2014年11月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2014年11月

2014年11月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2014-11-28 カップ麺
どうもオサーンです。ケンタッキーフライドチキンの前を通りかかったら、何やら女性客がたくさんいて行列ができていました。何だろうと思ったんですが、ムーミンのスープマグがもらえるキャンペーンのようで、最近はリラックマとかゆるキャラとかいろいろ出ていますが、ムーミンも根強い人気なんですね。ちょっと安心というか、まだ自分の知っているものも人を集める魅力があると思うとホッとします。 今回のカップ麺は、明星食...

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2014-11-27 カップ麺
どうもオサーンです。このあと出てくるマッサマンなんですが、いろんな商品が発売されてすっかりタイカレーの代表格な扱いになってきていますね。普段テレビを見ない私オサーンは、巷の流行をネットニュースの見出しや電車内の雑誌広告で知ることが多いんですが、ある時期それらで毎日のようにマッサマンを見ることが多くなって、こりゃさすがに何かおかしいと感じました。で、新しく始まったNHKの朝の連ドラが「マッサン」なわけ...

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2014-11-26 カップ麺
どうもー、ハンサムです。先日、久々に吉野家に行きました。噂の(?)牛すき鍋膳と牛チゲ鍋膳、どちらにするか迷ってチゲ鍋にしたんですが、美味しかったです。肉の旨みが良かったです。その時、自分の後に何人かお客さんが来たんですが、ほとんどの人が牛すき鍋膳を頼んでいました。人気メニューなんですなー。自分も次行ったら牛すきにしてみよ。しかし、このメニューは中の人泣かせらしいですね。すみませんです。美味しかったで...

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2014-11-25 カップ麺
どうもー、ハンサムです。先日、マクドナルドのシャカチキのレッドペッパー味食べてみました。前に辛いぃぃーと言いながら食べてる人を見かけてからずっと気になっていましたw 感想は・・・辛いとか美味しいとかいう前に、ちょーしょっぱい(泣) あれ、パウダーかけずに食べた事がないのでわからないんですが、素のシャカチキもしょっぱいんですかね? ほんとハンパなかったです。あのしょっぱさがシャカチキレッドペッパーで...

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2014-11-24 カップ麺発売予定・定例報告
買ったばかりのコートのボタンがショルダーの紐に引っ掛かって取れてしまいました。一応、料理も洗濯も掃除もできる(やるかどうかは別)私オサーンですが、裁縫だけは小学校の時に家庭科の授業で周りがみんなできた玉結びがまったくできずトラウマになって恐怖すらおぼえるんですよね。針や糸は用意したもののなかなか作業する気になれません。どうしましょうかね。 ◎今週発売のカップ麺 ・11月24日(月)発売 東洋水産 ...

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明星食品 「明星 ぶぶか大盛 にんにく醤油豚骨らーめん」



どうもオサーンです。ケンタッキーフライドチキンの前を通りかかったら、何やら女性客がたくさんいて行列ができていました。何だろうと思ったんですが、ムーミンのスープマグがもらえるキャンペーンのようで、最近はリラックマとかゆるキャラとかいろいろ出ていますが、ムーミンも根強い人気なんですね。ちょっと安心というか、まだ自分の知っているものも人を集める魅力があると思うとホッとします。

今回のカップ麺は、明星食品の「明星 ぶぶか大盛 にんにく醤油豚骨らーめん」。言わずと知れた油そばの名店「ぶぶか」のラーメンメニュー「とんこつらーめん」をアレンジした商品ですね。以前カップ麺で出ていた「にんにく豚骨らーめん」がとてもおいしかったので今回も期待です。





スープは、「乳化感たっぷりのポークベースに、きりっとした醤油を加え、ガーリックを強烈に効かせて濃厚さと香りの良さを演出した、醤油豚骨スープ」とのこと。もうちょっとガーリックがしっかり効いているかと思いましたが案外そうでもなく、とんこつの味もボケていて、以前食べた「にんにく豚骨」に比べるとインパクトのない味でした。ガーリックがガッツリ効いているのを期待していたのでちょっと残念でした。

は、「『らーめん専門店ぶぶか』の“とんこつらーめん”を参考に、表面はしなやかで、中心部は硬めに仕上げた、しっかりとした食感のストレート油揚げ麺」とのこと。グループ会社の日清食品っぽいストレートな油揚げ麺で、これは食感素晴らしいです。スープとの相性も良かったです。この麺は一平ちゃんとかにも使ってもらいたいですね。

は、「ジューシーな歯ごたえのダイス肉をメインに、大粒のフライドガーリックを組み合わせてアクセントを付け、メンマ、タマゴで彩りを添えた組み合わせの具材」とのこと。チャーシューではなくダイスミンチにしたのは正解だと思いました。ジャンクな味のスープには存在感ないチャーシューよりもジャンキーなダイスミンチの方がいいですね。メンマやタマゴもしっかり存在感ありました。フライドガーリックはスープのにんにくが弱いためこっちで「にんにく豚骨醤油」の面目躍如の感がありました。これなかったらどこがニンニクよ?ってことになりかねませんでした。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
スープはイマイチでしたが麺と具でカバーした一杯でした。スープは前作では徹底的なガーリック風味でとても良かったのですが、とんこつしょうゆになってぼやけてしまっていたのが残念でした。チャーシューがダイスミンチになったのは良かったです。

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日清食品 「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」



どうもオサーンです。このあと出てくるマッサマンなんですが、いろんな商品が発売されてすっかりタイカレーの代表格な扱いになってきていますね。普段テレビを見ない私オサーンは、巷の流行をネットニュースの見出しや電車内の雑誌広告で知ることが多いんですが、ある時期それらで毎日のようにマッサマンを見ることが多くなって、こりゃさすがに何かおかしいと感じました。で、新しく始まったNHKの朝の連ドラが「マッサン」なわけで、そこでようやく自分がマッサマンとマッサンを混同していたと気づきました。いや、これは自分だけではないハズ??年末にその年のヒット商品番付みたいなのが発表されるじゃないですか。あれに同じ番付の東西でマッサンとマッサマンが並んでたりしたら、きっと私はニヤニヤするんだろうなと思います。あ、ここ見てくれた方はもう私と一緒にニヤニヤするハズですよ!

てなわけで、今回のカップ麺は、日清食品の「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」。カップヌードルトムヤムクンが大ヒットしましたが、今回2匹目のドゼウなるか?って感じでしょうか。世界一おいしいカレーをカップ麺業界のガリバー日清食品がカップヌードルでどうアレンジしてくるか、こんなブログを書いているからってわけではなく、日清食品の味へのこだわりは、カップ麺業界にとどまらず食品業界全体を見渡しても信頼度バツグンだと思っているのでとても楽しみです。



スープは、「ココナッツミルクの甘みとうまみを利かせ、コリアンダー、スターアニス、赤唐辛子など9種類の炒めたスパイスを加えて仕上げた濃厚なカレースープ」とのこと。マッサマンってココナッツミルクでものすごく甘いというイメージが私オサーンの中ではあったんですが、今回のスープはほどほどに甘く、カップヌードルらしく適度に香辛料を利かせ、きちんとカップヌードルに落とし込みながらもしっかりマッサマンとして成立している味に仕上がっています。このあたりの力加減が抜群なんですよねカップヌードルは。あまり半端にするとカップヌードルとしては成立してもマッサマンとしては成立せず、逆もまた然りなんですが、マッサマンを知るきっかけとしても素晴らしい味だと思います。辛さはピリ辛よりもちょっと強いという感じでした。

は、「カップヌードルならではの、しなやかでコシとつるみのある麺」とのこと。カップヌードルらしい食感のある麺ですが、ノーマルな麺よりは横に広い麺だと思います。スープがカレーで強いため、バランスをとるために麺を幅広にしたものと思われますが、スープとのバランスはバッチリでした。とは言ってもこの麺の場合はいつもと同じでもスープとのバランスが崩れるとは思えませんけどね。

は、「ポテト、蒸し鶏、ネギ、ニンジン」とのこと。今回具の主役はポテトでした。カップヌードルシリーズに時折使われている具ですが、これはうまいですね。こういうポテトの入れ方はおそらくタイ風ではないですが、この日本風(欧風?)に落とし込むあたりに日清のこだわりを感じなくもないです。蒸し鶏は底の方にいくとそれなりに入っていますが、普通に食べている段階ではあまり目立ってなかったですかね。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
私オサーン的には思った以上においしい一杯でした。マッサマンが十分に感じられる味であり、またカップヌードルらしさも損なわれず、良いデキだと思います。さすがにカップヌードルトムヤムクンと比べてしまうと見劣りするように感じますが、あっちはホントすごかったですからね、しょうがないです。この商品も良いデキなのでひょっとすると売り切れで店頭から消えてしまう日が来るかもしれないですね。

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エースコック 「池袋大勝軒 ワンタン中華そば」

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どうもー、ハンサムです。先日、久々に吉野家に行きました。噂の(?)牛すき鍋膳と牛チゲ鍋膳、どちらにするか迷ってチゲ鍋にしたんですが、美味しかったです。肉の旨みが良かったです。その時、自分の後に何人かお客さんが来たんですが、ほとんどの人が牛すき鍋膳を頼んでいました。人気メニューなんですなー。自分も次行ったら牛すきにしてみよ。しかし、このメニューは中の人泣かせらしいですね。すみませんです。美味しかったですよー。

さて、今回のカップ麺は、エースコックの「池袋大勝軒 ワンタン中華そば」です。大勝軒のカップ麺は定期的に発売されますね。店主さんの頭に巻いてるやつ、タオルなのかなー。普通に巻くだけじゃこの高さを出すのは難しそうな気がするんだけど、どうなってるんだろ?(上から覗いてみたい(心の声)) しかし、似合ってますなー。前にテレビで見た時にその姿に貫禄を感じました。店主さんの別名が大勝軒、ですねぇ。

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スープは、「醤油ベースにポークとチキンの旨味を利かせ、鰹やいりこなどの魚介エキスをバランスよく組み合わせたコク深いスープ」「ガーリックやジンジャーがアクセントの、食欲をそそる味わい」だそうです。中華そばのスープにしっかりと魚介の風味が利いていて、なかなか奥深いスープです。後入れ調味油によりこってり感も出てあっさりしすぎない感じ。ジンジャーはそんなに感じませんでしたが、ガーリックがほどよく利いていいアクセントになっていました。美味しいんですが、油揚げ麺の風味がちょっと邪魔に思えました。良く言えば柔らかい感じ、悪く言えばちょっとぼやけた味に感じました。

は、「適度な弾力を持つ、食べ応えのある太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げ」だそうです。太めでちょっと平たい油揚げ麺です。軽い感じの食感です。麺に味付けされてるとの事ですが、特に何か感じる事もなかったかなー。麺を食べた時に口の中で噛んで砕けるじゃないですか。その時、油揚げ麺の風味が出ちゃってスープが完全に負けちゃう感じで残念でした。(なんかすごく当たり前の事書いてる?(汗)

は、「味わい豊かなワンタン、程良く味付けしたメンマ、彩りの良いなると、ねぎ」だそうです。ワンタンは中にとろっとした餡が入っていて、なんだか見た目いい感じでした。食べるとスープに飲まれちゃっててちょっと残念でした。メンマとネギの風味が良かったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
中華そばのスープにしっかり魚介の風味が利いて、ガーリックでいいアクセントもありなかなか美味しい一杯でした。ただ、油揚げ麺の風味がちょっと強く影響している感じで、せっかくのいい風味が半減…までいかないけど、ちょっと削がれてしまっている感じで残念でした。ご飯との相性はなかなか良かったです。

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まるか食品 「ペヤング やきそば極」

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どうもー、ハンサムです。先日、マクドナルドのシャカチキのレッドペッパー味食べてみました。前に辛いぃぃーと言いながら食べてる人を見かけてからずっと気になっていましたw 感想は・・・辛いとか美味しいとかいう前に、ちょーしょっぱい(泣) あれ、パウダーかけずに食べた事がないのでわからないんですが、素のシャカチキもしょっぱいんですかね? ほんとハンパなかったです。あのしょっぱさがシャカチキレッドペッパーですと言うなら★0ですね…何かの間違いであってほしい(苦笑) ちなみにグラコロデミチーズは美味しかったです。

さて、今回のカップ麺は、まるか食品の「ペヤング やきそば極」です。「ペヤング史上最も具材をたっぷりと使用したボリューム感のある商品」「 「極限」をテーマに、今までにないボリューム感と美味しさを極限まで追求」だそうです。ペヤングで極限!なにそれ気になるじゃん!と思ったら…酸辣湯風味…?酸辣湯風味がやたら出来が良かったから極みにしたのか…? ノーマルペヤングの極限版かと思ったのでちょっと複雑な気持ちですw

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ソースは、「ソースは酸辣湯をイメージし酸味を加えることで、さっぱりと最後まで飽きの来ない味わい」だそうです。なるほど、食べてみると酸味が一番に感じられ、続いて辛さがやってきます。味的には確かに酸辣湯風。でもそれだけで特に何か風味があるとかじゃないです。普通に美味しい。酸っぱ辛いのが好きなら美味しいんじゃないかな。自分はもっと辛い方が好みですかね。ラー油やお酢をちょっと足してみるのもいいかも。

は、いつものペヤングの麺ですかね。今回のソースは麺と混ぜやすくて良かったです。大盛り商品なので麺多めですが、麺が軽い感じなのでさくさく食べられました。また油揚げ麺の風味は全然感じられなかったです。

は、キャベツ、豚肉、ニンジンですかね。具が多いのも売りのようです。確かにいつものペヤング大盛りより多い。ですが、いつもの具です。酸辣湯風味で極限を謳うなら具も酸辣湯風にしてほしかったなと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
酸辣湯風味のペヤング焼そば、という視点から見れば、酸っぱ辛くそれっぽい雰囲気もちゃんとあって美味しかったです。が、今回はペヤング焼そば極。きわみ。なんだか商品名からイメージするものとだいぶ違った感じでちょっと残念でした。自分としては、極とかいうならノンフライ麺とか、具にこだわるとか、ソースにこだわるとか本格志向なペヤングを期待します。これが「ペヤング焼そば 酸辣湯風味」なら何も引っかからなかったんですけどね。何かもやっとした気持ちが残る一杯でした。ご飯との相性はあまり良くなかったです。

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11月第4週のカップ麺発売予定

買ったばかりのコートのボタンがショルダーの紐に引っ掛かって取れてしまいました。一応、料理も洗濯も掃除もできる(やるかどうかは別)私オサーンですが、裁縫だけは小学校の時に家庭科の授業で周りがみんなできた玉結びがまったくできずトラウマになって恐怖すらおぼえるんですよね。針や糸は用意したもののなかなか作業する気になれません。どうしましょうかね。

◎今週発売のカップ麺

・11月24日(月)発売
東洋水産 「マルちゃん 四季物語 たまごとじうどん 冬限定」 175円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん 四季物語 鶏つくねそば 冬限定」 175円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん 四季物語 生姜が香る 塩焼そば 冬限定」 175円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん あつあつ豚汁うどん でか盛」 190円(税別) 全国 新発売
明星食品 「明星 ぶぶか大盛 にんにく醤油豚骨らーめん」 185円(税別) 全国 新発売
明星食品 「明星 太打製麺所 大盛 旨辛五目あんかけラーメン」 オープン価格 全国 新発売
明星食品 「明星 太打製麺所 大盛 コク旨鶏塩ラーメン」 オープン価格 全国 新発売
エースコック 「池袋大勝軒 ワンタン中華そば」 190円(税別) 全国 新発売
まるか食品 「ペヤング やきそば極」 200円(税別) JAPAN 新発売
・11月25日(火)発売
日清食品 「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」 190円(税別) 全国 新発売
日清食品 「日清太麺堂々 香油焦がし味噌仕立て」 170円(税別) 全国 新発売
ファミリーマート 「麺屋彩々 白鶏塩ラーメン」 275円(税込) 沖縄以外 新発売

今週は、ぶぶか、大勝軒、ペヤング、カップヌードル、太麺堂々あたりが食べる候補。ペヤングとマッサマンはかなり楽しみだし、ぶぶかのラーメンは前回きっちりおいしかったので期待大です。
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