でかまるの記事一覧

新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

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でかまるのタグが付いた記事一覧。新商品を中心にカップ麺、カップラーメン、カップ焼そば等をレビュー。独断と偏見に基づき評価もしています。

2017-03-24 カップ麺
今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 極濃カレー麺」。石川県金沢市にある「麺や神やぐら」の作った創作ラーメンの再現ものです。このブログでは久々に食べるカレーラーメンなので楽しみです。 同じ粉末スープが2袋!最初間違って2つ入っているのかと思いましたが、これで間違っていない模様。 さすが2袋だけあって、すごい粉末スープの量です。塩分もちょっと多めなのが気がかりではありますが...

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2016-12-27 カップ麺
今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 辛肉担担麺」。「でかまる」シリーズの新作です。この年の瀬の各社新商品出さなかったり新年仕様の商品を出してきている中での通常営業的商品は、こういうブログやっている私からしたらちょっと嬉しいです。今回は辛肉担々麺、大盛商品と相性の良いフレーバーなので期待大です。 商品概要 品名:マルちゃん でかまる 辛肉担担麺 メーカー:東洋水産 発売日:2016...

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2016-10-01 カップ麺
今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 尾道ラーメン 背脂醤油」。でかまるの新商品はなんとご当地ラーメンの再現モノ!これはなかなか面白そう。尾道ラーメンというチョイスも渋いですね。大盛の尾道ラーメン、楽しみです。 商品概要 品名:マルちゃん でかまる 尾道ラーメン 背脂醤油 メーカー:東洋水産 発売日:2016年9月26日(月) 麺種別:油揚げ麺 かやく・スープ:3袋(液体スープ・粉末スー...

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2016-08-18 カップ麺
どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、 東洋水産 東洋水産の「マルちゃん でかまる 白だし醤油ワンタン麺」です。和風醤油ワンタン麺って感じなのかな。白だしって上品なイメージがありますが、どんなでかまるなのか楽しみです。 品名:マルちゃん でかまる 白だし醤油ワンタン麺 メーカー:東洋水産 発売日:2016年8月15日(月) 麺種別:油揚げ麺 かやく・スープ:2袋(粉末スープ・後入れ液体スー...

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2016-06-21 カップ麺
どうもー、ハンサムです。冒頭の文章、全く思いつきません…。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 長崎チャンポン」です。ちゃんぽん久しぶりだなー。美味しそう。 スープは、「チキンとポークをベースに、魚介と野菜の旨味を加えたコクのある濃厚なちゃんぽんスープ」だそうです。濃厚とまではいかないまでも、しっかりちゃんぽんスープになっています。魚介っぽい旨みと野菜の甘みを感じるような柔らかい...

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2016-05-03 カップ麺
どうもー、ハンサムです。最近暖かくなってきて、アイスが美味しい季節になってきましたねぇ。最近自分は井村屋のあずきバーを冷凍庫に常備しています。風呂あがりとかサイコーに美味いです。スーパーの箱アイスコーナーとか眺めてると幸せですw さて、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 旨コク豚骨しょう油ラーメン」です。 スープは、「ポークの旨味と醤油をベースに、豚の脂とにんにくをあわせた濃厚...

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2016-03-22 カップ麺
どうもー、ハンサムです。先日、久しぶりに図書館へ行って本を借りてきました。最近、ほんと本を読んでなかったので、引っかかるところは文章を噛み砕く為に2度3度読み返してながら進む、って感じです。嫌になってしまうかなーと思いましたが、なかなか楽しく読めていて、返却期限に追われずに読み終える事ができそうな気配です。返却したらまた何か借りてこようかなー。電車通学や電車通勤してた頃は読書タイムが確保できてたんで...

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2015-12-17 カップ麺
どうもオサーンです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 濃厚豚そば」。でかまるシリーズは普段はハンサム氏が食べることが多いですが、今回は私オサーンが食べます。東洋水産の商品にはオープンプライスのごつ盛りシリーズがあるので、見た目同じ大きさのカップ麺ですが、こちらでかまるは一応上級ラインってことになりますね。ごつ盛りシリーズはこのブログではほとんど登場しないので、いつかそういう観点から...

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2015-08-12 カップ麺
どうもー、ハンサムです。あーもー食欲の夏…!(違) えー、さて今回のカップ麺は、東洋水産 「マルちゃん でかまる 辛担々ワンタン麺」です。コンビニででかまるを見つけると、久しぶりの友人に会ったような感覚が…w よー、でかまる久しぶり!みたいな。 スープは、「すりごまの香ばしい風味と花椒のしびれる辛味をあわ せた、醤油ベースの担々スープ。唐辛子のピリッとした辛さで味を引き締めました」だそうです。ご...

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2015-06-17 カップ麺
どうもー、ハンサムです。関東は梅雨入りした模様です。5月も花粉症の症状が出てる方はちょっと一安心ですね。さて、今回のカップ麺は、東洋水産 東洋水産「マルちゃん でかまる 肉だし塩そば」です。肉々しいのも夏になると売れなさそうな感じですねー。時期的に滑り込みだったりするんでしょうか。 スープは、「ポーク・チキンをベースに肉の旨味を利かせた、塩味スープ」だそうです。塩スープですが、肉だしというだけ...

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 極濃カレー麺」



今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 極濃カレー麺」。石川県金沢市にある「麺や神やぐら」の作った創作ラーメンの再現ものです。このブログでは久々に食べるカレーラーメンなので楽しみです。



同じ粉末スープが2袋!最初間違って2つ入っているのかと思いましたが、これで間違っていない模様。



さすが2袋だけあって、すごい粉末スープの量です。塩分もちょっと多めなのが気がかりではありますが、濃いカレースープが期待できそうです。

商品概要

品名:マルちゃん でかまる 極濃カレー麺
メーカー:東洋水産
発売日:2017年3月20日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:3袋(粉末スープ2袋・かやく)
定価:税込210円
取得価格:税込224円(サンクス)

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 辛肉担担麺」



今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 辛肉担担麺」。「でかまる」シリーズの新作です。この年の瀬の各社新商品出さなかったり新年仕様の商品を出してきている中での通常営業的商品は、こういうブログやっている私からしたらちょっと嬉しいです。今回は辛肉担々麺、大盛商品と相性の良いフレーバーなので期待大です。



商品概要

品名:マルちゃん でかまる 辛肉担担麺
メーカー:東洋水産
発売日:2016年12月26日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:3袋(液体スープ・後入れ粉末スープ・レトルト調理品)
定価:税込210円
取得価格:税込178円(マックスバリュ)

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 尾道ラーメン 背脂醤油」



今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 尾道ラーメン 背脂醤油」。でかまるの新商品はなんとご当地ラーメンの再現モノ!これはなかなか面白そう。尾道ラーメンというチョイスも渋いですね。大盛の尾道ラーメン、楽しみです。



商品概要

品名:マルちゃん でかまる 尾道ラーメン 背脂醤油
メーカー:東洋水産
発売日:2016年9月26日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:3袋(液体スープ・粉末スープ・かやく)
定価:税別205円
取得価格:税込216円(サンクス)

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 白だし醤油ワンタン麺」

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どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、 東洋水産 東洋水産の「マルちゃん でかまる 白だし醤油ワンタン麺」です。和風醤油ワンタン麺って感じなのかな。白だしって上品なイメージがありますが、どんなでかまるなのか楽しみです。

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品名:マルちゃん でかまる 白だし醤油ワンタン麺
メーカー:東洋水産
発売日:2016年8月15日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・スープ:2袋(粉末スープ・後入れ液体スープ)
定価:税別205円
取得価格:税込216円(スリーエフ)

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 長崎チャンポン」

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どうもー、ハンサムです。冒頭の文章、全く思いつきません…。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 長崎チャンポン」です。ちゃんぽん久しぶりだなー。美味しそう。

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スープは、「チキンとポークをベースに、魚介と野菜の旨味を加えたコクのある濃厚なちゃんぽんスープ」だそうです。濃厚とまではいかないまでも、しっかりちゃんぽんスープになっています。魚介っぽい旨みと野菜の甘みを感じるような柔らかいコクのあるスープ。油揚げ麺の風味はほとんど感じませんでした。カップ麺らしさもあるちゃんぽんで美味しかったです。記事を書くのにちびちび飲みつつ書いてたら、いつの間にか飲み干してしまった…。

は、「ソフトな口当たりで、食べごたえのある太めの丸麺」だそうです。いつものでかまるの麺ですかね。油揚げ麺の丸麺でちょっとフカフカ麺です。油揚げ麺の風味はほとんど感じられず、麺の甘みとスープの相性が良かったなぁと思いました。

は、「キャベツ、いか、かに風かまぼこ、コーン、キクラゲ、かまぼこ」だそうです。具はいろんな種類が入っていて賑やかな感じです。コーンが甘くて美味しかったです。いかは柔らかく、きちんと風味もありました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
でかまるシリーズなので、ちゃんぽん風味止まりかもしれないなぁとちょっと思っていましたが、きちんとちゃんぽんスープで美味しかったです。でかまるの麺が丸麺なので尚更ちゃんぽんの雰囲気が出てたような気がしますw 野菜の旨みでしょうか、自然なコクって感じで美味しかったです。麺が多めなのでお腹も満足でした。ご飯との相性もかなり良かったです。

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 旨コク豚骨しょう油ラーメン」

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どうもー、ハンサムです。最近暖かくなってきて、アイスが美味しい季節になってきましたねぇ。最近自分は井村屋のあずきバーを冷凍庫に常備しています。風呂あがりとかサイコーに美味いです。スーパーの箱アイスコーナーとか眺めてると幸せですw

さて、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 旨コク豚骨しょう油ラーメン」です。

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スープは、「ポークの旨味と醤油をベースに、豚の脂とにんにくをあわせた濃厚な豚骨醤油味のスープ」だそうです。粉末スープを入れると豚骨とにんにくの香りがして、そこに液体の脂入り醤油を合わせるんですが、写真でもわかるかな、脂がわりと多めです。食べると豚骨の風味を上回りそうな豚脂の存在感。それに加えて豚バラとひき肉なんで、これはかなり豚を前面にした一杯になっています。醤油の風味もありますが、豚の風味に押されてちょっと甘さを感じるスープ。食べ始めは、このガッツリ感がいいねぇなんて思っていたんですが、中盤から脂の存在がじわじわキツくなってきます。それと脂のおかげでこってり感と甘みがあるんですが、その甘みがまたくどく感じてしまうというか。スープの濃厚とは違う、脂の濃厚さが良いところでもあり欠点でもあり、という印象でした。

は、「なめらかでコシのある、丸刃で切った太めの油揚げ麺」だそうです。いつものでかまるの麺ですかね。丸い麺で表面がつるつるしてるフカフカ麺です。スープでも書きましたが、スープの表面の脂の層をくぐる事によって一口ごとに豚脂の風味が味わえます。ジャンクな麺と思い切った豚脂スープは相性がよく、でかまるらしい雰囲気があって好きです。早食いは良くないですが、麺が伸びてくると麺の甘みも手伝って後半くどく感じてしまいそうなので、あまりのんびり食べないほうがいいかも。

は、「ねぎ、メンマ、味付豚肉、味付挽肉」だそうです。バラ肉と挽肉が思った以上に入ってていい感じでした。カップの底に残った挽肉をかき集めて食べる幸せw メンマはやわらかめでした。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
食べ始めは、がっつり豚骨、豚脂、醤油の風味でインパクトが大きく美味しいなぁと思って食べてたんですが、後半そのがっつり部分が牙を向いてくる感じで、アラフォーのおっさんにはちょっと持て余し気味な印象の残る一杯になってしまいました。いや、美味しいんですけどね。このカップ麺の売りも分かりやすいし好印象ではあるんですが…こってり好きさんや若い方が食べたらまた違った印象があるのかもしれないですね。もし脂があまり得意じゃない方だったら、湯戻しの間蓋の上に置かず、液体スープの醤油だけを先に入れて、味見しながら固まった脂を追加する、みたいにするといいかもです。ご飯との相性は悪くないんですが、やはり脂が幅を利かせていて自分にはちょっと重かったです。

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 極濃とんこつラーメン」

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どうもー、ハンサムです。先日、久しぶりに図書館へ行って本を借りてきました。最近、ほんと本を読んでなかったので、引っかかるところは文章を噛み砕く為に2度3度読み返してながら進む、って感じです。嫌になってしまうかなーと思いましたが、なかなか楽しく読めていて、返却期限に追われずに読み終える事ができそうな気配です。返却したらまた何か借りてこようかなー。電車通学や電車通勤してた頃は読書タイムが確保できてたんですが、今はそういった時間はなく…本を読む時間を作るっていうのが、最近時間配分の下手さを痛感してる自分には、無意識のうちに過ぎてしまう無駄な時間を自覚できるきっかけになったりしています。時間が上手く使えるようになったら、次は空間を上手く使えるようになりたいなー。(要は掃除w)

さて、今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 極濃とんこつラーメン」です。今回のでかまるは、「「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦!」の、「ガツ盛り部門」で優勝に輝いた味を、「でかまる」ブランドとして商品化したもの」だそうです。優勝に輝いた味→「「極濃拉麺 らーめん小僧」とは... 大阪府大阪市2014年2月にオープン。大量のげんこつと背骨を煮込んだ、濃厚な豚骨スープが特長で、豚骨ラーメン界のホープとして、テレビや雑誌に多数取り上げられるなどの話題を集めています。」だそうです。

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スープは、「ポークをベースに醤油の旨味を加え、香辛料で味を調えた、炊き出し感のある濃厚な豚骨スープ」だそうです。ちょっととろみのついた豚骨スープ。見た目濃厚なのでわくわくしながら食べましたが、見た目からの想像とはかけ離れた、全く豚骨臭のないスープが衝撃。具のネギの風味がいい感じだなぁと思えるほど香りが感じられませんでした。スープ自体はほんのり甘みのある豚骨で、見た目よりくどくないです。旨みはあるけど、あまりにもひっかかりのないスープなのでお店のレビューとか調べてみたら、豚骨臭ナシ、くどさナシ、でも濃厚で美味しい、みたいな感じで書かれていて、なるほどなぁと思いました。濃厚さはとろみでカバーされて、雰囲気はお店ラーメンに似せられているのかもしれません。

は、「スープのりが良く、なめらかな食感の、丸刃で切ったやや太めの油揚げ麺」だそうです。いつものでかまるの麺かなーと思います。フカフカ食感の油揚げ麺で、縮れがありとろみのついたスープをよく拾ってくれます。相性は悪くないと思います。(商品路線が違えばもっと違う麺が…なんて思いそうですが)

は、「もやし、味付挽肉、ねぎ」だそうです。もやしはレトルト調理品なのでシャキシャキとした食感があり、量もたくさん入っていて存在感がありました。もやしの風味はあまり感じられませんでしたが(もやしパッケージに塩味や酸味が感じられるかも、と書かれていました)、ねぎと挽肉の風味がいい感じでした。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
見た目の濃厚さとギャップを感じてしまう、豚骨臭のなさとくどくないスープにちょっと面食らってしまいました。お店ラーメンもこんな感じなんでしょうか…。旨みはあるけど、どこかひっかかりがなくスルスルと入ってってしまう印象のスープでした。ほんのり甘みが感じられるのも、口当たりの良さに繋がるのかもしれないですね。とろみのあるスープと縮れのある麺で、わりと食べ応えが感じられる一杯でした。ご飯との相性は悪くなかったです。でも麺の方が美味しかったかな。

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 濃厚豚そば」



どうもオサーンです。今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん でかまる 濃厚豚そば」。でかまるシリーズは普段はハンサム氏が食べることが多いですが、今回は私オサーンが食べます。東洋水産の商品にはオープンプライスのごつ盛りシリーズがあるので、見た目同じ大きさのカップ麺ですが、こちらでかまるは一応上級ラインってことになりますね。ごつ盛りシリーズはこのブログではほとんど登場しないので、いつかそういう観点からの食べ比べをやってみたいです。





スープは、「ポークの旨味をベースにした、濃厚でコクのある豚骨スープ」とのこと。口に入れた瞬間、強い豚脂の風味が感じられます。東洋水産の商品で豚脂が前にくるスープってあんまりなかったと記憶していますが、今回はらしからぬインパクトのあるスープです。とんこつ味としては、とんこつっぽさはあまりなくとんこつ臭も全くしないので物足りないですが、油による強力なこってり感はでかまるに相応しいものだったと思います。なかなか良いスープでした。

は、「歯切れの良い硬さのある細めの麺」とのこと。中細でよくでかまるで使われているタイプの油揚げ麺です。適度なフカフカ感と縮れがあり、なんか私的にこの麺はカップ麺と聞いて思い浮かべる麺そのものという印象。安定の麺ですね。麺が細くて縮れがありスープとよく絡むので、スープの豚脂が増幅されているように感じられました。せっかくの豚脂の風味を太い油揚げ麺が阻害するなんてことはカップ麺ではよくあるので、それがないのが良かったです。

は、「チャーシュー(2枚)、味付挽肉、ねぎ」とのこと。やすいカップ麺によく入っているタイプのあまりおいしくないチャーシューなので、2枚になったところで・・・というのはありますが、2枚入っていると豪勢感はかなり増しますね。それに挽肉も入っていて、スープだけではなく具でも豚そばを体現しています。それでもカップの大きさに比べると具はスカスカな感じはしちゃいますが、これはどこの大盛りカップの商品でも同じような感じなので、チャーシュー2枚に挽肉まで入れちゃう姿勢を評価したいと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
でかまるらしいガッツリ食べたい人向けの商品に仕上がっていると思います。スープの豚脂感が強いのがとても良いですね。油揚げ麺としては主張がそれほど強くない麺なので、スープと麺に一体感があったのも良かったです。強いインパクトはないですが、良い商品だと思います。

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 辛担々ワンタン麺」

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どうもー、ハンサムです。あーもー食欲の夏…!(違) えー、さて今回のカップ麺は、東洋水産マルちゃん でかまる 辛担々ワンタン麺」です。コンビニででかまるを見つけると、久しぶりの友人に会ったような感覚が…w よー、でかまる久しぶり!みたいな。

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スープは、「すりごまの香ばしい風味と花椒のしびれる辛味をあわ せた、醤油ベースの担々スープ。唐辛子のピリッとした辛さで味を引き締めました」だそうです。ごまの風味が思ったよりずっとしっかりありました。花椒のしびれる辛味はあまりわかりませんでしたが、花椒の香りがいい感じに本格感を醸し出していて、なかなかきちんと担担麺スープでした。

は、「なめらかでコシのある、丸刃で切った太めの油揚げ麺」だそうです。いつものでかまるの麺ですかね。表面につるみがあり舌触りが良く、あまりフカフカしない油揚げ麺です。スープがちょっと強いので麺が勝っちゃう事はなく、いいバランスだなーと思いました。麺の量が多めなので満足感がありました。

は、「ワンタン、味付鶏挽肉」だそうです。ワンタンは後半で食べたんですが、とろんとした柔らかい皮で美味しかったです。いつもワンタンの具はしょぼいイメージでしたが、今回はわりと餡らしい感じでした。つぶつぶっていうか粉々だったけどw 担担麺のスープとワンタンって合うなーと思いました。味付鶏挽肉は、カップの底に溜まってて、最後のお楽しみでしたw

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
ごまの風味がわりとしっかりあって、花椒の風味も良く、思ったよりしっかり担担麺だなーと思いました。つるっとした舌触りでちょっとフカフカめな油揚げ麺もスープとの相性が良く、美味しかったです。ワンタンもとろんとして美味しかったです。ラー油とか唐辛子とかで辛味を足したら更に美味しそうな気がします。ご飯との相性がまた最高でした。

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東洋水産 「マルちゃん でかまる 肉だし塩そば」

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どうもー、ハンサムです。関東は梅雨入りした模様です。5月も花粉症の症状が出てる方はちょっと一安心ですね。さて、今回のカップ麺は、東洋水産 東洋水産マルちゃん でかまる 肉だし塩そば」です。肉々しいのも夏になると売れなさそうな感じですねー。時期的に滑り込みだったりするんでしょうか。

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スープは、「ポーク・チキンをベースに肉の旨味を利かせた、塩味スープ」だそうです。塩スープですが、肉だしというだけあって肉の旨みのような風味がしっかりあり、なかなか食べ応えのあるスープです。美味しいんですが、塩スープでスッキリといきたいところに油揚げ麺の風味が加わってしまって、後半ちょっとくどく感じてしまいました。味に変化というか、アクセントがあったら良かったなぁと思いました。

は、「なめらかでコシのある、丸刃で切った太めの油揚げ麺」だそうです。いつものでかまるの麺ですかね。太めの油揚げ麺です。湯戻し4分だとちょっと硬いフカフカ麺、半分ぐらい食べたところでしっとり食感に変わってスープの馴染みも良くなった印象でした。油揚げ麺、これはこれで美味しいんですけど、今回のスープとはちょっと相性が悪かったかなと思いました。

は、「味付豚肉、味付鶏挽肉、たまご、ねぎ」だそうです。味付豚肉が美味しかったです。特に脂身が甘くて美味しかったです。鶏挽肉はスープの底に沈んでました。ある程度スープを捨てて残った具を食べたらしっかり鶏挽肉の食感で美味しかったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
肉だし塩そばという商品名通りの、肉っぽさがしっかりある一杯でした。塩スープなので更に肉の感じが強調されてるのかなーと思いました。思いの外がっつりした感じで美味しいんですが、途中から油揚げ麺の油っぽい感じと風味が重なり、ちょっとくどく感じてしまいました。美味しいんですが、塩スープと肉がっつり風味ってなかなか難しいんだなぁと思いました。具の豚の脂が甘みがあって美味しかったです。ご飯との相性はくどさが強くてイマイチでした。

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