2007年05月の記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

月別アーカイブ:2007年05月

2007年05月の記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2007-05-29 アイスクリーム
ハーゲンダッツの新商品「ドルチェ ティラミス」です。ただでさえ高い普通のハーゲンダッツよりも50円以上高いです。高いからにはおいしくないと、消費者としては許せないのですが、果たしてどうでしょうか。 食べてみて驚きました。これはまるでアイスではなく本物のティラミスかのようです。味も食感も、アイスという感じではないのです。かなり濃いマスカルポーネチーズの味とビスケットの食感が前面に立ち、よく食べてみる...

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2007-05-27 ラーメン(北海道)
正油らーめん+味付玉子 「らーめん てつや」の「正油らーめん」です。このブログで紹介するのは2回目なのですが、このブログの栄えある?最初の記事がこのてつやのしょうゆらーめんでした。その時の写真がショボかったので改めて書いてみます。 以前も書きましたが、このラーメンは非常に完成度が高いです。世間で言うほど札幌のラーメン店のレベルが高いとは思いませんが、この店だけは特別で、完成度の高いラーメンを食べ...

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2007-05-27 アイスクリーム
おそらく最もどこでも売ってるアイスであろう、明治乳業の「スーパーカップ」です。スーパーカップには「超バニラ」・「抹茶」・「チョコクッキー」がありますが、今回は「チョコクッキー」です。 私はこのスーパーカップに、大きいだけが売りというイメージがあって、居間まで食べずにきましたが、今回食べてみてそのイメージがちょっと変わりました。甘さが控えめで結構おいしいです。繊細な味という感じもありませんが、きち...

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2007-05-26 ラーメン(北海道)
札幌駅エスタのらーめん共和国にも出店している「麺屋chichi」の本店(清田区美しが丘)に行ってきました。この店は、7種の味噌を巧みに用いて、5種類の味噌ラーメンを出していることで有名です。様々な種類のラーメンを出している総花主義的なラーメン屋さんはありますが、味噌ラーメンだけで5種類も出している店はなかなかないと思います。塩やしょうゆもきちんとあります。 今回食べたのは5種の味噌のうち「濃厚焼みそ」とい...

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2007-05-26 サーティワン
サーティワンのシーズンフレーバー、「マンゴココナップル」です。私はココナッツのアイスが大好きなので、気合を入れて、いつもはスモールサイズのダブルなところをレギュラーサイズのシングルにして食べてみました。 「マンゴココナップル」は、マンゴとココナッツのアイスに、マンゴリボン、パインチャンク、ココナッツが入っているフレーバーです。私はココナッツアイスが大好きなので、かなり期待して食べました。ただ、ち...

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ハーゲンダッツ 「ドルチェ ティラミス」





ハーゲンダッツの新商品「ドルチェ ティラミス」です。ただでさえ高い普通のハーゲンダッツよりも50円以上高いです。高いからにはおいしくないと、消費者としては許せないのですが、果たしてどうでしょうか。

食べてみて驚きました。これはまるでアイスではなく本物のティラミスかのようです。味も食感も、アイスという感じではないのです。かなり濃いマスカルポーネチーズの味とビスケットの食感が前面に立ち、よく食べてみるとアイスなのですがアイスを感じません。味は濃いのに甘さは控えめで、ハーゲンダッツのアイスではないかのようです。ちょっと陶酔してしまうおいしさです。高いなりの満足感は得られる商品だと思います。

ドルチェのもうひとつの商品、「クリームブリュレ」も食べましたが、こちらもかなりおいしいです。
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らーめん てつや 「正油らーめん」


正油らーめん+味付玉子

らーめん てつや」の「正油らーめん」です。このブログで紹介するのは2回目なのですが、このブログの栄えある?最初の記事がこのてつやのしょうゆらーめんでした。その時の写真がショボかったので改めて書いてみます。

以前も書きましたが、このラーメンは非常に完成度が高いです。世間で言うほど札幌のラーメン店のレベルが高いとは思いませんが、この店だけは特別で、完成度の高いラーメンを食べさせてくれます。この店の「味噌らーめん」のファンも多いですが、私は「正油らーめん」が好きです。

ラーメンの人気店ともなると、何かひとつ他の店にはない独自性みたいなものがあるのですが、この店は奇抜さは一切ありません。ひとつひとつのレベルの高さの積み重ねがおいしいラーメンにつながっているように思います。スープ、麺、チャーシュー、味付玉子、メンマ、背脂、どれをとっても高レベルです。もちろん、トンコツベースのスープガ絶品で、これこそがおいしさの源泉ですが、私はいつも麺に感心します。私は元来、トンコツラーメンの細麺が好きなのですが、てつやの麺は札幌ラーメン特有の太縮れ麺。ただ、札幌ラーメンにありがちな軽い食感の麺ではなく、ずっしりとした重い食感があります。そして、茹で加減が絶妙で、おそらくこの麺に一番相性が良いやや固めに統一されています。この麺を食べた後に他の店の札幌ラーメンを食べるとかなり物足りなさを感じてしまいます。

この店のラーメンは、基本的にコッテリです。ただ、コッテリなのに後味がサッパリしています。うちの父は歳のせいか、コッテリラーメンが好きではないのですが、ここのラーメンだけはいつも食べたいと言っています。この点も大きな魅力だと思います。

札幌にお住まいの方以外はなかなか食べる機会がないかと思いますが、高円寺(東中野駅)に支店ができたみたいなので、ぜひ一度は食べてみて欲しいラーメンです。オススメは札幌味噌ラーメンではありませんが、それでも札幌を代表するラーメン屋さんだと思います。
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明治乳業 「明治エッセル スーパーカップ チョコクッキー」





おそらく最もどこでも売ってるアイスであろう、明治乳業の「スーパーカップ」です。スーパーカップには「超バニラ」・「抹茶」・「チョコクッキー」がありますが、今回は「チョコクッキー」です。

私はこのスーパーカップに、大きいだけが売りというイメージがあって、居間まで食べずにきましたが、今回食べてみてそのイメージがちょっと変わりました。甘さが控えめで結構おいしいです。繊細な味という感じもありませんが、きちんとチョコチップクッキーでした。チョコチップクッキーが値段の割りにたくさん散りばめられており、贅沢感があります。安売りだと80円くらいで売ってると思うので、お買い得だと思います。
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麺屋 chi chi 「濃厚焼みそ」



札幌駅エスタのらーめん共和国にも出店している「麺屋chichi」の本店(清田区美しが丘)に行ってきました。この店は、7種の味噌を巧みに用いて、5種類の味噌ラーメンを出していることで有名です。様々な種類のラーメンを出している総花主義的なラーメン屋さんはありますが、味噌ラーメンだけで5種類も出している店はなかなかないと思います。塩やしょうゆもきちんとあります。

今回食べたのは5種の味噌のうち「濃厚焼みそ」というラーメンです。スープの表面に黒いものが浮いており、これはラードを焦がしたものか味噌の焦がしたものかと思われます。味は見た目ほどの濃厚さはないのですが、いろんなものを入れているようで、いろんな味がします。ただ、主になる味は味噌とニンニクで、他の店の味噌ラーメンと比較して驚くような味はありません。私は味噌ラーメンを食べていると常々思うところなのですが、味噌自体に強烈な味があるため、味噌ラーメンで独自性を出そうとしても自ずと限界があるように感じます。そのあたり、トンコツラーメンのほうがバリエーションが豊富になるんだろうなと思います。

さて、このラーメンは、いくつか残念なところがありました。基本的にはそれなりにおいしいラーメンだとは思うのですが、スープにいろんなものが入り過ぎているためか、食べるのの終盤に入ってくると、後味がただ酸っぱいだけのように感じてしまいます。ニンニクが入りしょうがが入り、味噌が何種も入ると、それぞれの個性が潰されてしまうようなのです。それで結果的に酸っぱいだけに感じてしまいます。いろいろ試みてみるのは悪いことだと思いませんが、しっかりと味に一本筋を通す必要があると思います。もうひとつ不満をあげると、麺にこだわりを感じませんでした。どちらかというとちょっとやわらかめの麺で、スープの邪魔をしないようにあまり存在感を見せません。私は思うのですが、作る人にとってはスープは命でしょうが、食べる人にとってはスープと麺の2枚看板なんです。今のスープにあう麺は別にあると思いますので、もっとこだわりを持ってほしいと思いました。もっともっと作り込む余地があるラーメンでしょう。作り込んでいけばいつかキラリと輝けるラーメンだと思います。
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サーティワン 「マンゴココナップル」



サーティワンのシーズンフレーバー、「マンゴココナップル」です。私はココナッツのアイスが大好きなので、気合を入れて、いつもはスモールサイズのダブルなところをレギュラーサイズのシングルにして食べてみました。

マンゴココナップル」は、マンゴとココナッツのアイスに、マンゴリボン、パインチャンク、ココナッツが入っているフレーバーです。私はココナッツアイスが大好きなので、かなり期待して食べました。ただ、ちょっとマンゴソルベとパイナップルチャンクの味が強くて、ココナッツアイスの味が弱く感じられました。主役はフルーツで、ココナッツは脇役の印象です。これはこれでおいしいのですが、私にはちょっと物足りなかったです。あと、オッサンにレギュラーサイズはちょっと持て余します。スモールのダブルの方が食べやすいですね。

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