2013年04月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2013年04月

2013年04月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2013-04-30 カップ麺
どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 匠 熟成 旨み味噌」です。今回の味噌スープには、美麻高原蔵(みあさこうげんぐら)®二年熟成味噌という味噌が使われているらしいです。「国産の大豆と米を使用し、二年間天然醸造させた味噌です。旨味が強く、コクと甘味のある味わいが特長。」だそうです。匠シリーズは食べるのほんと久しぶりです。去年の2月にオサーンが記事にして以来の登場です。 ...

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2013-04-29 カップ麺発売予定・定例報告
◎今週発売のカップ麺 ・4月29日(月)発売 東洋水産 「マルちゃん 匠 熟成 旨み味噌」 270円(税別) 全国 新発売 明星食品 「明星 ガチ盛 濃厚煮干し醤油ラーメン」 227円(税別) 全国 新発売 エースコック 「ご当地最前線 喜多方しょうゆラーメン」 190円(税別) 全国 新発売 ・4月30日(火)発売 サークルKサンクス 「とかち やまきょう とんこつ醤油味」 198円(税別) 九州除く全国 新発売 さすがゴールデンウィー...

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2013-04-26 カップ麺
どうもオサーンです。ジャイアンツファンとして、今年のジャイアンツの快進撃はうれしい限りですが、最近はジャイアンツの勝敗よりも、お気に入りのボウカー選手が打つか打たないかの方を注目しながら観戦やスポーツニュースを楽しみにしてきました。でも昨日の試合で右手小指を骨折して登録抹消。これはかなり残念です。同じく打撃好調で仲良しのロペス選手への影響も心配されます。選手層が厚いので抹消のチームへの影響は限定的...

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2013-04-25 カップ麺
どうもオサーンです。久しぶりに消しゴムを使ったんですが、ゴムみたいな経年劣化しそうなものには消費期限みたいなものとかないんですかね?私が使った消しゴムはもう10年以上前から使ってない、使い古しのMONO消しゴムなんですが、普通に消せました。いやむしろ、消しゴムってこんなよく消えるものだったのかと驚きました。たぶん、オレ(小4男子風)の消しゴムが超エリートなだけなんでしょうね。何この眠い発言。 今回のカ...

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2013-04-24 カップ麺
どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 豚骨醤油」です。 スープは、「ポーク・チキンエキスをベースに、醤油・野菜の旨味とガーリックのコク」「醤油と鶏油を配合した、別添液体スープ付き」だそうです。想像してたよりも豚骨の風味がしっかりあります。鼻に抜ける豚骨の風味が良い感じです。味的には豚骨醤油なだけあり、醤油の風味も強めです。野菜の甘味のようなまろ...

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東洋水産 「マルちゃん 匠 熟成 旨み味噌」

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どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 匠 熟成 旨み味噌」です。今回の味噌スープには、美麻高原蔵(みあさこうげんぐら)®二年熟成味噌という味噌が使われているらしいです。「国産の大豆と米を使用し、二年間天然醸造させた味噌です。旨味が強く、コクと甘味のある味わいが特長。」だそうです。匠シリーズは食べるのほんと久しぶりです。去年の2月にオサーンが記事にして以来の登場です。

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スープは、「美麻高原蔵(みあさこうげんぐら)®二年熟成味噌を100%使用。ポークエキスをベースに、たまねぎの風味を強く利かせ、白胡椒・にんにく・生姜・一味唐辛子でバランスを調えた甘味のある熟成味噌スープ」だそうです。豚のコクを下支えにして味噌の風味が良く感じられます。たまねぎの風味を感じるようなほんのり甘みのあるスープです。生姜とにんにくも程よく効いており、いいアクセントになっています。いろんな風味が感じられるバランスのいいスープという印象でした。

は、「なめらかな口当たりとコシをあわせ持つ、黄色みの強いノンフライ麺」だそうです。麺の風味はあまり感じられませんが、つるみがあり、口当たりがとても良いです。きちんとコシもあり美味しいです。スープとの相性も悪くはなかったですが、もうちょっと麺の風味が強くてもスープに合うんじゃないかなと思いました。

は、「レトルト塩味チャーシュー&メンマ、ごま」だそうです。レトルトチャーシュー、柔らかくて美味しかったです。リッチな感じですね。メンマも美味しかったです。ゴマはもうちょっと少なくても良かったかな…w 好みで入れる量を調整するといいかもです。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
270円とちょっと高めなのでどうかなーと思いましたが、スープのコクと味噌の風味が良かったです。生姜などの風味もちょうど良く美味しかったです。麺の風味が加わればもっと美味しくなりそうだなーと思いました。レトルトの具が見た目ちょっと貧弱に思えますが、カップ麺で食べるラーメンだと思えば、なかなか満足できる感じだと思います。ゴマを減らしてネギとかにした方が彩り的に見栄えが良くなりそうですね。ご飯との相性も最高でした。

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4月第4週のカップ麺発売予定

◎今週発売のカップ麺

・4月29日(月)発売
東洋水産 「マルちゃん 匠 熟成 旨み味噌」 270円(税別) 全国 新発売
明星食品 「明星 ガチ盛 濃厚煮干し醤油ラーメン」 227円(税別) 全国 新発売
エースコック 「ご当地最前線 喜多方しょうゆラーメン」 190円(税別) 全国 新発売
・4月30日(火)発売
サークルKサンクス 「とかち やまきょう とんこつ醤油味」 198円(税別) 九州除く全国 新発売

さすがゴールデンウィーク。これはあんまりな発売予定数ですねw 以上、オサーンが担当しました。
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サンヨー食品 「サッポロ一番 KING CUP レッドチリヌードル 「アイアンマン3」限定パッケージ」



どうもオサーンです。ジャイアンツファンとして、今年のジャイアンツの快進撃はうれしい限りですが、最近はジャイアンツの勝敗よりも、お気に入りのボウカー選手が打つか打たないかの方を注目しながら観戦やスポーツニュースを楽しみにしてきました。でも昨日の試合で右手小指を骨折して登録抹消。これはかなり残念です。同じく打撃好調で仲良しのロペス選手への影響も心配されます。選手層が厚いので抹消のチームへの影響は限定的かと思われますが、個人的には大打撃です。はよ戻ってこいーBOW!

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番 KING CUP レッドチリヌードル 「アイアンマン3」限定パッケージ」。アイアンマンはアメリカの映画だそうですね。3までシリーズを重ねてるのに知らないなんて私がどんだけ世間に疎いかわかります。アレですか、スパイダーマンの続編ですか。よくわからないのでとっとと食べてみたいと思います。



スープは、「ポークとビーフをベースに、刺激的な辛みを付与する香辛料を配合した辛いスープ」とのこと。ポーク・・・ビーフ・・・刺激的・・・うーん。ピリ辛であること以外に何も特徴を見出せないし、普段はあまり直接的な表現はしないように心がけているのですが敢えて言わせてもらうと、正直あんまりおいしくないです。なんですかね。何をしたいのかいっさい伝わってこないスープでした。このレベルはある意味なかなか食べる機会がないです。せめて激辛ならまだ良かったんですけどね。

は、「ツルツルと喉越しの良い細麺に、丸大豆醤油をベースとした味付けをすることでスープとの一体感を高め」たとのこと。カップスターやいつものKING CUPに比べると細い麺だと思います。どちらかというとカップヌードルの麺に近い感覚です。量が多いので食べ応えありますが、スープがアレなので半分も食べないうちに飽きてきてしまいました。

は、「キャベツ、肉そぼろ、星形かまぼこ、赤ピーマンの彩り良い組合せ」とのこと。キャベツがたくさん入っています。甘いキャベツと辛味との相性は良かったと思います。星形かまぼこは小さすぎてよく見ないと星形とは気づきません。小さすぎて食べた気もしません。

オススメ度(標準は3です)
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆(1)
キャラクター商品ということで、普段カップ麺を食べない層への商品の理解や客層拡大に繋がるものだと思うのですが、今回は正直アピールポイントが麺が多いということ以外何も感じられませんでした。こういう商品こそメーカーは頑張らないといけないと思うのですが・・・。キャラクターのファンにとっても特にプレゼント等の企画はないようで、カップ麺ファンにとってもキャラクターのファンにとっても何も得のない商品だと感じました。

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エースコック 「革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺」



どうもオサーンです。久しぶりに消しゴムを使ったんですが、ゴムみたいな経年劣化しそうなものには消費期限みたいなものとかないんですかね?私が使った消しゴムはもう10年以上前から使ってない、使い古しのMONO消しゴムなんですが、普通に消せました。いやむしろ、消しゴムってこんなよく消えるものだったのかと驚きました。たぶん、オレ(小4男子風)の消しゴムが超エリートなだけなんでしょうね。何この眠い発言。

今回のカップ麺は、エースコックの「革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺」。エースコックは今まで麺の量を売りにしても、質を売りにしてきた記憶はないですが、今回は麺の質で勝負してきたようです。「多加水ノンフライめん」とのことで、何やら凄そうなので楽しみです。





スープは、「チキン、ポークをバランスよく配合した、コクと旨みのある醤油スープで」、「めんの主張に負けないしっかりした味わいのスープに仕上げ」たとのこと。多少こってりめのしょうゆ味スープです。麺とのバランスの良いスープでそれなりにおいしいですが、特徴がないというか、普通のスープです。唸る感じのおいしさではないです。この商品とは価格帯が違いますが、麺づくり以上麺職人以下って感じかな。これは麺を売りにしている商品なのでしょうがないところですね。

は、「生地にたっぷり水を抱かせることで、茹でたて生めんのコシと風味が味わえる“多加水ノンフライめん“に仕上げ」たとのこと。この麺は素晴らしいです。油揚げ麺に比べて生麺の味と食感に近いノンフライ麺ですが、各社とも麺が太くなるとゴリゴリ感が増したりして生麺感覚とは離れてしまうのですが、この麺はある程度の太さがありながら、生麺のような味と食感があります。麺職人しょうゆの麺も生麺っぽさがありますが、これよりだいぶ細いため、この麺は貴重だと思います。この麺をもって「革麺」はちょっと大げさな感じがしますが、カップ麺を食べ慣れていればこの麺は多少驚くと思います。

は、「焼豚、メンマ、ねぎで仕上げ」たとのこと。具は170円レベルの商品よりもチャーシューが一回り大きいかなという程度で、特に大きな特徴はありません。麺が素晴らしいとはいえ、この価格で出すならばもうちょっと何とかしなければいけないのではないかと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
麺は確かに今まで食べたことのない、ある程度の太さがあるのに生麺のような風味と食感があり、これはかなりおいしかったです。ただ商品全体で見た場合、今回のように麺しか売りがないならば、将来的には価格的に日清の麺職人や東洋水産の麺づくりと同じ土俵で勝負しなければならないし、そうできればクオリティとしては素晴らしいと思います。高価格帯で勝負するならば、麺を売りにするのではなくいろいろな企画商品にこの質の麺をスタンダードに装備しなければいけないと思います。採算的にそれで見合うのかはわかりませんが、後発なのでそれくらいのことはやらなければいけないのではないでしょうか。今回はそのための第一歩として評価したいと思います。

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東洋水産 「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 豚骨醤油」

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どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 本気盛(マジモリ) 豚骨醤油」です。

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スープは、「ポーク・チキンエキスをベースに、醤油・野菜の旨味とガーリックのコク」「醤油と鶏油を配合した、別添液体スープ付き」だそうです。想像してたよりも豚骨の風味がしっかりあります。鼻に抜ける豚骨の風味が良い感じです。味的には豚骨醤油なだけあり、醤油の風味も強めです。野菜の甘味のようなまろやかさも感じますし、塩気もしっかり感じます。油揚げ麺の風味もスープに出ちゃってますが、ある意味カップ麺らしい、ジャンクな一体感がある感じです。ケミカルチックな味がしますw ガーリックは下支え的でした。

は、「チキン・オニオン・ガーリックで味付けをした香味豊かな麺。角刃で切った、やや太めの麺」だそうです。太めの平たい麺ですね。いつも思うんですけど、お湯を入れて麺が浮かんじゃってお湯に浸からない部分が硬くて混ぜづらくて気になりますねー。特に太麺。箸で押しこめばいいのか? 今回のも麺の浮いちゃった部分が硬くてほぐすのに少し時間がかかりました。毎度おなじみの硬い油揚げ麺ですが、スープとの相性は良かったと思います。ジャンクの融合って感じ。

は、「FD キャベツ・ほうれん草ブロック、味付鶏挽肉」だそうです。パッケージに「がっつりほうれん草&キャベツブロック入り!!」ってありますが、少ないです全然がっつりじゃない。そしてほうれん草は仕方ないにしてもキャベツまで柔らかくヘニャっているのはちょっと微妙でした。肉は肉だかなんだかわからない小さいものが入ってました。これなら肉なしでシャキシャキキャベツ増量してほしい。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
思っていたよりずっと豚骨の風味が効いた豚骨醤油でなかなか美味しかったです。まろやかさを感じる醤油の風味もまた良かったです。ちょっと化学の力を感じますがw、それはそれでカップ麺らしくて良いのかなーと思います。ただ具がちょっと残念でした。全然がっつりじゃないじゃんって思うんだけど。ご飯との相性はかなり良かったです。

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