とか見てると、これは再現性が低いのかもしれないなと思えてきます。挽肉の旨みとか餡の濃さとか辛さもあるみたいだし。お店に行って確かめてみたくなりました。もし行ったら報告します。ご飯との相性は良かったです。でもスープが多いとしょっぱく感じるので食べ過ぎの危険がw


品名:全国麺めぐり 小田原系タンタン麺
メーカー:寿がきや食品
発売日:2015年6月22日(月)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:3種(かやく・後入れ調味料、後入れ粉末スープ)
定価:税別227円
取得価格:税込245円(スリーエフ)
製品URL:http://www.sugakiya.co.jp/products/sokuseki/soku_n_8168.html

標準栄養成分表
1食120g(めん65g)あたり
エネルギー:383kcal
たん白質:9.7g
脂質:8.3g
炭水化物:67.2g
ナトリウム:2.5g(めん・かやく0.3g スープ2.2g)
カルシウム:82mg

寿がきや食品HP:寿がきや食品

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