どうもオサーンです。

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「地域の名店シリーズ 中華蕎麦とみ田」。製造は明星食品。このブログでは3回目の記事になります。リニューアルされたので食べてみることにしました。





スープは、「豚骨と鶏がらスープに、さば節、煮干しだし、玉ねぎを合わせた濃厚な魚介豚骨醤油味スープ」とのこと。魚介の風味の強さとベースの太いとんこつが特徴のスープですが、全体的によくまとまっていて、良く言えば上品、悪く言うとインパクトにやや欠けるところがあるように思います。私はとみ田で食べたことありませんが、噂で聞くとみ田の味はもうちょっと魚介が強いイメージなので、そのあたりどうなんでしょうかね。ただ、カップ麺としてはかなりレベルの高いスープで、かなりおいしいです。この「地域の名店シリーズ」は他のレベルが高いのでちょっと埋もれてしまうかもしれないですけどね。

は、「とみ田専用粉「心の味」を使用して、食べごたえのあるもちもちとした食感の極太麺」とのこと。ストレートなノンフライの太麺ですが、この麺は麺自体の風味が良い上に、魚介の強いスープに負けない存在感があるので、バランスとしてもとても良かったです。ちょっと長めに戻した方が良いかなとも思いました。

は、「チャーシュー、ねぎ、メンマ、味付ナルト、ゆず皮」とのこと。チャーシュー、メンマ、ナルトについては及第点、ネギがたくさん入っていて良かったです。そして、たまに口に入ってくるゆず皮が、魚の味の中でとても良いアクセントになっていました。魚系のスープではよくある柑橘系ですが、相性かなり良いですね。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
価格の高い商品なので評価自体はこんな感じですが、カップ麺としてはかなりレベルの高い商品でした。ゆず皮が入った分、以前のバージョンよりもパワーアップしていました。ずっと前にエースコックから出ていたとみ田の商品のほうが魚のインパクトがあって私は好みですが、セブンプレミアムの商品は上品さがあって良いと思います。

品名:地域の名店シリーズ 中華蕎麦とみ田
メーカー:セブンプレミアム(明星食品)
発売日:不明
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:4袋(液体スープ・粉末スープ・あとのせかやく・かやく)
定価:税込297円
取得価格:税込297円(セブンイレブン)
製品URL:http://www.sej.co.jp/sej/html/products/7premium/2010/381102.html

標準栄養成分表
1食160g(めん80g)あたり
エネルギー:548kcal
たん白質:17.1g
脂質:12.7g
炭水化物:91.4g
ナトリウム:4.1g(めん・かやく0.9g スープ1.2g)

セブンプレミアムHP:http://www.sej.co.jp/products/original/

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