2015年04月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2015年04月

2015年04月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2015-04-30 カップ麺
左がリニューアル後の新商品、右がリニューアル前の旧商品 どうもオサーンです。「謎肉復活記念」と銘打って、カップヌードルシリーズリニューアルを記念して、今まで「カップヌードル」と「カップヌードルごはん」の新旧商品を比較しましたが、またバカの一つ覚えでやっちゃいます第3弾。今回は「謎肉」ことダイスミンチは関係ないんですが、「具材充実!!」で新しくなった日清食品の「カップヌードル シーフードヌードル」のリ...

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2015-04-29 カップ麺
どうもー、ハンサムです。すっかり暑くなってきましたねー。風呂上がりに暑いので扇風機出しました。夜はちょっと窓開けて寝たりして、夏が来るんだなーという実感があります。そして半袖になった時にふと体が逞しくなってる気が…もちろん贅肉でorz あぁーなんとかせねばー。一度自制がきかなくなった食欲を戻すのってほんと大変ですね…。 さて、今回のカップ麺は、明星食品の「明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン」です。台湾...

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2015-04-28 カップ麺
どうもー、ハンサムです。先週は更新をお休みさせていただきました。オサーン氏が書いてくれましたが、先週スキマスイッチのライブに行ってきました。会場は神奈川県民ホール。自分は今までアリーナクラスのライブしか行った事がなかったのでおぉぉーなかなか狭くていい感じじゃんって印象。ただ席が2階席の右端、さらに列の端っこっていう壁際だったので、音の良し悪しはちょっとわからなかったなー…。できれば後ろでもいいから真...

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2015-04-27 カップ麺発売予定・定例報告
◎今週発売のカップ麺 ・4月27日(月)発売 東洋水産 「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 辛赤とんこつ」 205円(税別) 全国 新発売 東洋水産 「マルちゃん 昔ながらの油そば」 180円(税別) 全国 新発売 明星食品 「明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン」 205円(税別) 全国 新発売 サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 豚骨こってりらーめん」 180円(税別) 全国 新発売 サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 極旨...

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2015-04-26 カップ麺
左がリニューアル後の新商品、右がリニューアル前の旧商品右肩の「具材充実」が新商品の目印、青ラベルが旧商品 どうもオサーンです。今回もまたまたいつもとは別趣向で、カップヌードルシリーズの謎肉ことダイスミンチの復活記念として、リニューアルした日清食品の「カップヌードルごはん」の新旧比較をしてみたいと思います。「具材充実!!」を旗印にカップヌードルシリーズがリニューアルされ、大きな変化として「謎肉」こと...

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謎肉復活記念3 新旧カップヌードルシーフードヌードル比較


左がリニューアル後の新商品、右がリニューアル前の旧商品

どうもオサーンです。「謎肉復活記念」と銘打って、カップヌードルシリーズリニューアルを記念して、今まで「カップヌードル」と「カップヌードルごはん」の新旧商品を比較しましたが、またバカの一つ覚えでやっちゃいます第3弾。今回は「謎肉」ことダイスミンチは関係ないんですが、「具材充実!!」で新しくなった日清食品の「カップヌードル シーフードヌードル」のリニューアル前とリニューアル後を比較します。今回のリニューアルでシーフードヌードルは、「口当たりの柔らかいイカの胴部分を追加、カニ風味かまぼこを増量」しているとのことです。


左が新商品、右が旧商品 パッと見で具が多くなったかはよくわからない

今回もカップヌードルの時と同様に具をサルベージして比較しようかと思いましたが、細かい具が多すぎて不可能と判断してやめました。ただひとつ言えるのは、カニ風味かまぼこが増量されているどころか減っていました。新商品は6個、旧商品は8個+数個の欠片だったので、これは個体差の可能性はあるものの今回比較した個体について言えば減っていました。


左が新商品、右が旧商品 ん・・・旧商品のほうが具のボリュームがある気が・・・

実際お湯を入れて完成後に比較してみると、イカは大きいものについては旧商品が多いです。卵は旧商品が多く、野菜は新商品が多いです。カニ風味かまぼこと卵が色的に目立つため、見た感じだと旧商品のほうが「具材充実」しているように見えてしまいます。個体差もあるでしょうが、これは果たして「具材充実」なんでしょうかね・・・。



上が新商品、下が旧商品

それでは実食。

スープは、「ポークベースに魚介エキスをしっかりと利かせたコクのあるスープ」とのこと。基本的なテイストはリニューアル前も後も同じです。ただ、よく飲み比べてみると、塩気が前より口に刺さらなくなったのと、魚介に味、多分アサリみたいな味がちょっと強くなったように感じました。栄養成分的には塩分はちょっとだけ増えてるんですけどね。よくよく飲み比べてみないとわからない違いというか、当然湯量による誤差とも考えられます。公式には一切アナウンスがないので実際のところはわかりません。

は、「湯のびしにくく、しなやかでコシとつるみのある麺」とのこと。これはノーマルカップヌードルの麺と同じですね。そしてリニューアル前と後で全く同じ麺だと思います。当然ですが、シーフードヌードルのスープとの相性もバッチリです。油揚げ麺としての主張が強すぎず適度で、私はこの麺好きです。


左側がイカの銅部分と思われるもの、右が従来のイカ

は、「口当たりの柔らかいイカの胴部分を追加、カニ風味かまぼこを増量。ほかに、ゲソイカ、キャベツ、たまご、ネギ」とのこと。具は先ほど書いたとおり、私の手に入れた個体では、イカについては大きい部分では旧商品のほうが多く、カニ風味かまぼこは6対8+αで旧商品が多く、タマゴも旧商品が多く、キャベツについては新商品が多かったです。そして今回注目のイカの胴部分ですが、確かに意識して食べればもともとの足部分よりやわらかいですが、味にそれほど大きな違いはなく、意識せず食べると変化はよくわからないんじゃないかと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
リニューアルの「具材充実」ですが、個体差の可能性はあるものの今回はちょっと看板に偽りありでした。なにせ公式にアナウンスされていたカニ風味かまぼこの増量が、むしろ減量してしまっていたし、他の具についても全体的にパワーダウンが否めませんでした。そうとはいえ全体的に他の商品に比べると具だくさんなことは変わらない商品ではありました。

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明星食品 「明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン」

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どうもー、ハンサムです。すっかり暑くなってきましたねー。風呂上がりに暑いので扇風機出しました。夜はちょっと窓開けて寝たりして、夏が来るんだなーという実感があります。そして半袖になった時にふと体が逞しくなってる気が…もちろん贅肉でorz あぁーなんとかせねばー。一度自制がきかなくなった食欲を戻すのってほんと大変ですね…。

さて、今回のカップ麺は、明星食品の「明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン」です。台湾ラーメンとは…「 豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ」だそうですよ。これはかなり自分好みのラーメン。楽しみです。

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スープは、「名古屋のご当地メニュー「台湾ラーメン」をイメージし、醤油をベースに「にんにく」と「辛み」で特長をつけ」「「一平ちゃん」ならではの味わいを演出するためにとんこつスープを加え、深く濃厚な味わい」だそうです。これはなかなかに思い切った商品ですねー。にんにくとニラの風味がかなりガッツリ!すごくわかりやすい味で好印象です。とんこつスープは下支えな感じで前面には出てないですが旨みもきちんと感じられ美味しかったです。

は、「パンチの効いた濃厚スープにマッチした、しっかりとした食べ応えのある油揚げ麺」だそうです。ちょっと太めの縮れた平たい麺ですね。フカフカ感はありますが、噛みごたえのあるしっかりした麺って感じです。ガッツリ風味のスープにガッツリ感のある麺で、スープの絡みも良く相性良かったと思います。大盛りなので満足感も得られました。

は、「ダイス肉、ネギに加えて、「台湾ラーメン」定番のニラ、ニンニク、チリ」だそうです。何がアレって、思い切ったにんにくの存在感ですなー。ガッツリを期待して食べて裏切られる事はないと思います。辛さはピリ辛かなってぐらいでそんなに辛くないですが、自分の場合はそれもにんにく風味でカバーできちゃう感じ。ダイス肉はスープに浮いてて拾って食べやすかったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
自分はお店とかで台湾ラーメンを食べた事はないんですが、台湾ラーメンとは…( 豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、ニンニクをたくさん入れるのも特徴の一つ(ウィキペディアより)を見ると、きっとこんな感じのラーメンなんだろうなーと思えました。一平ちゃんはとんこつスープなのでそこはちょっと違うのかも? にんにくの風味が強くて遠慮のないガッツリ感、スープを下支えするとんこつスープもいい感じにマッチして美味しかったです。もやし買ってきてシャキシャキに炒めて乗せたら美味しそうだなー。ご飯との相性もかなり良かったです。

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東洋水産 「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 辛赤とんこつ」

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どうもー、ハンサムです。先週は更新をお休みさせていただきました。オサーン氏が書いてくれましたが、先週スキマスイッチのライブに行ってきました。会場は神奈川県民ホール。自分は今までアリーナクラスのライブしか行った事がなかったのでおぉぉーなかなか狭くていい感じじゃんって印象。ただ席が2階席の右端、さらに列の端っこっていう壁際だったので、音の良し悪しはちょっとわからなかったなー…。できれば後ろでもいいから真中付近で聴いてみたいものです。ちなみに、アルバムツアーだったんですが、アルバム以外の曲、ちょと古めの曲?をアレンジして何曲かやってて。ムーンライトで行こうっていう曲があるんですが、それのアレンジが超カッコ良かったっす!!そうそうそう、そういうのだよ!ライブの醍醐味!!ずっと聴いていたい感じでした。アレンジアルバム出してくれないかなー。(醍醐味は?w) あ、ちなみに今回もお一人様で行ってきましたが、見事前後左(右は壁だったからね…)見渡せる範囲はカップルでしたよ。まー気にしないけどな!(親指)

さてー、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 辛赤とんこつ」です。なんだか本気盛食べるの久しぶりな気がしますな…。今回は極細麺らしいです。湯戻し時間2分ですって。2分ってけっこう早いんですよね。ささっとやらねば。

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スープは、「香辛料で味のバランスを調えた豚骨スープに、豆板醤ベースの辛ダレを合わせた、見た目にも赤い豚骨スープ。鮮やかな色合いが特長の益都唐辛子入り」だそうです。第一印象は豆板醤の風味がしっかりあるなぁと思いました。とんこつ風味のスープは、とんこつはそんなに強くないですが、まろやかな感じで旨みのあるスープです。辛赤とんこつ、という商品名から辛いのかなーと思って食べましたが、ほんのピリ辛程度でちょっと拍子抜けでした。

は、「硬く歯ごたえのある、極細の丸麺」だそうです。本気盛でここまで細麺ってあまりなかったように思いますが(記憶力にちょっと自信ないですが…)、油揚げ麺らしいふかふか麺が細麺になったって感じです。ちょっとボソボソした感じもありますが、細麺の軽さと相殺される感じでした。スープをよく拾って相性が良かったなーと思いました。

は、「FD豚挽肉ブロック、ねぎ」だそうです。FD豚ひき肉はカップの底に沈んでしまいますが、しっかり肉の食感があってカップ麺の具らしくない(偏見w)存在感で美味しかったです。肉とねぎだけですが、満足できました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
今回の本気盛は辛とんこつ+細麺…湯戻し時間2分との事で、なんだかちょっと新鮮な感じがしました。スープはとんこつ風味止まりですが豆板醤の風味が良く、麺はふかふか食感ですが細麺でスープ拾いが良く、なかなか美味しい一杯でした。具のFD挽肉がきちんと肉食感で美味しかったのが好印象でした。ご飯との相性も良かったです。

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4月第4週のカップ麺発売予定

◎今週発売のカップ麺

・4月27日(月)発売
東洋水産 「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 辛赤とんこつ」 205円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん 昔ながらの油そば」 180円(税別) 全国 新発売
明星食品 「明星 一平ちゃん大盛 旨辛台湾ラーメン」 205円(税別) 全国 新発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 豚骨こってりらーめん」 180円(税別) 全国 新発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 極旨醤油らーめん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
サンヨー食品 「サッポロ一番 幸楽苑 味噌らーめん」 180円(税別) 全国 リニューアル発売
エースコック 「ご当地最前線 博多豚骨ラーメン」 205円(税別) 全国(コンビニ) 新発売
エースコック 「わかめ ぶっかけうどん」 180円(税別) 全国 新発売

・4月下旬~
日清食品 「カップヌードル」 180円(税別) 全国 新発売
日清食品 「カップヌードル ビッグ」 205円(税別) 全国 新発売
ダイスミンチ(謎肉)追加!!

日清食品 「カップヌードル カレー」 180円(税別) 全国 新発売
日清食品 「カップヌードル カレー ビッグ」 205円(税別) 全国 新発売
ダイスミンチ(謎肉)増量!!

日清食品 「カップヌードル シーフードヌードル」 180円(税別) 全国 新発売
日清食品 「カップヌードル シーフードヌードル ビッグ」 205円(税別) 全国 新発売
イカの胴部分追加!!カニ風味かまぼこ増量!!

リニューアル後もお店の在庫が捌けるまではリニューアル前の商品が売られている可能性が高いため、パッケージフタ部分のデザインが違うのを目印に、リニューアル商品を食べたい場合は旧商品を買わないように注意が必要です。下のリニューアル後のフタ画像を参考にしてください!


日清食品グループのホームページより画像を転載

今週は、本気盛、昔ながらの油そば、一平ちゃん台湾ラーメン、わかめぶっかけうどんあたりが候補。カップヌードルシリーズのリニューアル品が並ぶのを睨みながら更新したいと思います。今週もよろしくお願いします!
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謎肉復活記念2 新旧カップヌードルごはん比較


左がリニューアル後の新商品、右がリニューアル前の旧商品
右肩の「具材充実」が新商品の目印、青ラベルが旧商品


どうもオサーンです。今回もまたまたいつもとは別趣向で、カップヌードルシリーズの謎肉ことダイスミンチの復活記念として、リニューアルした日清食品の「カップヌードルごはん」の新旧比較をしてみたいと思います。「具材充実!!」を旗印にカップヌードルシリーズがリニューアルされ、大きな変化として「謎肉」ことダイスミンチが復活を遂げました。この前はカップヌードルの新旧比較を行いましたが、今回はカップヌードルごはんにも挑戦です!!

カップヌードル同様の注意点として、リニューアルされたからといってすぐ店頭に並ぶわけではなく、お店の旧商品の在庫が捌けるまでは新商品が並ばないことが多く、ダイスミンチを期待して商品を買ったつもりが、旧商品を間違って買ってしまったなんてことにならないように注意が必要です。新商品はパッケージ右肩に「具材充実」の文字、旧商品は右肩に青ラベルがあることが目印です。

それでは早速開けてみます!


左が新商品、右が新商品 米に埋もれてどちらも具があまり見えなかったのでサルベージしました

ふむ、いかがでしょう。何となく新商品の方が具の量が多そうですね。でもわかりづらいので今回も具を引っ張りだしてみたいと思います!


左が新商品、写真上からダイスミンチ(謎肉)、コロ・チャー、エビ、卵    右が旧商品、上からコロ・チャー、エビ、卵

これでどうでしょう!これは明らかに新商品の具のボリュームが旧商品を圧倒していますね。コロ・チャーは確かに大振りな上に数の多い旧商品が勝っていますが、それでも新商品はカップヌードルの時よりも健闘しています。その上で、謎肉(ダイスミンチ)6個に加えてエビが倍化!卵も量増えています。結構大きな違いがあることがわかりました。なかなかすごいですねこれは。



上が新商品、下が旧商品

では食べてみたいと思います。

味付けは、「スープの味だけでなく、麺の味やフライした風味までこだわってカップヌードルの味を 忠実に再現」し、「ローストしょうゆとペッパーのアクセントで特徴付け」たとのこと。両方食べてみると味が結構変更されていることがわかります。まず、アクセントのペッパーなんですが、旧商品に比べて新商品はマイルドになっています。私は旧バージョンのスパイシー感好きですが、よくよく考えるとカップヌードルの味を再現した場合、多少スパイス感は強すぎたので、これはよりカップヌードルの味に近づけたということで良いのではないでしょうか。あとは「フライした風味」の部分ですね。これは新商品がパワーアップしているように感じられました。カップヌードルの味の再現というよりは、チャーハンな感じが強くなったように思えました。新旧どちらも当然カップヌードルの味を再現したものなので基本的なテイストは同じですが、きっちりチューニングしてきていることがわかる味でした。

ライスは、「米一粒一粒が立った、コシのある食感が楽しめるごはん」とのこと。こちらは食べた感じ、何か新旧で変化があったようには感じませんでした。「カレーメシ」シリーズに比べるとルーがない影響か、自然なご飯の食感だと思います。やはり規定のレンジ時間に加えて蒸らし時間を設ける方が、より自然なご飯の食感になります。あと水はちょっと多めの方が良いですね。

は、「存在感のあるダイスミンチを追加」、「ほかに、コロ・チャー、エビ、ネギ、たまご」とのこと。具は大幅に強化されたと言って良いと思います。先程も書きましたがここまで違うとは。そして個人的に思うのは、追加された謎肉(ダイスミンチ)はご飯によく合いますね。基本的に私はコロ・チャーの方が好きなんですが、ことご飯に関しては謎肉もいいなと感じました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
基本テイストは新旧で変わらないので、新旧どちらを買っても同じように楽しめます。リニューアル後の新商品は謎肉が追加されてコロ・チャーが弱くなり、他の具は大幅強化です。味に違いは多少ありましたがどちらもおいしいです。このご飯は蒸らした後の食感だと素晴らしいアルデンテで、うちの炊飯器のご飯を上回ると感じています。いや~比較して食べるの楽しかったです。

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