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新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

カテゴリ:その他

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2018-09-16 その他
あの「豚骨カプチーノ」の「博多一双」が冷凍食品で登場!! 今回は、博多ラーメンの新進気鋭の人気店「博多一双」が冷凍食品になったということで、カップ麺ではないですが食べてみたいと思います。日清食品冷凍の「冷凍 日清推し麺! 博多一双 濃厚豚骨ラーメン」。2018年9月1日発売の、「日清推し麺!」シリーズの新商品です。「日清推し麺!」シリーズは他に「麺屋一燈 濃厚魚介ラーメン」と「無鉄砲 濃厚豚骨正油ラーメン」...

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2018-06-17 その他
カップ麺ブログなのに「すみれ」の冷凍チャーハン食べます カップ麺のブログなのに先日冷凍ラーメンの「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べたばかりですが、今回またもやカップ麺ではなく、今度は冷凍食品のチャーハンを食べます。セブンプレミアムの「すみれチャーハン」。製造はニチレイフーズ。2018年3月12日に発売された商品です。セブンで「すみれ」と言えば、先日リニューアル商品をレポしたセブンプレミアムゴールドの...

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2018-06-12 その他
セブンプレミアムおなじみの「蒙古タンメン中本」から冷凍汁なし麺の登場! 今回はカップ麺ではありません、冷凍食品です。セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べてみたいと思います。2018年6月12日に新発売された商品で、製造は日清食品のグループ会社である日清食品冷凍。主に日清食品のカップ麺ブランドを使用した冷凍食品を製造販売している会社です。スパ王の冷凍のやつとかおいしいですよね。今回は日...

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2013-08-09 その他
※音が出ますのでご注意を!! 以前紹介した「インスタントラーメンは自作できるのか?」に続き、コメントを頂いたdat47さんの動画です。今度はノンフライ麺のインスタントラーメンを自作しています。 麺がやたらうまそうです!途中ハプニングもあり面白い動画ですよ! 前回同様、これがおいしかったのかどうか、油揚げ麺の時と比べて完成度が違うのか、とても気になりますw インスタントラーメンは自作でき...

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2013-06-13 その他
※音が出ますのでご注意を!! コメントを頂いたdat47さんの動画です。インスタントラーメンを自作しています。 食べてばっかりの自分からしたら、これは眼から鱗でした。 ラーメン好きならば面白い動画だと思いますのでぜひご覧ください!! これがおいしかったのかどうかがかなり気になるんですが・・・w インスタントラーメンは自作できるのか?...

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あの「博多一双」が冷食に!!「冷凍 日清推し麺! 博多一双 濃厚豚骨ラーメン」

  •  投稿日:2018-09-16
  •  カテゴリ:その他


あの「豚骨カプチーノ」の「博多一双」が冷凍食品で登場!!

今回は、博多ラーメンの新進気鋭の人気店「博多一双」が冷凍食品になったということで、カップ麺ではないですが食べてみたいと思います。日清食品冷凍の「冷凍 日清推し麺! 博多一双 濃厚豚骨ラーメン」。2018年9月1日発売の、「日清推し麺!」シリーズの新商品です。「日清推し麺!」シリーズは他に「麺屋一燈 濃厚魚介ラーメン」と「無鉄砲 濃厚豚骨正油ラーメン」がラインナップされていて、どちらも今回の商品と一緒にリニューアル発売されています。どちらも名店中の名店でカップ麺でもおなじみなので、機会があればぜひ食べてみたいですね。

さて「博多一双」ですが全国区の有名店ですよね。巷では「豚骨カプチーノ」と呼ばれる、スープ表面に泡がたくさんあるのが特徴で、開店からそれほど時が経っていないにもかかわらず、一気に有名人気店へとのし上がりました。ローソンのレギュラーカップ麺「サッポロ一番 博多一双 濃厚豚骨ラーメン」もよく見かけますよね。こちら製造は日清食品ではなくサンヨー食品が担当しています。



私は昨年、出張で博多に行き、そこでとんこつラーメンを何杯も食べ歩いたのですが、その中でも最もおいしいと感じたのが「博多一双」だったんです。私はとんこつ臭盛大なくっさいとんこつラーメンが大好きで、中でも「博多一双」のとんこつが最もクセがあり、そして激しい味でおいしかったです。それにしてもすごい泡ですよね!!カップ麺ではこの泡の再現が難しかったようですが、冷食ではどう再現してくるのか楽しみです。そして個人的には、泡よりもクセのあるとんこつ臭盛大のスープに期待したいところです。

「博多一双」は今のところ福岡市に3点構えるのみで他の地域に支店がないので、もしこの冷食商品がある程度「博多一双」の味を再現できているなら、それはそれはもう大きな価値があります。近くにお店ができてくれるのがいちばん良いですが、今回の商品にも大いに期待しています。冷食ならではのパワーと日清らしい再現性の高さに期待しながら食べてみたいと思います。



商品概要



栄養成分や原材料等。



麺の袋の中にチャーシューやネギ、キクラゲが同梱されており、この袋のままレンジで温めます。その他に液体スープと調味オイルの小袋が入っていて、こちらは湯煎して温めておきます。また、麺等を温めるのとは別に、お湯を沸かして器に入れ、湯煎していた液体スープと調味オイルを入れてスープを作っておく必要があります。実際作ってみると、いつもカップ麺ばかり作っている私オサーンとしては結構めんどくさい工程だと感じました。

私は冷食でチャーハンをよく食べるのですが、チャーハンだとレンジで温めて終わりなので、今回はいっそうめんどくさかったです。同じ冷凍麺でも、汁なしの担々麺やパスタ商品だとかなり楽なんですけどね。スープがあるだけで調理の手間が増えるのが難点です。

品名:冷凍 日清推し麺! 博多一双 濃厚豚骨ラーメン
メーカー:日清食品冷凍
発売日:2018年9月1日(土)
麺種別:冷凍食品
かやく・スープ:2袋(液体スープ・調味オイル)
定価:オープン価格
取得価格:税込268円(西友)

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カップ麺ブロガーがセブンの冷食「すみれチャーハン」を食べてみました!!

  •  投稿日:2018-06-17
  •  カテゴリ:その他


カップ麺ブログなのに「すみれ」の冷凍チャーハン食べます

カップ麺のブログなのに先日冷凍ラーメンの「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べたばかりですが、今回またもやカップ麺ではなく、今度は冷凍食品のチャーハンを食べます。セブンプレミアムの「すみれチャーハン」。製造はニチレイフーズ。2018年3月12日に発売された商品です。セブンで「すみれ」と言えば、先日リニューアル商品をレポしたセブンプレミアムゴールドの「日清名店仕込み」シリーズの3品のひとつ、「日清名店仕込み すみれ 札幌濃厚味噌」が有名ですが、こちらチャーハンも今年3月に発売されて以降、なかなか評判が良いようです。ブログの内容がどんどんカップ麺から離れていってますが、カップ麺でも有名な「すみれ」のチャーハンなのでギリギリこのブログで食べても良いのではないかと思っております。

201806017_5.jpg

すみれ」は札幌で最も有名なみそラーメンの名店です。今さら説明は必要ないですよね。そして上の写真は実際の「すみれ」で供されているチャーハン。「すみれ」のラーメンは大量のラードが表面に浮いているのが大きな特徴ですが、チャーハンもラードをたくさん使っていて、ラードを炒めた風味が香ばしい、名作中の名作チャーハンです。私はこのチャーハンが大好きで、「すみれ」に行ってもラーメンではなく大概チャーハンを注文するくらいです。冷凍食品でこの名作を再現するのはなかなか容易ではないように思いますが、果たしてどんなチャーハンに仕上げてきているのでしょうか。


「すみれチャーハン」の製造はカップ麺と同じ日清食品系列ではなくニチレイフーズが担当

セブンプレミアムゴールドのカップ麺「日清名店仕込み」シリーズは日清食品が製造していますが、こちら「すみれチャーハン」は冷食メーカーのニチレイフーズの製造となっています。カップ麺でのよしみで日清食品のグループ会社である「日清食品冷凍」が製造を担っても良さそうなものですが、案外そのあたりドライというかシビアなんですね。日清食品冷凍も冷凍チャーハンを製造販売しているのですが、冷食業界では上位に食い込めていない存在で、カップ麺業界とは業界地図がずいぶんと異なっています。。

国内の冷凍食品シェアは上位5社による寡占状態となっており、今回製造を担当している「ニチレイフーズ」はその中の1社。マルハニチロとトップを争うほどの存在です。どこのスーパーに行っても必ずニチレイの冷食は取り扱っていますよね。そして数字としては出てきませんでしたが、おそらく冷凍チャーハンの国内シェアはニチレイフーズがトップなのではないかと思います。というのも、最も売れている冷凍チャーハンである「本格炒め炒飯」を製造販売しているのがニチレイだからです。これ定番商品ですがとんでもなくおいしいんですよね。私も月一くらいでよく食べます。

「本格炒め炒飯」のノウハウを今回の「すみれチャーハン」にも持ち込んでいると思われ、そうなるとかなり期待大です。カップ麺のレビューを見に来てくれている方に冷凍チャーハンのレビューの需要があるのかどうかはわかりませんが、カップ麺のメジャー商品である「すみれ」の冷凍チャーハンということでご理解いただければと思います。

商品概要

品名:すみれチャーハン
メーカー:セブンプレミアム(ニチレイフーズ製造)
発売日:2018年3月12日(月)
麺種別:冷凍食品
かやく・スープ:なし
定価:税込267円
取得価格:税込267円(セブンイレブン)

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カップ麺ブロガーがセブンプレミアム新商品の冷食「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べてみました!

  •  投稿日:2018-06-12
  •  カテゴリ:その他


セブンプレミアムおなじみの「蒙古タンメン中本」から冷凍汁なし麺の登場!

今回はカップ麺ではありません、冷凍食品です。セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」を食べてみたいと思います。2018年6月12日に新発売された商品で、製造は日清食品のグループ会社である日清食品冷凍。主に日清食品のカップ麺ブランドを使用した冷凍食品を製造販売している会社です。スパ王の冷凍のやつとかおいしいですよね。今回は日清食品製造でセブンプレミアムの大ブランドとして君臨している「蒙古タンメン中本」のシリーズとして、冷凍汁なし麺が登場しました。これは楽しみな大物新人選手が出てきました!。このブログはカップ麺ブログですが、「蒙古タンメン中本」はカップ麺でも出ている繋がりで、今回は冷凍食品ですが食べてみることにしました。

セブンプレミアムの「蒙古タンメン中本」シリーズはこれまで、カップ麺のレビュラー商品「辛旨味噌」、激辛の「北極ラーメン」、チーズの入った「チーズの一撃」、雑炊の「辛旨飯」、おにぎりを入れるスープ「辛旨おにぎり雑炊」など、数多くの商品が出てきました。出るたびにネット界隈で話題になっていますよね。今回の冷凍食品「汁なし麻辛麺」も当然大きな話題になることと思います。

私オサーンはカップ麺を主食としているので、麺類の冷凍食品は正直あまり食べ慣れていませんが、冷食麺のレベルが高いことはよく知っています。たまに冷食のパスタとかうどんとか食べるとおいしすぎて震えます。ちなみに冷凍チャーハンは大好きなので食べ慣れています。冷凍麺を食べ慣れていないのできちんとレポできるか不安ですが、カップ麺食べるのとと同じように進行していきたいと思います。





商品概要

品名:蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺
メーカー:日清食品冷凍
発売日:2018年6月12日(火)
麺種別:冷凍食品
かやく・スープ:1袋(花椒入り辣油)
定価:税込321円
取得価格:税込321円(セブンイレブン)

カップ麺と比べてしまうとやっぱり価格が高いですね。最近は発売されなくなった「日清具多」レベルの高さです。ただ、冷凍食品はとてもおいしいので、おそらく高くても許容範囲でしょう。

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インスタントラーメンは自作できるのか?ノンフライ編

  •  投稿日:2013-08-09
  •  カテゴリ:その他


※音が出ますのでご注意を!!


以前紹介した「インスタントラーメンは自作できるのか?」に続き、コメントを頂いたdat47さんの動画です。今度はノンフライ麺のインスタントラーメンを自作しています。 麺がやたらうまそうです!途中ハプニングもあり面白い動画ですよ!


前回同様、これがおいしかったのかどうか、油揚げ麺の時と比べて完成度が違うのか、とても気になりますw


インスタントラーメンは自作できるのか?ノンフライ編
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インスタントラーメンは自作できるのか?

  •  投稿日:2013-06-13
  •  カテゴリ:その他


※音が出ますのでご注意を!!

コメントを頂いたdat47さんの動画です。インスタントラーメンを自作しています。
食べてばっかりの自分からしたら、これは眼から鱗でした。 ラーメン好きならば面白い動画だと思いますのでぜひご覧ください!!


これがおいしかったのかどうかがかなり気になるんですが・・・w


インスタントラーメンは自作できるのか?
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