江別市野幌にあるひそかに?おいしいと評判の蕎麦屋さん「コロポックル山荘」です。地元江別市の小麦と同じく江別市野幌のそば粉を使い、店のご主人が打っているそうです。

この店の蕎麦はおそらく二八程度で練られていて、そば殻は含まれていません。香りの強い藪蕎麦好きの方には物足りないかもしれませんが、とても素直な良い味です。程よいコシもあります。そばつゆはやや甘めでしょうか。





この店の特徴は、なんといっても場所です。野幌森林公園という、森林の中の細い道を進んで行ったところにあります。本当に森の中です。運転があまり得意ではない私にとって、森の細い道はビクビクものでした。

ただ、苦労してでも行く価値のある店だと思います。なにしろ、店の雰囲気がとても良いのです。蕎麦屋にありがちな日本家屋的な雰囲気ではなく、内装に木がたくさん使われており、とても温かい感じです。おそらく、蕎麦の味がわからなくても、店の雰囲気だけでおいしいと思ってしまうのではないでしょうか。いや、本当においしいんですけどね。お勧めは野菜天ぷらのついたお蕎麦だそうなので、今度はぜひ食べてみたいです。
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