とんこつの記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

タグ:とんこつ

とんこつのタグが付いた記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2018-08-16 カップ麺
「RED」を冠した「でかまる」シリーズのとんこつカップ麺 今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる RED旨辛とんこつラーメン」。2018年8月13日に発売された、「でかまる」シリーズの新商品です。先週発売されていた「マルちゃん でかまる RED汁なし担々麺」とともに、「RED」の冠名の付いた唐辛子の味のカップ麺です。 「RED」とは言いつつも、先週の「RED汁なし担々麺」はそんな辛くなかったんですよね。あんまり...

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2018-07-25 カップ麺
「IPPUDO」タイバンコク店の人気メニューを逆輸入でカップ麺化 今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「IPPUDO タイ トムヤムクン豚骨」。製造は日清食品。2018年7月23日に発売された新商品で、セブンプレミアムの「IPPUDO」シリーズの3作目の商品となります。 タイ料理の王者として日本でも知名度の高い「トムヤムクン」と、一風堂の誇る「とんこつ」スープの組み合わせは果たしてどんなものなのか。もともとトムヤムクンのカ...

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2018-07-17 カップ麺
ノンフライ麺では珍しい大盛商品が、今回は麺量0.5玉分追加されお値段据え置きて登場!! 今回のカップ麺は、エースコックの「驚愕の麺1.5玉+0.5玉 辛ダレねぎ豚骨ラーメン」。2018年7月16日発売の、「驚愕の麺1.5玉」シリーズの新商品です。 「驚愕の麺1.5玉」シリーズは、ノンフライ麺商品では珍しい大盛タイプで、油揚げ麺は好きじゃなけど量はたくさん食べたいという人に向けたシリーズです。今回は1.5玉には飽き足らず、...

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2018-06-29 カップ麺
噛み応えのある太麺が特徴の「厚切太麺」シリーズから初のとんこつラーメン 今回のカップ麺は、エースコックの「タテロング 厚切太麺 肉盛り濃コク豚骨ラーメン」。2018年6月25日発売の、「厚切太麺」シリーズの新商品です。タテ型で麺量のやや多い油揚げ麺の商品なので、ライバルは「カップヌードルビッグ」や「本気盛」シリーズと言ったところでしょうか。 当初は油揚げ麺使用の大盛焼そばや油そばから始まった「厚切太麺」...

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2018-06-22 カップ麺
スリータイムスチャンピオン「愚直」のカップ麺 今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 愚直 豚骨ラーメン」。2018年6月18日発売の新商品です。「TRY ラーメン大賞」の「名店部門 とんこつ」で3連連続の1位を獲得したお店の味を再現したカップ麺です。それにしても3制覇とはすごいですね。「スリータイムスチャンピオン」を誇示していたミスターK1、アーネスト・ホーストですら3回であって3連覇ではなかったというのに。これ...

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東洋水産 「マルちゃん でかまる RED旨辛とんこつラーメン」



「RED」を冠した「でかまる」シリーズのとんこつカップ麺

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる RED旨辛とんこつラーメン」。2018年8月13日に発売された、「でかまる」シリーズの新商品です。先週発売されていた「マルちゃん でかまる RED汁なし担々麺」とともに、「RED」の冠名の付いた唐辛子の味のカップ麺です。

RED」とは言いつつも、先週の「RED汁なし担々麺」はそんな辛くなかったんですよね。あんまり極端な味にしてこないのはいかにも東洋水産らしい味作りなんですが、「RED」ですからね。想像してしまうのはやっぱり激辛味だと思います。今回の商品は果たしてどうでしょうか。今回のとんこつスープと辛い味は相性が良いのは間違いないですが、どれくらいの辛さなんでしょうかね。





一応、今回もパッケージには唐辛子の絵が描かれています。前回のあまり辛くなかった「RED」にも描かれていたので、これがあるからと言って辛いのが決定というわけではなさそうです。前回が前回だったので、正直言ってあんまり辛くないのではないかと想像しています。

商品概要

品名:マルちゃん でかまる RED旨辛とんこつラーメン
メーカー:東洋水産
発売日:2018年8月13日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:3袋(液体スープ・粉末スープ・かやく)
定価:税別205円
取得価格:税込216円(ローソン)

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トムヤムクンととんこつスープの融合!!セブンプレミアム 「IPPUDO タイ トムヤムクン豚骨」



「IPPUDO」タイバンコク店の人気メニューを逆輸入でカップ麺化

今回のカップ麺は、セブンプレミアムの「IPPUDO タイ トムヤムクン豚骨」。製造は日清食品。2018年7月23日に発売された新商品で、セブンプレミアムの「IPPUDO」シリーズの3作目の商品となります。

タイ料理の王者として日本でも知名度の高い「トムヤムクン」と、一風堂の誇る「とんこつ」スープの組み合わせは果たしてどんなものなのか。もともとトムヤムクンのカップ麺のスープは、クリーミングパウダーを使ってクリーミーな味に仕上げる場合が多く、クリーミングパウダーが一風堂のクセのないとんこつスープに置き換わってもそれほど違和感はないように思えます。今回はクリーミングパウダーも併用されているようです。

「IPPUDO」とは?

福岡大名に本店を構えるとともに日本全国に店舗を展開し、おそらくは全国的に最も有名なとんこつラーメン店のひとつとなっている「一風堂」ですが、日本のみならず世界にも多くの支店を展開しており、「IPPUDO」の名で親しまれています。「IPPUDO」はセブンプレミアムのブランドとしても今回で3作目を数え、以前にはニューヨーク店の「IPPUDO NY クラムチャウダー」や香港店の「IPPUDO 香港 スパイシー海老豚骨」を、あjの逆輸入という形で発売してきました。今回はアメリカ、東アジアに続いて今回は東南アジアのタイバンコク店からの逆輸入です。



商品概要



品名:IPPUDO タイ トムヤムクン豚骨
メーカー:セブンプレミアム(日清食品製造)
発売日:2018年7月23日(月)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:1袋(トムヤムクンペースト)
定価:税込213円
取得価格:税込213円(セブンイレブン)

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2玉分のノンフライ麺の衝撃!!エースコック 「驚愕の麺1.5玉+0.5玉 辛ダレねぎ豚骨ラーメン」



ノンフライ麺では珍しい大盛商品が、今回は麺量0.5玉分追加されお値段据え置きて登場!!

今回のカップ麺は、エースコックの「驚愕の麺1.5玉+0.5玉 辛ダレねぎ豚骨ラーメン」。2018年7月16日発売の、「驚愕の麺1.5玉」シリーズの新商品です。

驚愕の麺1.5玉」シリーズは、ノンフライ麺商品では珍しい大盛タイプで、油揚げ麺は好きじゃなけど量はたくさん食べたいという人に向けたシリーズです。今回は1.5玉には飽き足らず、もう0.5玉分増量して、なんと2玉分の麺量。麺量120gというのは、他社の「マルちゃん麺づくり」や「日清麺職人」が65gということを考えると、ほぼ2個分ということになります。2食分の麺を使っている点では、カップ焼そばの「ペヤング超大盛」と同じということになります。結構すごいインパクトだと思います。

麺量が0.5玉分増えていながら、定価税別240円で価格が据え置かれているのは高ポイントで、2玉分のノンフライ麺商品で価格240円というだけで、味を評価する前にすでに価値を見出す方も多いのではないかと思います。「辛ダレ」を入れることで、2玉分の麺でも飽きが来ないように仕組まれているようで、味の面でも非常に楽しみな商品です。どんな一杯に仕上がっているのでしょうか。



商品概要



品名:驚愕の麺1.5玉+0.5玉 辛ダレねぎ豚骨ラーメン
メーカー:エースコック
発売日:2018年7月16日(月)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・スープ:1袋(かやく入り粉末スープ・特製ペースト)
定価:税別240円
取得価格:税込257円(ローソン)

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厚みのある太麺がとろみのついたスープとよく絡む!!エースコック 「タテロング 厚切太麺 肉盛り濃コク豚骨ラーメン」



噛み応えのある太麺が特徴の「厚切太麺」シリーズから初のとんこつラーメン

今回のカップ麺は、エースコックの「タテロング 厚切太麺 肉盛り濃コク豚骨ラーメン」。2018年6月25日発売の、「厚切太麺」シリーズの新商品です。タテ型で麺量のやや多い油揚げ麺の商品なので、ライバルは「カップヌードルビッグ」や「本気盛」シリーズと言ったところでしょうか。

当初は油揚げ麺使用の大盛焼そばや油そばから始まった「厚切太麺」シリーズですが、現在はタテ型大盛サイズにも手を広げ、今回で7作目を数えます(たぶん)。噛み応えのある太い麺を使用しているのが特徴のシリーズで、おそらくスーパーカップの「カドメン」の技術を他ブランドとして応用しているものと思われます。

厚切太麺」シリーズでは今まで、油そばとお蕎麦が複数回出ていて、その他は担々麺と焼そばが1回ずつ。意外にもこのシリーズでとんこつラーメンは初登場となっています。今回は麺だけではなく具にもこだわりを見せる「肉盛り濃コク豚骨ラーメン」で、太麺なのでとんこつ臭の効いた博多とんこつラーメンみたいなものは望めないですが、肉の量と太麺に見合う濃いスープに期待したいところ。果たしてどんな一杯になっているのでしょうか。



商品概要



品名:タテロング 厚切太麺 肉盛り濃コク豚骨ラーメン
メーカー:エースコック
発売日:2018年6月25日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(調味油)
定価:税別210円
取得価格:税込225円(ローソン)

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中板橋のとんこつ名店の味を再現したカップ麺!!東洋水産 「マルちゃん 愚直 豚骨ラーメン」



スリータイムスチャンピオン「愚直」のカップ麺

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 愚直 豚骨ラーメン」。2018年6月18日発売の新商品です。「TRY ラーメン大賞」の「名店部門 とんこつ」で3連連続の1位を獲得したお店の味を再現したカップ麺です。それにしても3制覇とはすごいですね。「スリータイムスチャンピオン」を誇示していたミスターK1、アーネスト・ホーストですら3回であって3連覇ではなかったというのに。これはジダンのレアル・マドリードですな。先日食べた「町田汁場 進化」は「名店部門 しお」でのチャンピオンでした。あ、チャンピオンじゃなくて1位ですね。

愚直」は、東京中板橋にあるとんこつラーメンの有名店で、ちょっとどこ行こうか東京のラーメン店を調べてみると、すぐ引っかかってくる人気店です。お店も当然行列で、食べるなら並ぶ覚悟が必要なようです。クリーミーなとんこつスープですが臭みはまったくないそうなので、そのあたりとんこつ臭大好きな私オサーンとは合わないかなぁとちょっと思っています。「愚直」のカップ麺は昨年7月にも「マルちゃん 縦型ビッグ 愚直 豚骨ラーメン」として発売されていました。商品名が多少違うものの、今年の商品も概ね昨年のカップ麺を踏襲した一杯のようです。

今年も昨年同様の濃厚とんこつスープに期待したいです。どんな一杯に仕上がっているのでしょうか。





商品概要

品名:マルちゃん 愚直 豚骨ラーメン
メーカー:東洋水産
発売日:2018年6月18日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:1袋(特製スープ)
定価:税別210円
取得価格:税込224円(ファミリーマート)

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