2012年12月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2012年12月

2012年12月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。
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2012-12-31 カップ麺発売予定・定例報告
◎今週発売のカップ麺 ・12月31日(月)発売 東洋水産 「マルちゃん また食べたくなるラーメン 醤油味」 200円(税別) 全国 新発売 明星食品 「明星 究麺(きわめん)エボリューション 旨とろ豚骨 麺大盛&金ごま付」 246円(税別) 全国 新発売 ・1月1日(火)発売 東洋水産 「マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩で俺は勝つ 丸鶏だし塩焼そば」 170円(税別) 全国 新発売 東洋水産 「マルちゃん がんばれ!受験生 麺づく...

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2012-12-28 カップ麺
どうもオサーンです。回転寿司のトリトンでアワビを食べました。かなり久々に食べたんですが、やっぱりうまいですねー。回転寿司としては高い560円という値段でしたが、560円ではアワビはなかなか食べることができないのでブルジョワチックに食べてみました。次食べられるのは何年後になることやら。 今回のカップ麺は、日清食品の「セブンゴールド 日清名店仕込み 一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」。前回に引き続き、「セブンゴ...

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2012-12-27 カップ麺
どうもオサーンです。ハンサム氏の影響で私もケータイマグを購入し、毎日外でも家でも温かいものを飲んで楽しんでいるのでいるのですが、ひとつ困ったことに、口の中のいろんなところが常にやけどしている状態です。特に下唇の下側がひどくて、やけどでいつもざらついている状態です。基本的に私の口の中は熱いものをあまり苦にしないのですが、それが逆効果のようで、どんどん口に入れてしまうのでやけどが多くなってしまうみたい...

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2012-12-26 カップ麺
どうもー、ハンサムです。クリスマスは終わったわけですが、昔のスロット台でサンタが出てくる台があってですね。シャンシャンシャンという音と共に雪がちらちら舞って、それが連続して起こるとアツイっていう。そしてサンタが出現するとゲキアツっていう。あー、懐しいなぁ。と思いながらコンビニの半額ケーキを食べるハンサム。おや?自虐ネタになってる?AHAHAHAHA!キニシナーイ!(壊) さて、今回のカップ麺は、エースコック...

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2012-12-25 カップ麺
どうもー、ハンサムです。毎年、クリスマスが終わると一瞬で正月モードになる街が面白いです。さて、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 辛もやし豚骨ラーメン」です。具のバリシャキもやしが売りのようです。自分はもやし好きなので楽しみですが、バリシャキはちょっと言い過ぎなんじゃ?と心配になりつつ食べてみたいと思いますw スープは、「ポークエキスをベースに香辛料を利かせた、風味の良い豚骨...

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12月第5週のカップ麺発売予定

◎今週発売のカップ麺

・12月31日(月)発売
東洋水産 「マルちゃん また食べたくなるラーメン 醤油味」 200円(税別) 全国 新発売
明星食品 「明星 究麺(きわめん)エボリューション 旨とろ豚骨 麺大盛&金ごま付」 246円(税別) 全国 新発売
・1月1日(火)発売
東洋水産 「マルちゃん がんばれ!受験生 俺の塩で俺は勝つ 丸鶏だし塩焼そば」 170円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん がんばれ!受験生 麺づくりで点づくり 丸鶏だし塩白湯スープ」 170円(税別) 全国 新発売
東洋水産 「マルちゃん がんばれ!受験生 桜色の鶏だしうどん 丸鶏だし使用」 170円(税別) 全国 新発売

本年の更新はこれで最後となります。ご覧の皆様、メーカー様には今年も大変お世話になりました。また来年も私オサーン&相棒ハンサム氏ともどもマイペースで更新していけたらと思いますので、どうかよろしくお願いします。来年初の更新は3日頃を予定しておりますが、予定は未定です。それでは良いお年を!!
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日清食品 「セブンゴールド 日清名店仕込み 一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」



どうもオサーンです。回転寿司のトリトンでアワビを食べました。かなり久々に食べたんですが、やっぱりうまいですねー。回転寿司としては高い560円という値段でしたが、560円ではアワビはなかなか食べることができないのでブルジョワチックに食べてみました。次食べられるのは何年後になることやら。

今回のカップ麺は、日清食品の「セブンゴールド 日清名店仕込み 一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」。前回に引き続き、「セブンゴールド」に格上げされた「日清名店仕込み」の商品です。今回は私がよく行く店であり、直前に間違ってセブンプレミアムのこの商品を買って食べたということもあり、いろいろ比較ができそうです。





スープは、「『一風堂』の特徴である、臭みのないコクのあるとんこつスープ」で、「旨みと辛みをアップした "辛みそ" を仕上げに加えることで、おいしさがより一層引き立」つとのこと。「セブンプレミアム」の時と比較して、今回のスープの方がとんこつ風味が強く、甘みが抑えられてる印象を受けました。支店によっては、お店のスープよりもとんこつ風味が強いかもしれません。プレミアムの時はとんこつよりマー油のほうが強いと思っていましたが、今回はマー油ととんこつのバランスが良く、とてもおいしいスープでした。「この味、まさに店味」という名店仕込みシリーズのキャッチフレーズがピッタリくる感じがしました。辛みそについては、量がちょっと少なく、溶かした周辺のスープはそれなりに味は変わったものの、全体が変化する感じではないです。

は、「小麦の風味を実感できるノンフライ細麺」で、「『一風堂』らしい、歯ごたえがあり、白くてまっすぐな麺を再現し」たとのこと。実店の麺に比べるとやや太く、やや歯ごたえも強いかなと思いましたが、スープが結構強いのでバランスは良いと感じました。でもこのあたりは湯戻しの環境によって変わってきそうなレベルですかね。

は、「おいしさとボリュームをアップしたチャーシュー、キクラゲ、ワケギ」とのこと。うん、チャーシューでかくなりました。キクラゲやネギの量はそれほど多くないので、ほぼチャーシュー一辺倒です。実際の一風堂にそれほどチャーシューのイメージがないので、このあたりはカップ麺ならではですね。あくまでイメージであって実際はお店のチャーシューのほうがさすがに立派ですけどね。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
それぞれの好みにもよりますが、甘みのある味からとんこつらしい味への変化は好感持てました。お店の味に近づいたのではないかと思います。価格は上がりましたがチャーシューも大きくなり、パワーアップしてお得感も増したように感じました。

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日清食品 「セブンゴールド 日清名店仕込み 山頭火 旭川とんこつ塩」



どうもオサーンです。ハンサム氏の影響で私もケータイマグを購入し、毎日外でも家でも温かいものを飲んで楽しんでいるのでいるのですが、ひとつ困ったことに、口の中のいろんなところが常にやけどしている状態です。特に下唇の下側がひどくて、やけどでいつもざらついている状態です。基本的に私の口の中は熱いものをあまり苦にしないのですが、それが逆効果のようで、どんどん口に入れてしまうのでやけどが多くなってしまうみたいです。

今回のカップ麺は、日清食品の「セブンゴールド 日清名店仕込み 山頭火 旭川とんこつ塩」。セブンイレブンのPB商品「セブンプレミアム」から、「ちょっとした贅沢」をコンセプトとして誕生した「セブンゴールド」に昇格した「日清名店仕込み」シリーズです。名店再現系のカップ麺の元祖として、もうずいぶん長く続いているシリーズですね。





スープは、「『山頭火』の特徴である、とんこつと塩味が絡む深い味わいのスープ」で「香り立ちとコクが豊かな、濃厚感のある味わいに仕上げ」たとのこと。甘みのあるクリーミーなとんこつスープで再現性は高く、よくお店の雰囲気を出していました。以前に数代前の名店仕込み山頭火を食べましたが、その当時よりもクリーミーさが増しているように感じられおいしかったです。

は、「小麦の風味を実感できるノンフライ中細麺」で「『山頭火』らしい歯ごたえのよい麺を再現し」たとのこと。この麺は香りと食感がラ王のものに近いと感じました。小麦の風味が強くて、スープーのクリーミーさと相まってかなりまったりした甘さを感じることができます。これもお店の特徴とよく合致していて良かったと思います。

は、「おいしさとボリュームをアップしたチャーシュー、小梅、メンマ、キクラゲ、ネギ、ナルト」とのこと。小梅が入っている影響か、ボリュームアップしたというチャーシューですが日清の他の高価格帯カップ麺のチャーシューに比べると一回り小さいです。でもこのチャーシューは相変わらずおいしいですね。小梅が入っている以外は日清の高価格帯の一般的な具だと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
お店の雰囲気がとてもよく出ているスープで、まろやかな甘さが印象的な一杯でした。高価格帯の一杯として申し分ない味ではありましたが、欲を言うともうワンパンチ欲しかったかなとも感じました。

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エースコック 「大粒背脂煮干醤油ラーメン」

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どうもー、ハンサムです。クリスマスは終わったわけですが、昔のスロット台でサンタが出てくる台があってですね。シャンシャンシャンという音と共に雪がちらちら舞って、それが連続して起こるとアツイっていう。そしてサンタが出現するとゲキアツっていう。あー、懐しいなぁ。と思いながらコンビニの半額ケーキを食べるハンサム。おや?自虐ネタになってる?AHAHAHAHA!キニシナーイ!(壊)
さて、今回のカップ麺は、エースコックの「大粒背脂煮干醤油ラーメン」です。貴重な今週月曜発売の2つとも自分が担当になっちゃいました。オサーン氏も背脂好きなんで気になっていただろうと思いますが、ワタクシがバッサリいきますよーAHAHAHAHA!

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スープは、「鶏をベースに、背脂と煮干をしっかり加えた濃厚でコクのある醤油スープ」「大粒背脂のまろやかな甘みと煮干のコクが合わさって、濃厚で深みのある味わい」だそうです。醤油の風味がわりと強く、そこに煮干の香りがとてもよく合うなぁと思いました。そして本当に大粒の背脂(1cmくらいの)がゴロゴロ入っていて、脂の甘みと醤油スープがよく合っていました。背脂の塊と共にスープに脂が浮きますが、特にしつこく感じる事もなく良かったです。

は「スープが良く絡む太めのノンフライめん」だそうです。太めの平たい麺ですね。自分はスープの表面を覆う脂(油?)があまり多いと、その層を通ってくる麺の脂っぽさが気になってしまうんですが、今回の場合そうは感じませんでした。麺の風味がとてもよくて、醤油スープと良く合っていたと思います。もちっとした歯ごたえも良い感じでした。あまりにもちっと美味しかったのでいつの間にかチャーシューを一緒に食べっ…ごほごほっ

は「程良く味付けした焼豚、シャキシャキと食感の良いもやし、ねぎの醤油ラーメンの王道具材に唐辛子で彩りを」だそうです。程よく味付けしたチャーシュー。美味しかった ような気がするますです!……ごめんなさい、味わうどころか、がっついてしまったのか、いつの間にか食べてしまってました…失敗(涙) もやしはあんまり存在感なかったですかね。具は大粒背脂にばっかり意識が(平謝り)

オススメ度(標準は3です)
★★★★★★☆☆☆☆(6)
煮干醤油ラーメン、美味しいっす。大粒背脂が入って、あっさりしすぎず、こってりしすぎず。麺もノンフライでつるっとして歯ごたえがあって美味しかったです。ご飯との相性も最高でした。自分の好みになりますが、もうちょっと煮干風味が強くても良かったかなぁと思いました。魚粉入れるとか。次回があったら是非そんな感じ希望です。(自分で煮干粉でも入れろって言われそうだけどw)

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 辛もやし豚骨ラーメン」

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どうもー、ハンサムです。毎年、クリスマスが終わると一瞬で正月モードになる街が面白いです。さて、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 辛もやし豚骨ラーメン」です。具のバリシャキもやしが売りのようです。自分はもやし好きなので楽しみですが、バリシャキはちょっと言い過ぎなんじゃ?と心配になりつつ食べてみたいと思いますw

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スープは、「ポークエキスをベースに香辛料を利かせた、風味の良い豚骨スープ」だそうです。赤い油はラー油だと思うんですが、辛さはほとんどなく、ごま油の香りが強いです。そのせいで豚骨の風味があまり感じられません。油をかき分けて味わえば、クリーミーな豚骨風スープで美味しいんですけどね。自分の好みからいくと、ちょっとごま油が強すぎかな。

は、「なめらかでコシのある、丸刃で切った太めの油揚げ麺」だそうです。なんだか、今回いつも以上につるんとした舌触りだなーと思ったけど、気のせいかな?w 湯戻し時間がちょうど良かったのか、かたすぎず良い感じの油揚げ麺でした。ごま油の風味が強いので油揚げ麺の風味の影響もほとんどなかったです。

は、「辛もやし調理品(もやし・にんじん)、FD 鶏挽肉、ねぎ」だそうです。辛もやし調理品は、食感に関してはやはりバリシャキではなかったですがw、今までのもやしよりはシャキシャキした食感で麺と一緒に食べた時に良い感じだなぁと思いました。鶏挽肉なんか入っていたのか…わからんかったw そして辛さは全然辛くなかったです。辛いのが苦手な方でも大丈夫じゃないかなと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
辛もやしとの事ですが、辛さはほとんどありません。バリシャキかどうかに関してもやはりそこまで食感は良くなかったです。が、今までのFDもやし等に比べればシャキシャキ感があったかなと思いました。スープの豚骨っぽさに関しては、豚骨の香りが弱いですがクリーミーで良い感じに美味しいです。ただ、ごま油の風味が盛大なので、あまりわからないかも。麺を食べ終わってご飯を入れる段階になった時にスープをある程度捨てるんですが、その時に上澄みが流れてスープの味が良く分かるようになりました。お試しあれです。ご飯との相性はなかなか最高でした。

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