2015年08月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2015年08月

2015年08月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。
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2015-08-31 カップ麺発売予定・定例報告
◎今週発売のカップ麺新商品 ・8月31日(月)発売 日清食品 「日清太麺堂々 魚介豚骨醤油」 180円(税別) 全国 リニューアル発売 日清食品 「日清太麺堂々 コク旨ちゃんぽん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売 日清食品 「なだ万監修 和だしの麺 しじみだし醤油」 180円(税別) 全国 新発売 日清食品 「なだ万監修 和だしの麺 蟹だし味噌」 180円(税別) 全国 新発売 東洋水産 「マルちゃん 激めんワンタンメ...

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2015-08-29 カップ麺
どうもオサーンです。今回のカップ麺は、エースコックの「驚愕の麺1.5玉 濃コク魚介豚骨醤油ラーメン」。大盛商品といえばハンサム氏の担当なことが多かったのですが、しばらくいないので私オサーンが担当します。このシリーズもタンメンから始まって結構続いていますね。今回は魚介とんこつしょうゆということで楽しみです。 スープは、「まったりとしたコクのある豚骨スープに、カツオやサバの粉末をオイルに練りこんだ...

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2015-08-28 カップ麺
どうもオサーンです。長く使っていたベッドが壊れて以来、数年間古いせんべい布団を2枚敷いて寝ていましたが、この前マットレスと布団を新調してみました。せんべい布団2枚の時は横向きに寝ると肩とか痛くなったのですが、マットレスはそういうのがなくていいですね。思いのほかぐっすり寝られて良かったです。こんなことならもっと早く買っとくべきだった。ベッドを買おうか布団のままにしようかで数年ずっと悩んでて何も買わずに...

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2015-08-27 カップ麺
どうもオサーンです。ハンサム氏はしばらく忙しくなるとのことで、3ヶ月くらいこのブログを離れることになりました。今までさんざんお世話になってきたので、これからしばらくひとりでこのブログをやっていかなければならないことに大きな不安を感じますが、まぁ頑張ってやっていこうと思います。更新遅れたり色々運営がおぼつかなくなることもあると思いますが、どうぞ温かい目で見ていただければと思います。よろしくお願いしま...

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2015-08-26 カップ麺
どうもオサーンです。先日、札幌に遊びに来た友人と、サッポロビール園に行ってきました。サッポロビール園といえばビール飲み放題ジンギスカン食べ放題で3500円ってイメージなんですが、今回友人の予約で食べたのが、食べ放題ではなくコース料理で、ビールは飲み放題ってやつでした。肉はそんな多くないんですが、臭みがなくてやわらかくて、ちょっとジンギスカンとは思えない肉で、おいしさと物足りなさが共存する肉でした。飲み...

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2015-08-25 カップ麺
どうもオサーンです。私オサーンは丸戸信者なんですが、世間的な評判では低空なスタートだった今期アニメ「クラスルーム☆クライシス」、話を重ねるごとに確実に面白くなってます。さすが追込み型。私なんかは信者歴が長いので最初から安心して見ていたのですが、1話だけ見て切っちゃった人はもったいないことをしたなーと勝手に同情しています。私がもうひとつ見ている「がっこうぐらし」の方も、話がだいぶ見えてきて面白いです。...

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2015-08-24 カップ麺発売予定・定例報告
◎今週発売のカップ麺新商品 ・8月24日(月)発売 日清食品 「有名店シリーズ 蔭山樓 鶏白湯塩そば」 205円(税別) 全国 新発売 日清食品 「日清の江戸そば」 オープン価格 全国 新発売 日清食品 「日清の京うどん」 オープン価格 全国 新発売 東洋水産 「マルちゃん やみつき屋 台湾まぜそば」 220円(税別) 全国 新発売 東洋水産 「マルちゃん あつあつ豚汁うどん」 180円(税別) 全国 新発売 東洋水産 「マル...

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2015-08-22 カップ麺
どうもオサーンです。今回のカップ麺は、日清食品の「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」。麺ニッポンの2品、信州味噌と八王子ですが、ともに地域限定販売だったものが全国展開されるようになりました。そして今回の信州味噌は新しい具として野沢菜が加わりました。野沢菜って今まで多分カップ麺の具で私は食べたことがないので楽しみです。 スープは、「信州味噌100%使用」し、「コクとうまみのある信州味噌と、風味豊かなガ...

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2015-08-21 カップ麺
どうもオサーンです。湖池屋のエキゾチップスという、タイ料理の味のポテトチップスのシリーズがあって、どれもとてもおいしいんですが、この前それの「マンゴーカレー味」というのを食べて感動してしまいました。主張しすぎないけどきちんと分かるマンゴーの存在と、辛さ、スパイス感が絶妙で、これはおいしかったです★9。あまり売っているところみかけませんが、タイカレー好きの方は見つけたらぜひ食べてみてください! ...

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2015-08-20 カップ麺
どうもオサーンです。高校野球は神奈川県代表の東海大相模高校の優勝で幕を閉じましたね。私は個人的に、ベスト8くらいの段階から優勝は東海大相模だろうと思っていたのでちょっとドヤ顔です。でも素晴らしいピッチャーを擁しているから強いと思っていたのですが、決勝は結構打ちあいになっていて、結果は予想通りでしたが試合内容は思わぬ方向にいって面白かったです。東海大相模のピッチャーの2人はどちらも将来的にプロに行きそ...

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8月第5週発売のカップ麺新商品

◎今週発売のカップ麺新商品

・8月31日(月)発売
日清食品 「日清太麺堂々 魚介豚骨醤油」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
日清食品 「日清太麺堂々 コク旨ちゃんぽん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
日清食品 「なだ万監修 和だしの麺 しじみだし醤油」 180円(税別) 全国 新発売
日清食品 「なだ万監修 和だしの麺 蟹だし味噌」 180円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん 激めんワンタンメン ピリ辛担々麺」 180円(税別) 北海道・東北・信越・関東・静岡 新発売
明星食品 「明星 チャルメラどんぶり しょうゆ」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
明星食品 「明星 チャルメラどんぶり あんかけラーメン とろみしょうゆ」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
明星食品 「明星 チャルメラどんぶり ちゃんぽん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 カップパスタ カルボナーラ 今限定ディズニー・デザイン」 200円(税別) 全国 新発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 カップパスタ 明太子 今限定ディズニー・デザイン」 200円(税別) 全国 新発売
エースコック 「じわとろ 塩バター味ラーメン」 205円(税別) 全国 新発売
寿がきや食品 「赤から監修 カップ赤からきしめん」 210円(税別) 全国(沖縄除く) 新発売
寿がきや食品 「カップSUGAKIYAラーメン」 210円(税別) 全国(沖縄除く) リニューアル発売

今週は日清の4つが気にありますね。太麺堂々2種となだ万監修2点なんですが、特に後者が気になります。しじみだし醤油と蟹だし味噌ってなかなか期待できそう。手に入ればいいんですけどね。他には激めん、じわとろ、赤からあたりが候補になりそうです。

久々にハンサム氏がいない状態で1週間乗り切りましたが、結構つらいものがあります。以前はひとりでやってた上に週に10個くらい当たり前のように更新していた時期もあったんですけどね。今後も無理せず持続可能な方法で更新していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。
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エースコック 「驚愕の麺1.5玉 濃コク魚介豚骨醤油ラーメン」



どうもオサーンです。今回のカップ麺は、エースコックの「驚愕の麺1.5玉 濃コク魚介豚骨醤油ラーメン」。大盛商品といえばハンサム氏の担当なことが多かったのですが、しばらくいないので私オサーンが担当します。このシリーズもタンメンから始まって結構続いていますね。今回は魚介とんこつしょうゆということで楽しみです。





スープは、「まったりとしたコクのある豚骨スープに、カツオやサバの粉末をオイルに練りこんだ「特製魚介ペースト」を加えた濃厚なスープで」、「豚骨と魚介の香り、しっかりとした旨みで最後まで飽きのこない味に仕上げ」たとのこと。魚介の味が結構強めのとんこつしょうゆスープです。エースコックは他社に比べると魚介の中でもサバが強めに感じます。大盛なことが売りの商品なのでそれほど特徴的な味ではないものの、しっかり濃いスープに仕上がっていました。

は、「生地にたっぷり水を抱かせた“もちもっち多加水麺”で」、「プリッとした歯切れの良さともっちりとした食感を併せ持つ生めんのような品質のめんをボリューム満点に仕上げ」たとのこと。きちんと説明通り、表見ツルツルで弾力の強い多加水な麺でした。この弾力は他社ではなかなかないです。ただ、この強力な多加水麺と魚介とんこつしょうゆスープとの相性は、残念ながらあまり良いとは思えませんでした。もっと低加水で歯切れの良い麺の方が今回のスープにはマッチしているように感じました。お店のラーメンでも魚介系のスープに多加水麺ってあまりないですよね。

は、「程良く味付けした肉そぼろ、メンマ、色調の良いねぎを加えて仕上げ」たとのこと。具はかなり貧弱です。コスト的にスープと麺で力尽きた感じがします。肉そぼろはあってもなくても同じような感じでした。メンマは少ないけどスープとの味の相性は良かったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
ノンフライ麺で且つ1.5玉で大盛なことに価値のある商品ですが、スープの魚介感が強く、多加水麺もつるみと弾力があってなかなかしっかりした商品でした。反面、魚介のスープと多加水麺の相性はあまり良いとは感じられず、パーツは優秀なもののちょっと一体感に欠けていて残念でした。

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明星食品 「明星 バリカタ マー油豚骨」



どうもオサーンです。長く使っていたベッドが壊れて以来、数年間古いせんべい布団を2枚敷いて寝ていましたが、この前マットレスと布団を新調してみました。せんべい布団2枚の時は横向きに寝ると肩とか痛くなったのですが、マットレスはそういうのがなくていいですね。思いのほかぐっすり寝られて良かったです。こんなことならもっと早く買っとくべきだった。ベッドを買おうか布団のままにしようかで数年ずっと悩んでて何も買わずにいたのですが、バカみたいですね。

今回のカップ麺は、明星食品の「明星 バリカタ マー油豚骨」。「明星バリカタ」シリーズは前回はタテ型でしたが、今回はどんぶり型に戻りました。麺の良さを追求する商品ならば、やっぱりタテ型よりもどんぶり型のほうがシックリきますね。





スープは、「乳化感の強いポークエキスをたっぷり配合したまろやかで濃厚な豚骨スープに、パンチのある味わいに仕上げる『マー油』を別添し」、「バリカタの極細麺とよく絡むトロリ濃厚なマー油豚骨スープに仕上げ」たとのこと。明星食品のとんこつスープといえば、以前ならそれはもうとんこつ臭たっぷりだったのが最近はすっかり他社並になってしまい残念だったのですが、今回はマー油とんこつということで、前に出るのはニンニクの強烈なパンチ力で、とんこつはまろやかできちんとマー油の下支えをしていました。これはかなりバランスが良かったと思います。マー油とんこつにはとんこつ臭があまり必要ではないというのが功を奏した感じです。まぁ本当は明星の本格とんこつが食べたいんですけどね。

は、「『バリカタ』の麺質にこだわった『硬ストレート極細』のノンフライ麺で」、「硬めながらも歯切れの良さを追求した、ちょっと粉っぽさを残した『バリカタ』麺」とのこと。粉っぽさは生っぽさのある、相変わらずカップ麺では他社をまったく寄せ付けない極細麺です。これはもう完成してるんでしょうね。これ以上は望まないし、これより麺がおいしくなるのはちょっと想像できないです。今回はマー油とんこつということで、マー油とんこつといえば熊本ラーメンを思い浮かべますが、今回の麺はだいぶ細いので、熊本よりも博多とんこつの麺って感じですかね。

は、「チャーシュー、ゴマ、ネギ、ニラ、スイートレッドペッパーを組み合わせた彩りの良い具材」とのこと。一番目立っていたのはニラでした。ニラの香りがかなり強くて、マー油のニンニクとのダブルパンチで強烈でした。そんなことパッケージや商品紹介ページにはお首にも見せていなかったのでびっくりするレベルでした。これは強烈ですがなかなかおいしいです。とんこつラーメンにニラって全然聞いたことない組み合わせですが、これはおおいにありですね。他の具は、値段の割には貧弱でした。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
マー油に加え、ニラのインパクトもあり、なかなか強烈な一杯でした。ベースのとんこつスープはまろやかでしっかりとマー油を下支えしており、バランスの良さも光りました。相変わらずの最強極細麺ということもあり、かなりレベルの高い一杯に仕上がっていました。おいしかったです。

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東洋水産 「マルちゃん やみつき屋 台湾まぜそば」



どうもオサーンです。ハンサム氏はしばらく忙しくなるとのことで、3ヶ月くらいこのブログを離れることになりました。今までさんざんお世話になってきたので、これからしばらくひとりでこのブログをやっていかなければならないことに大きな不安を感じますが、まぁ頑張ってやっていこうと思います。更新遅れたり色々運営がおぼつかなくなることもあると思いますが、どうぞ温かい目で見ていただければと思います。よろしくお願いします。ハンサム氏頑張れ!はよ戻ってこい!w

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん やみつき屋 台湾まぜそば」。最近よく製品化されている台湾まぜそばの新商品です。パッケージ見た感じ、レトルト具の挽肉が入っているようですね。卵の黄身とか入れたらおいしそうですが、このブログでは安定の、手を加えず食べてみたいと思います。





ソースは、「ポークベースの醤油ダレに、にんにく・唐辛子等の香辛料と魚粉を利かせた台湾まぜそば風ソース」とのこと。ベースのしょうゆが濃く、ニンニクもしっかり効いています。また、東洋水産にしては辛さも結構強く、ピリ辛以上の辛さにはあると思います。味がしっかりしていてなかなかおいしいです。とても太い味がして、こってり好きなら満足できるデキなんじゃないかと感じました。

は、「太くてモチモチしたコシの強い角麺」とのこと。縮れた太い油揚げ麺です。まるでうどんのような太さです。ソースが濃いので、この太さはベストマッチだと思います。もちもちした食感で、濃いソースや後述のレトルト具に負けておらず、バランスの良さを感じました。ただかさの割に軽い麺なので、ノンフライ麺だともっとずっしりとして本格的になって台湾まぜそばらしかったかなーと思います。

は、「甘辛い味付の豚挽肉(レトルト辛肉調理品)、ねぎ、粗挽唐辛子」とのこと。レトルトの豚挽肉は結構本格的です。辛さだけではなく、ソースとは味の違う甘さがあるため、挽肉の一粒一粒が濃いソースの中でアクセントになっていて楽しめました。レトルトを使用したことで、カップ焼そばによく入っているダイスミンチに比べて大幅に本格感が増しますね。レトルトのチャーシューは存在意義が微妙だと思っていますが、こういう挽肉は良いですね。あと、ネギと唐辛子は微量でした。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
結構辛さがあって濃いソースは、食べ応えがあっておいしかったです。レトルトの挽肉も本格感があって良かったです。ただ、レトルト具を使った影響なのかちょっと高めの価格設定で、その辺りは賛否分かれそうな感じはしました。最近台湾ラーメン&台湾まぜそばの製品化が多いですが、そんな中でも確固たる味の商品だと思います。

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サンヨー食品 「サッポロ一番 焼肉屋の裏メニュー ネギ塩牛カルビ味らーめん」 (2回目)



どうもオサーンです。先日、札幌に遊びに来た友人と、サッポロビール園に行ってきました。サッポロビール園といえばビール飲み放題ジンギスカン食べ放題で3500円ってイメージなんですが、今回友人の予約で食べたのが、食べ放題ではなくコース料理で、ビールは飲み放題ってやつでした。肉はそんな多くないんですが、臭みがなくてやわらかくて、ちょっとジンギスカンとは思えない肉で、おいしさと物足りなさが共存する肉でした。飲み放題で一人あたり6000円。う~高い。自分が案内するならやっぱり3500円くらいのとこにするかなー。

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番 焼肉屋の裏メニュー ネギ塩牛カルビ味らーめん」。以前一度食べていますが、その時は胡椒塩ラーメンという感じで、どこが焼肉屋の裏メニューなのかいまいちよくわからない商品だと感じたのですが、今回は果たしてどうでしょうか。





スープは、「牛テールのうまみに、ガーリックのコクと黒胡椒の辛みが合わさったスパイシーな塩味で」、「別添で『おろしにんにく』を使用し、ガーリックを強調した味わいに仕上げ」たとのこと。黒胡椒でスパイス感の強いしお味のスープに、おろしにんにくが加わって強烈なニンニク風味を出しています。これは刺激の強いスープですね。結構思い切った振り方をしたスープだと思います。反面、地のスープの「牛テールのうまみ」というのがあまり感じられず、ちょっと残念な感じもしました。黒胡椒とニンニクが強すぎるんですかね。もしくはおろしニンニクを入れる量をセーブしとけばもっとバランスがとれたのでしょうか。これはこれで思い切っていて良いんですけど。

は、「プリプリとしたコシのある中太麺で、スープとよく絡」むとのこと。「プリプリとしたコシ」とのことですが、やわらかめの麺だと感じました。油揚げ麺臭はそれなりにしますが、なにせスープが強烈なので、麺が完全にスープの中に埋没してしまっていたように思います。もうちょっとコシの強い麺の方がバランスがとれたかもしれませんが、油揚げ麺臭が前に出ちゃうよりはだいぶ良いんじゃないでしょうか。

は、「牛カルビ肉のうまみといりごまの香ばしい風味が食欲をそそり、ねぎを加えて彩りよく仕上げ」たとのこと。牛カルビ肉は小さいですが、きちんと食感はカルビで、味もしっかり牛肉の味でした。これは焼肉屋の裏メニューの面目躍如ですね。いりゴマとネギも強いスープの中でしっかり存在感があり、良いアクセントになっていました。具は量はともかくとして味的にはとても良かったと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
焼肉屋の裏メニューに本当にこういうラーメンがあるのかどうかはよくわかりませんが、とにかく黒胡椒とニンニク押しの一杯でした。カップ麺らしい思い切った味なのは好感持てましたが、スープの牛肉風味がちょっと弱かったのが残念。具の牛カルビが量はそうでもないものの優秀で、ゴマやネギもいい仕事していて全体的にはなかなかよくできている一杯だと思いました。

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日清食品 「麺ニッポン 八王子ラーメン」



どうもオサーンです。私オサーンは丸戸信者なんですが、世間的な評判では低空なスタートだった今期アニメ「クラスルーム☆クライシス」、話を重ねるごとに確実に面白くなってます。さすが追込み型。私なんかは信者歴が長いので最初から安心して見ていたのですが、1話だけ見て切っちゃった人はもったいないことをしたなーと勝手に同情しています。私がもうひとつ見ている「がっこうぐらし」の方も、話がだいぶ見えてきて面白いです。コミックとか、売り切れで手に入らないそうですね。

今回のカップ麺は、日清食品の「麺ニッポン 八王子ラーメン」。前回食べた「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」と一緒に、地域限定だったのが今回、販売地域が全国に拡大になった商品です。以前、まだこの商品が「麺ニッポン」の冠がついていない「八王子ラーメン」の時にハンサム氏が一度食べています。





スープは、「鶏ガラベースに煮干しの香りを利かせ、油のコクを加えた醤油スープ」とのこと。まず強く感じられるのが油です。原材料見ると豚と鶏の両方の油のようですが、油の風味が強く感じられます。ふわーっときてこってり感を増長させるだけではなく、油自体の味がスープの肝になっている印象です。ベースのスープ自体は結構あっさりめで、鶏ガラの中華そばって感じが出ています。煮干しはかなり弱めです。あっさりスープで油が強いというのは、ありそうだけどなかなかないスープだと思います。

は、「生麺食感の中細ストレート麺」とのこと。ストレートな中細ノンフライ麺です。ほぐれやすく、食感は硬め。中華そばらしい麺だと思います。細いためそれほど主張は強くなく、あっさり系スープとの相性は抜群でした。親しみやすさとか懐かしさを感じられる構成だと思います。強烈な油の部分以外はホント、昔ながらの中華そばって感じなんですよね。

は、「チャーシュー、メンマ、のり、きざみタマネギ」とのこと。具はなんといってもきざみタマネギですね。タマネギとスープの油が混ざることで、炒めたようなタマネギの味になり、これがとても特徴的でおいしかったです。油と並ぶ八王子ラーメンのもう一方の雄って感じです。どこにでもありそうなあっさりしょうゆの中華そばを、油とタマネギでオリジナリティを出しています。他、チャーシューとメンマは高価格帯商品に比べるとだいぶ貧弱で、のりはしょうゆ味のスープ並びに油とあわせることで、ワンパンチあるものになっていておいしかったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
油の風味と、その油とあわせることで威力を発揮するきざみタマネギ、そしてのりの威力もあって、あっさり系中華そばながら独特な味に仕上がっている一杯でおいしかったです。スープや麺には高級感がありながら、定価220円に抑えられているのも高ポイントだと思います。オススメの一杯です。

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8月第4週発売のカップ麺新商品

◎今週発売のカップ麺新商品

・8月24日(月)発売
日清食品 「有名店シリーズ 蔭山樓 鶏白湯塩そば」 205円(税別) 全国 新発売
日清食品 「日清の江戸そば」 オープン価格 全国 新発売
日清食品 「日清の京うどん」 オープン価格 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん やみつき屋 台湾まぜそば」 220円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん あつあつ豚汁うどん」 180円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん 赤いきつねうどん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
東洋水産 「マルちゃん 緑のたぬき天そば」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
明星食品 「明星 バリカタ マー油豚骨」 225円(税別) 全国 新発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 焼肉屋の裏メニュー ネギ塩牛カルビ味らーめん」 205円(税別) 全国 新発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 旨辛らーめん」 180円(税別) 全国 新発売
エースコック 「驚愕の麺1.5玉 濃コク魚介豚骨醤油ラーメン」 240円(税別) 全国 新発売
エースコック 「産経新聞 大阪ラーメン」 180円(税別) 全国 新発売
エースコック 「スープはるさめ トマたま」 150円(税別) 全国 新発売
エースコック 「スープはるさめ かきたま」 150円(税別) 全国 リニューアル発売
エースコック 「スープはるさめ 担担味」 150円(税別) 全国 リニューアル発売
エースコック 「スープはるさめ たっぷりわかめ」 150円(税別) 全国 リニューアル発売
エースコック 「スープはるさめ 柚子ぽん酢味」 150円(税別) 全国 リニューアル発売
ヤマダイ 「Soup de Pasta ポモドーロ」 180円(税別) - リニューアル発売
ヤマダイ 「Soup de Pasta カルボナーラ」 180円(税別) - リニューアル発売
ヤマダイ 「Soup de Pasta たらこクリーム」 180円(税別) - リニューアル発売
マルタイ 「長浜とんこつ博多ラーメン」 不明 - 新発売
マルタイ 「黒マー油とんこつ熊本ラーメン」 不明 - 新発売
マルタイ 「焦がし葱入とんこつ鹿児島ラーメン」 不明 - 新発売
・8月25日(火)発売
ファミリーマート 「凄旨 鬼金棒カラシビ味噌らー麺」 268円(税込) 沖縄以外 新発売
サークルKサンクス 「来来亭 塩ラーメン ビッグ」 199円(税込) 全国 新発売

今週はスープ物を中心にリニューアルが多いですね。発売数は多いですが、食べたい新商品はそんな多くないかも。蔭山樓、やみつき屋台湾まぜそば、バリカタ、1.5玉あたりが今週の候補です。
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日清食品 「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」



どうもオサーンです。今回のカップ麺は、日清食品の「麺ニッポン 信州味噌ラーメン」。麺ニッポンの2品、信州味噌と八王子ですが、ともに地域限定販売だったものが全国展開されるようになりました。そして今回の信州味噌は新しい具として野沢菜が加わりました。野沢菜って今まで多分カップ麺の具で私は食べたことがないので楽しみです。





スープは、「信州味噌100%使用」し、「コクとうまみのある信州味噌と、風味豊かなガーリックとごま油がバランスよく合わさった味噌スープ」で、「隠し味に信州りんごを使用」とのこと。濃くてこってり系だけど、まろやかなみそ味のスープです。同じこってり系みそでも、ラードととんこつが前面に出た札幌ラーメンのみそとはだいぶ異なる味です。信州味噌を100%使用した効果は残念ながら信州味噌の特徴を理解していない私にはよくわかりませんでしたが、りんごの味はよくわかりました。甘さを味に出しているわけではないですが、ほんのりとりんごの風味が漂い、まさに隠し味として効いています。これいいですね。うまいです。強すぎても味を壊すし、あまりに弱いと強いみその中で埋没するし、このスープのりんごはりんごとして認識できるギリギリのバランスで効いていました。おいしかったです。

は、「生麺食感の中太麺」とのこと。太めでストレートに近いノンフライ麺です。これも縮れのある札幌みその麺とは違いますね。確かに生麺食感で、高価格帯で使われるタイプの麺と同じクオリティのものだと思います。でもこの商品、定価220円なんですよね。スープもそうでしたが、このクオリティは250円オーバーで出てて何ら不思議ではないレベルだと感じました。濃いスープに太くて強い麺は、相性バッチリでした。

は、「野沢菜、大ぶりのネギ、肉ミンチ、赤唐辛子」とのこと。今回のリニューアルで野沢菜が新しい具として加わったとのことですが、この野沢菜、しっかり野沢菜の風味がありました。私は野沢菜の漬物をごはんに巻いて食べるのが大好きなんですが、みそラーメンにもきちんとあっていました。カップ麺ではなかなかない具なので面白かったです。他の具はそれほど存在感があるわけではなく、このあたりが250円オーバーの商品とはちょっと違うのかもしれませんね。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
札幌を始め各地のみそラーメンとはまた一味違った魅力ある商品でした。スープにほのかに効いているりんごと、具の野沢菜が特徴的な商品でした。そして、スープと麺のクオリティは250円オーバーの商品と同等だと思います。本格的なみそラーメンを食べるなら、かなりコスパの高い商品だと感じました。

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明星食品 「明星 蔦の葉(つたのは) 鴨だし醤油らーめん」



どうもオサーンです。湖池屋のエキゾチップスという、タイ料理の味のポテトチップスのシリーズがあって、どれもとてもおいしいんですが、この前それの「マンゴーカレー味」というのを食べて感動してしまいました。主張しすぎないけどきちんと分かるマンゴーの存在と、辛さ、スパイス感が絶妙で、これはおいしかったです★9。あまり売っているところみかけませんが、タイカレー好きの方は見つけたらぜひ食べてみてください!



今回のカップ麺は、明星食品の「明星 蔦の葉(つたのは) 鴨だし醤油らーめん」。「蔦の葉」は、ミシュランガイドでも紹介された人気店「Japanese Soba Noodles 蔦」の2号店で、鴨ダシのスープが特徴のようです。今回ん商品も鴨しょうゆということで、この前食べた「日清麺職人 鴨だし」のような、おいしいんだけどお蕎麦っぽいもの、になっているのかどうか、興味を持って食べてみたいと思います。





スープは、「お店こだわりの『鴨』を素材にした奥深い味わいの醤油スープで」、「鴨のマイルドな風味と芳醇な香りのたまり醤油を合わせ、さらに魚介のだしを合わせた、旨みの強いスープ」、「アクセントに加えた胡椒の味で、後引く旨さに仕上げました。香ばしい鴨の風味の香り付けとなる液体スープ付き」とのこと。鴨といえばお蕎麦の方がしっくりきますが、今回は以前食べた「日清麺職人 鴨だし」に比べると多少ラーメンのスープっぽさはあったと思います。具に入っていた細かいタマネギがラーメンっぽさを出しているのかなと思いましたが、本当にそうなのかはよくわかりません。鴨の風味はかなり強いですが、「日清麺職人 鴨だし」に比べるとちょっと劣る感じがしました。ラーメンよりも蕎麦っぽいスープではありましたが、それなりにおいしかったです。お店のスープだとまた違うんでしょうね。

は、「お店の細麺をイメージした、歯切れが良くしなやかな食感のノンフライ麺」とのこと。やわらかめのノンフライ麺です。油揚げ麺にある特有のが強くないため、スープの鴨の味がよくわかって良かったです。やっぱり香りもののスープは油揚げ麺よりノンフライ麺の方がいいですね。麺自体の味はそれなりにあって、麺の風味とスープの相性は良かったです。

は、「鶏団子、ネギ、タマネギ、スイートレッドペッパーを組み合わせた、ボリューム感があって彩りの良い具材」とのこと。鶏団子、5個くらい入っていましたが、きちんと鶏団子の味がしました。結構大きいので、肉の食感も楽しめました。お店では鴨肉がのっているみたいですが、これはこれでいいですね。ネギもたくさん入っていて、これはカモネギですね。お蕎麦っぽさが増長されていました。それとスープのところで触れた細かいタマネギが、全体の味にアクセントをつけていて、これがこの商品のキーのように感じました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
鴨が強いのでどうしてもお蕎麦っぽさは抜けないですが、それでも具のタマネギの効果か、ラーメンとして成り立っていたように思います。一番印象的だったのはそのタマネギの味と、具の鶏団子がおいしかったことですね。今後も鴨のラーメンってよく出てくるようになるんでしょうかね。

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エースコック 「JUNKFULL Wガーリック塩豚骨ラーメン」



どうもオサーンです。高校野球は神奈川県代表の東海大相模高校の優勝で幕を閉じましたね。私は個人的に、ベスト8くらいの段階から優勝は東海大相模だろうと思っていたのでちょっとドヤ顔です。でも素晴らしいピッチャーを擁しているから強いと思っていたのですが、決勝は結構打ちあいになっていて、結果は予想通りでしたが試合内容は思わぬ方向にいって面白かったです。東海大相模のピッチャーの2人はどちらも将来的にプロに行きそうですね。どちらかは我がジャイアンツに欲しいところ。

今回のカップ麺は、エースコックの「JUNK FULL Wガーリック塩豚骨ラーメン」。何だかとてもインパクトのあるパッケージですね。遊び心が感じられて、店頭で思わず手にとってしまう人が多いんじゃないかと思います。本格的なのもいいですが、こういう明らかになにか狙ってきている商品も心躍ります。楽しみです。





スープは、「ポークベースにガーリックを利かせたパンチの強いスープで」、「しっかりとしたポークのコクに、コショウのスパイシー感を加えた飽きのこない味わいのスープとなってい」るとのこと。ガーリックがかなり強いスープです。それに加えて胡椒もインパクトがあります。反面、ベースのとんこつが弱いですが、商品名どおりジャンキーな印象の強いスープです。おいしいとかそういう評価の前に、ジャンキーです。なんか徹底していて良いですねこういうの。カップ麺らしい味だと思います。

は、「しっかりした弾力と滑らかさを併せ持つ角刃の太めんで」、「口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べ応え抜群のめんに仕上げ」たとのこと。結構弾力の強い油揚げ麺です。油揚げ麺臭は強めですが、スープが強烈なのでまったく気になりませんでした。結構縮れていてスープや具のガーリックをよく拾うため、これもまたジャンキー感を増幅させていました。あと、こういうジャンキーな商品を特盛として出すのもいいですね。この味で出すならガツガツ食べたいって人は多いですよね。

は、「シャキシャキとした食感の良いキャベツに、後入れかやくとして風味の良いにんにく、ごま、揚げ玉とねぎ、唐辛子を加えて彩り良く仕上げ」たとのこと。とにかく具で一番インパクトがあるのは後入れのガーリックですね。これを口にいれて噛むと、ガーリック特有の辛みすら感じられます。食感も後入れなのでしっかりしています。スープに加えて具のガーリックも強烈で、なんだかジャンキーもそこに極まれりって感じです。揚げ玉は量こそ結構入っていますが、味的には強いガーリックの中であまり存在感はなく、むしろ唐辛子の辛さの方が目立っていました。ゴマの風味もきちんと感じられました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
徹底的なガーリックによるジャンキーな味は、とてもカップ麺らしくて良かったと思います。個人的にはこういうのを食べたいお年頃ではないので好みではないのですが、それでもガーリックで特盛りで、ターゲットの望むものにきちんと応えた商品で素晴らしいと感じました。同じエースコックのスーパーカップとか、本来こういう姿を目指すべきなんじゃないかと思います。

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